Ducant Diet

Францын хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Пьер Дюканыг зохиогчийн эх нутагт төдийгүй бусад орнуудад алдартай болсон байна. Хоолны хэмжээ, хүлээж авах цаг хугацаа, янз бүрийн цэс, энгийн зөвлөгөөг дагаж мөрдөх тогтвортой үр дүнд хязгаарлалт байхгүй, бүгд өөрсдийгөө хоол хүнсээр хязгаарлагдахгүйгээр фунтаа алдахыг хүсч буй нарийн төвөгтэй хоолнуудад татагддаг. Олон тооны тойм нь хоолны дэглэм үр дүнтэй, өөр өөр хэрэгцээ, боломж бүхий хүмүүсийн хувьд боломжтой гэдгийг харуулж байна. Мэдээжийн хэрэг, тэдэнд анхааруулга байдаг, учир нь тэд бүх нэр төртэй нь хэдий ч, хоол хүнс нь хүн бүр тохирохгүй байж болох зарим хязгаарлалтыг шаарддаг. Тиймээс, та үзэсгэлэнтэй дүр төрхтэй тэмцэхийн тулд эрүүл мэндийн байдал, эмчтэй зөвлөлдөх өвчнүүдтэй тулгарах, цэсийг тусгайлан зөрчсөн тохиолдолд Dyukan-д тохирсон эсэхийг тодруулах хэрэгтэй. Хооллохдоо витамин, эрдэс бодис, ургамлын гаралтай өөх тос дутагдалтай байгаа нь витамины цогцолборуудын тусламжтайгаар нөхөн сэргээж, заримдаа ургамлын тос бага зэрэг нэмдэг. Дюкан хоолны дэглэмийн жорыг та аль болох хоол хүнсээр аль болох олон янзаар хооллох боломжтой.

Хоол хийхдээ хоол хүнс нь бага нүүрсустөрөгчтэй бөгөөд уураг нь хэт их хэмжээгээр ус алдах шалтгаан болдог гэдгийг санах хэрэгтэй. Уураг ба нүүрс усны хооронд тэнцвэргүй байдлаас үүсэх задралын бүтээгдэхүүнийг устгахын тулд их хэмжээгээр ус хэрэглэдэг. Тиймээс хоолны дэглэмийн үед өдөрт дор хаяж 1.5 литр шингэн ус уухыг зөвлөж байна. Гэвч нүүрс усыг хязгаарлах нь зөвхөн хоол тэжээлийн хоёр үе шатанд хийгддэг бөгөөд дараа нь аажмаар сэргээгдэх юм.

Хоолны дэглэм нь дөрвөн үе шаттай, тэдгээрийн үргэлжлэх хугацаа нь тооцоологддог.

"Attack" үе шат

Хугацаа нь илүүдэл жин дээр үндэслэн тооцоологддог. 10 кг-аас бага жинтэй 3-5 хоног, 10-20 кг илүүдэлтэй, 20-30 кг ашигтай 5-7 өдөр, 30-аас дээш кг ашигтай 7-10 хоног.

Цэс нь мах, загас, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөг зэрэг уургийн бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ. Өдөрт овъёос хивэгний 1.5 халбага идэх хэрэгтэй. Холестерин ихэссэнээр долоо хоногт 4-өөс дээш идэж болохгүй.

Зөвлөмж болгож буй бүтээгдэхүүн: арьс, тахианы элэг, үхрийн мах, загас, далайн хоолгүй, байгалийн тараг, амтлагч, гич, цуу, амтлагч, сонгино, сармис, амтлагч, нимбэгний шүүс, сахар орлуулагч.

Жигнэмэг, үхрийн мах, хурга, гахайн мах, туулай, нугас, галуу, элсэн чихэр зэрэг хориглох бүтээгдэхүүнүүд. Та бүтээгдэхүүнийг цөцгийн тос болон сумс нэмж хийж болохгүй. Давс бага хэмжээгээр л зөвшөөрдөг.

