Үхрийн нүд нь Jam - сайн, муу

Gooseberries жимс жимсгэнэ тэдний бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш их чухал ач холбогдолтой, хүний ​​биед төвлөрч байна. Энд ба аскорбины хүчил, төмөр, фосфор, кали, кальци , бусад арваас илүү элементүүд болон эрдэс бодисууд багтдаг. Тэд A, C, P, В амин дэм, бүх органик хүчлүүдтэй витамин агуулдаг. Энэ бүхэн нь үхрийн нүдийг эмийн болон хоол тэжээлийн шим тэжээл дээр ашиглах боломжтой, мөн хоол хийхэд хэрэгтэй амтлагч болгон ашиглаж болно.

Үхрийн нүднээс чанамал хийх ашигтай шинж чанар

Тэгэхээр, gooseberries шинэ жимсгэний ашиг нь эргэлзэж эргэлзэж магадгүй юм, гэхдээ тэд jam-д сайн gooseberries сайн байлгах, тэдний эмийн шинж чанарыг алдах гэж хэлдэг. Энэ тодорхойлолт нь эргэлзээ үүсгэдэг байж магадгүй. Учир нь жимс, жимсгэний дулааны боловсруулалтанд витамин, ул мөр элементийг устгах явцад илүүдэл элементүүд устаж үгүй ​​болдог. Үр дүн нь амттай амттан юм. Тиймээс, gooseberries нь чанамал ашигтай шинж чанарыг хадгалж байгаа эсэхийг ойлгох нь зүйтэй юм.

Мэдээжийн хэрэг, энэ нь богино хугацааны дулаан эмчилгээ хийх боломжтой юм.

Хэрэв та түүхий (эсвэл хүйтэн) чанамал гэж нэрлэгддэг бэлдмэлийг бэлтгэсэн бол бүх ашигтай бодис устгагдахгүй бөгөөд алга болно. Зүгээр л бэлтгэ: угаасан жимс нь мах бутлуурын, эсвэл хутгагч дамжуулан цэвэрлэж хэрэгтэй, хүйтэн газар хадгалагдах хэрэгтэй лонхтой нь ойрхон, чихэрлэг (эсвэл илүү сайн - зөгийн бал) нэмэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд үхрийн нүдтэй амин дэм агуулсан витамины бүх баялаг хадгалагдана.

Үхрийн нүднээс өөр юу хэрэгтэй вэ? Жимсний агууламжтай пектинуудын тоо нь хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хоол боловсруулах замын хэвийн ажиллагааг сайжруулж, дархлаа нэмэгдүүлдэг.

Дулаан боловсруулалт хийдэг ("хааны" саатал бэлтгэх үед), витамин С нь бараг 80%, витамин П-ийг хадгалж, зүрх, элэг, цусны судасны төлөв байдлыг бүрэн хангадаг. Ихэнх хэмжээгээр, бусад витаминууд үхрийн нүднээс чанамал идэхээ больдог. Тиймээс энэ нь хавар витамин өлсгөлөн үед ашигтай байдаг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Үхрийн нүднээс чанамал бэлтгэх мөн түүний хэрэглээ ямар байдгийг ойлгохын тулд бид энэхүү гайхалтай амттан авчирч, хор хөнөөл учруулж болохыг мартаж болохгүй, гэвч азаар, бүгдийг нь биш.

Тарган хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хэт их хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь элсэн чихэр байгаа нь "түргэн" нүүрсустөрөгч байгаа нь бидний нэмэлт фунт нэмэгдэхэд нөлөөлдөг.

Өндөр хүчиллэг, харшлын болон чихрийн шижинтэй гастритийг зовоодог бол саатал саатал гарах нь дээр.