Шинэ жилийн амралтын өмнөхөн хосууд өөрсдийн цэсийг шинэ сонирхолтой, шинэ жилийн ширээнд бэлдэж болохуйц хоол хийх энгийн жортой байхыг хүсдэг. Аваргын тэмцээн нь үргэлж бэлэн бүтээгдэхүүнээс хөнгөн, түргэн шуурхай холилддог.
Тахианы махтай шинэ жилийн хувьд энгийн, хямдхан салат
Орц:
- тахианы хөхний булан - 280 гр;
- сонгины ногоон - 1-2 иш;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- боловсруулсан бяслаг - 120 гр;
- майонезаас - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Тахианы хөхний целлюлоз угааж, давсалсан усаар цутгаж, хорин таван минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаад буцалгана. Өндөг чанасан халуун чанасан, хүйтэн ус, минутанд нэг минут буцалгана буцалгана.
Одоо бид шоо болгон тахианы махыг багасгаж, хэрчсэн бяслаг дамжуулж, жижигхэн ташуу өдтэй ногоон сонгино жижигрүүлсэн.
Цэцгийн хэлбэрээр салатыг цуглуул. Үүнийг хийхийн тулд бид тавган дээр суулгах, доод талд нь чанасан тахиа тавьж, майонезаас ус, үүнийг тарааж, ногоон сонгино нь урагдана. Одоо хайлж бяслаг тавьж, майонезаас нь хамарч, үрж жижиглэсэн өндөг давхарга нь дуусгах. Хэд хэдэн цагийн турш саладыг орхи, дараа нь анхааралтай хэлбэрийг унтраах, цэвэр ногоон нь салбарыг засах, бид үйлчилж болно.
Шинэ жилийн хамгийн хялбар, хамгийн хурдан салат
Орц:
- сонирхогчийн - 250 гр;
- цагаан лаазалсан шош - 120 гр;
- тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- шинэхэн dill ногоон - амсах;
- майонезаас - амсах;
- хар шинэхэн газрын чинжүү - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Ийм салат маш хурдан бэлтгэгддэг. Бид өндөгнөөс тахиа хийж 10 минут буцалгасны дараа буцалгана. Дараа нь бид мөс ус руу хийж, цэвэрлэж, түүнийг шоо болгож авдаг. Энэ хугацаанд бид бас хиамны шоо болгож, шинэхэн ногоон зүлгийг хайчлан зүсч авав. Бүх аяганд бэлтгэсэн найрлагыг хольж цагаан лаазалсан шош, майонезаас улирал, давс, газрын гадаргууг хар чинжүүтэй холино.
Үйлчлэхээсээ өмнө тохиромжтой хоолонд салад хийж, цэвэр ургамлаар чимдэг.
Сам хорхойтой Шинэ жилийн гоё сайхан, энгийн салат
Орц:
- Хавч мод - 245 гр;
- хальсалсан сам хорхой - 320 г;
- Pineapple лааз - 225 гр;
- Бээжин байцаа - 180 гр;
- анар үрийг - 1 хөлтэй;
- майонезаас - амсах;
- ногоон сонгино - амсах болно;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бээжингийн байцаа бага зэрэг сэгсэрнэ. Цэвэршүүлсэн наймалжтай саваанууд, лаазалсан бор шувууг тууз болгон хувааж, ногоон сонгино ташуу өдтэйгээр багасгасан. Сам хорхой гэсгээх, огцом буцалж буй ус асгаж, нэг минутын турш явна. Дараа нь энэ нь colander дээр хаяж, ус зайлуулах.
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, анарны үр хагасыг нь нэмээд майонезаас нь хольж, холино.
Бид савны агуулгыг саладны саванд хийж, сам хорхой, анар үрээр, шинэхэн ногоон тосонд хийж чимэглэнэ.
Хавч мод болон хан боргоцойтой хамт шинэ жилийн туршид энгийн баярын салат
Орц:
- Хавч мод - 240 гр;
- лаазалсан усан үзэм - 220 г;
- шинэ өргөст хэмх - 220 г;
- Бээжин байцаа - 175 гр;
- майонезаас - амсах;
- ногоон сонгино өд - амт нь;
- хар шинэхэн газрын чинжүү - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бээжингийн байцаа хурц хутгаар атгасан жижиг хутга, өргөст хэмх, хальсалж наймалж модыг жижиг блоктой лаазалсан хан боргоцой, ногоон өнгийн сонгино, ташуу өдтэй ногоон сонгино.
Бид салад бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүнийг тавьсан саванд тавьж, майонезаас үүнийг дүүргэж давс амт, үүнийг холино.
Үйлчлэхээсээ өмнө тохирох баярын аягатай салат хийж, гоёлоорой.