Онцлог

Амны хөндийн үнэр, амтгүй үнэр нь энэ үе шатанд хэвийн үзэгдэл юм.

Зөвлөмжүүд

Өдөрт доод тал нь 20 минут, хөнгөн дасгал хийх. Хамгийн багадаа 1.5 литр шингэн уудаг.

"Круз" үе шат

Уг шат нь хамгийн сайн жинтэй хүртэл үргэлжилнэ.

Онцлог

Энэ үе шатанд уургийн хоол хүнсэнд хэрэглэсэн өдрүүд, уургийн болон ургамлын гаралтай холимог өдрүүдийг өөрчлөх шаардлагатай. Илүүдэл жингийн хэмжээнээс хамааран уургийн болон уургийн хүнсний ногооны 5 өдрийн дараа 1, 3 дараа 3, эсвэл 5 хоногийн дараа 1-ийн хооронд. Шаардлагатай тохиолдолд ямар ч үед солих шилжилтийг өөрчилж болно.

Цэс

Уургийн хоолны өдрийн цэс эхний шатанд адил байна. Уураг, хүнсний ногооны хосолмол хоол хүнсээр өдөрт хязгааргүй тооны хүнсний ногоо нэмнэ.

Өдөрт энэ нь овъёос хивэг 2 хоолны халбагыг идэх шаардлагатай болдог.

Зөвлөмж болгож буй бүтээгдэхүүн: байцаа, zucchini, хаш, artichoke, chicory, asparagus, селөдерей, өргөст хэмх, шош, мөөг, шар буурцаг, бууцай, улаан лооль, чинжүү, сонгино, манжин, сокел.

Мөн өдөрт 2 бүтээгдэхүүнийг сонгож болно: 1 tsp. өөх тос багатай какао, 1 tsp. 3-4% тос, 1 tbsp. л. цардуул, 1 tbsp. л. кетчуп, 2 tbsp. л. шар буурцагны тос, 3 tbsp. л. дарс, 30 гр бяслаг 6% -аас бага, цөөн тооны дуслын тос.

Зууш агуулсан бүтээгдэхүүнийг идэхийг хориглоно.

Зөвлөмжүүд

30 минутын турш алхах хугацааг нэмэгдүүлж, дор хаяж 1.5 литр шингэнийг хэрэглэнэ.

"Тэжээлийн" үе шат

Гурав дахь фазын үргэлжлэх хугацаа нь алдагдсан жингийн хэмжээнээс хамаарна. Буудал тус бүрийн хувьд 10 хоног шаардлагатай.

Цэс нь эхний болон ногооны бүтээгдэхүүнээс хоёр дахь шатнаас бүрддэг. Мөн өдөр тутмын хоолны дэглэм нь 2 зүсэм талх, жимс үйлчлэх, 40 гр бяслаг нэмэгдсэн байна. Долоо хоногт та 2 цардуул агуулсан цардуулыг уух боломжтой.

Онцлог

Долоо хоногт 2 удаа хоол хүнс агуулсан байж болно. Ийм найрыг 2 өдрийн турш дараалан зохион байгуулж болохгүй.

Зөвлөмжүүд

Долоо хоногийн нэг өдөр цэвэр уургуудаас бүрддэг. Энэ өдөр хамгийн шилдэг нь Пүрэв гараг байна.

"Тогтворжуулах" үе шат

Дөрөв дэх үе шатны үргэлжлэх хугацаа хязгаарлагдахгүй.

Цэс нь ямар ч хязгаарлалтгүй, мэдээжийн хэрэг, байгалийн болон эрүүл хоолны дэглэм барьж байх нь зүйтэй. Үндсэн нөхцөл нь өдөрт 3 хоолны халбагын овъёос хивэг хэрэглэдэг. Мөн цэвэр уургын 7 хоногт хадгалагдана.

Зөвлөмжүүд

Өдөр тутмын алхах, биеийн тамирын дасгалууд зөвхөн хүрсэн үр дүнг хадгалах төдийгүй сайн сайхан амьдрахад хэрэгтэй.