Буцалж буй устай банштай зуурмаг

Тэд гэр бүлдээ зориулж равиоли хийж гэр бүлээ тэжээхийг хүссэн бол буцалсан устай зуурмаг нь маш тохиромжтой, хурдан сонголт юм. Энэ нь зөөлөн, зөөлөн, хуванцар болж хувирдаг.

Өндөггүй чанасан устай банштай нь зуурмаг

Орц:

буцалсан ус - 150 мл;
давс нь нарийн - чимх;
гурил - 665 гр.

Бэлтгэл ажил

Дунд зэргийн хоолонд бид улаан буудайн гурилыг асгаж, давстай нарийн давс хийж, дээрээс нь жижиг ховил хийнэ. Үүний дараа аажмаар буцалсан ус хийнэ, халбага нь зуурсан гурил холино. Дараа нь бид гурилаар бүрхсэн ширээн дээр шилжүүлж, гараа сайтар шүүр. Хөргөгчний баншны зуурмаг дээр зуурсан зуурсан зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг бид хагас цагийн орчим тэмдэглэж аваарай. Дараа нь үүнийг гаргаж аваад бүтээгдэхүүнийхээ хэвэнд орно.

Буцалж буй устай баншны жор

Орц:

өндөг - 2 ширхэг;
гурил - 6 зүйл;
ус - 445 мл;
давс - нэг хавчих.

Бэлтгэл ажил

Саванд хүйтэн ус хийнэ аажмаар гурилын шилийг хийнэ. Давс нэмж, өндөглөж, найрлагыг нь холино. Бид аягатай пийшинг зуух руу илгээж, хамгийн муу дөлөн дээр халааж, халбагаар массыг хутгана. Матар өтгөрсний дараа массаас массыг зайлуулж, үлдсэн гурилыг нь танилцуулна. Зөөлөн, гөлгөр зуурмагийг зууруулаарай. Бөмбөгний хэлбэрийг өгч, алчуураар боож өгнө. Дулаан 45 минутын туршид үлдээнэ үү, дараа нь гэртээ хийсэн ravioli үүснэ.

Чанасан ус, өндөг бүхий бууз нь зуурмаг

Орц:

өндөг - 1 ширхэг;
ургамлын тос;
ус - 1 зүйл;
давс - нэг хавчих;
гурил - 3 tbsp.

Бэлтгэл ажил

Нэг аяга дээр бид хясаагүй тахианы өндөг хийж, давс нэмээд сайн салаагаар хий. Гурилыг сайтар асгаад, ургамлын тос нь нимгэн урвал хийнэ. Найрлага бүрийг халбагаар холино. Дараа нь буцалж буй усны шилийг нэмж, зуурсан гурилыг нэмнэ. Шаардлагатай бол гурил асгаад гөлгөр бөмбөгийг хийнэ. 35 минутын дараа зуурмаг банш хийхэд бэлэн болсон байна.