Олон хүмүүс нэг хэлбэрээр тахианы өндөгтэй өдөржингөө идэх дуртай байдаг. Гэвч хоолны дэглэм барьж үздэг охид өндөгний энергийн үнэ цэнэ нь бие махбодид хүргэж буй үр өгөөжтэй тэнцэх эсэх нь ихэвчлэн эргэлздэг.
Тахианы өндөгний эрчим хүчний үнэ цэнэ
Дэлхийн эргэн тойрны ургамал судлаачид тахианы өндөгийг өдөрт хамгийн сайн эхэлдэг гэж үздэг. Энэ нь сүүн бүтээгдэхүүнийг бие махбодийн болон калори илчлэгийн харьцаагаар хоёрдугаар байранд оруулснаар хоёрдугаарт ордог. Эдгээр нь уураг, өөх, эрдэс давс, витамин зэрэг олон зүйлийг агуулдаг. Өндөгний тэжээллэг чанар нь 10 гр өөх тос, нүүрсхүчлийн 1,2г, уургийн 12.5 гр , тахианы өндөгний калорийн агууламж 149 ккал байдаг. Өндөгний эрчим хүчний үнэ цэнэ бага зэрэг өндөр - 155 ккал. Ихэнх хэсгийг нь авахын тулд чанасан өндөгийг буцалгана. Өндөг идэх нь тосыг илүү ихээр хэрэглэх нь илүү тохиромжтой, тиймээс илчлэг их байдаг.
Спортод идэвхитэй оролцдог хүмүүсийн хувьд зөвхөн уураг идэхийг зөвлөж байна. Энэ нь булчингийн бүтцэд зайлшгүй шаардлагатай бодисууд ба уургуудаас бүрддэг бөгөөд үүнээс гадна нүүрс ус, өөх тосны дутагдалтай байдаг. Цэвэр цагаан хэлбэрийн өндөгний энергийн үнэ цэнэ нь зөвхөн 44 ккал байна. Энэ нь олон ашигтай бодисууд байдаггүй боловч хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд өндөгний цагаан нь гайхамшигтай юм. Үүнээс та хүнсний ногоо, өндөг, бяслагтай omelette хийж болох бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн газрын тосны хамгийн бага хэмжээг нэмэх шаардлагатай байдаг.
Түүнчлэн дурдах дуртай зүйл бол бөднө шувууны өндөг гэх мэт нэр хүндтэй бүтээгдэхүүн юм. Түүний калорийн агууламж тахианыхаас өндөр, 168 ккал байна. Ийм жижиг хэмжээтэй хэдий ч, өдөрт нэг бөднө шувууны өндөг өдөр бүр хүний биед шаардлагатай бүх шим тэжээлийг бүрдүүлж чадна. Үүнээс гадна, quail өндөг нь тахианы өндөгнөөс salmonellosis бага мэдрэмтгий байдаг.