Үхрийн дэлэн бол хамгийн элбэг тохиолддог, хайр дурлал биш, жишээлбэл, элэг, зүрх сэтгэлээс үүсэлтэй байдаг. Хэдийгээр ард түмний хоолны уламжлалд эртний Монголчуудын, Киргиз, Татар болон бусад хүмүүс нүүдэлчдийн амьдралын хэв маягийг туурвихад чухал байр суурь эзэлдэг. Олон хүн үхрийн махны дэлэнгийн ашигтай шинж чанарыг мэдэхгүй бөгөөд бэлтгэл хангахад таагүй, хүндрэлтэй гэж үздэг.
Үхрийн махны дэлэнд ямар ашигтай вэ?
Энэ бүтээгдэхүүнийг чанаж, чанаж, чанаж, чанаж болгосон, гахайн махаар хийгдсэн гэх мэт. Энэ нь хэл, тахианы амттай амттай. Уур нь хэдэн цагийн турш усанд дэвтэж, дараа нь 60 минут буцалгаад халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь өөр төрлийн хоол бэлтгэх боломжтой.
Үхрийн махны хэрэглээ нь өндөр тэжээллэг, хоол тэжээлийн шинж чанарыг агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмдээ хүнийг турхирахад зориулж оруулахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний зуун грамм нь зөвхөн 172 калори агуулдаг. Үүнээс гадна:
- Энэ бүтээгдэхүүн нь төгс боловсруулж, бүрэн боловсруулсан байна.
- түүний бүтэц нь арьс, үс, хадаасны эрүүл мэндэд сайн нөлөөтэй коллаген ба эластин зэрэг чухал ач холбогдолтой бодисуудыг танилцуулж, тэдгээрийг байгалийн нөхөн сэргээлтийн процессыг идэвхжүүлэх;
- витамин B1, B2 витамины баялаг, витаминий PP;
- Энэ нь иод болон хүхэр ихтэй кали, кальци, натри , төмрийг амархан шингэдэг.
- Бүтээгдэхүүн нь залуучуудыг уртасгаж, дархлаа сайжруулах чадвартай уурагтай болдог.
Үхрийн махны дэлбэрэлт
Үхрийн махны ёроолд тэтгэмж, хор хөнөөлөөс гадна энэ нь харьцангуй бага ч гэсэн байдаг. Энэ бол маш хурдан борлуулдаг дэд бүтээгдхүүн бөгөөд худалдан авахдаа маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хачирхах дэлэнг ноцтой хордуулж болно. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих хувь өндөр магадлалтай байдаг.