Бялуу "Түвшний хожуул" нэр нь түүний ер бусын, агаартай тууштай байдлаасаа шалтгаалдаг. Энэ нь зөөлөн, сүвэрхэг тестийн ачаар аман доторхи бялуу юм. Хачирхалтай амтыг үл харгалзан, "Жижигхэн хожуул" бялууг бэлтгэх нь их цаг шаарддаггүй, тиймээс туршлагагүй эзэгтэйн хувьд ч сайн ажиллах болно.
Cake "Саатал" хошуутай
Хоолны дуртай хэрэглэгчдийн хувьд сааталтай "Trumpet Stump" бялуу нь жинхэнэ олдвор болно. Энэ нь чихэрлэг биш, гэхдээ чихэрлэг амт, ялангуяа хүүхдэд дуртай байх ёстой, бүх чихэр дараа олон тохиолддоггүй.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
- чанамал чангаанз - 4 tbsp. халбага;
- kefir - 1 зүйл;
- гурил - 2 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгий (өөх биш) - 500 гр;
- зөгийн бал - 2 tbsp. халбага.
Чимэглэлийн хувьд:
- шоколад - 1 хавтан;
- самар - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Гөлгөр хүртэл элсэн чихэр хийж, саатал нэмнэ. Тус тусад нь жигнэмэг болон кофег хольж өндөгийг хольж, гурилыг нь цацна. Үүний үр дүнд бид зүгээр л хөнгөн, зуурсан гурил зуурах ёстой. Бялууны бялууг тосолгооны тосны хэвийг 25 минутын турш 180 градусаар шатааж, бэлтгэлийг хөргөөд хагасыг нь хасаад (эцэст нь 4 боов авч болно). Бид элсэн чихэртэй цөцгий зодоод бэлтгэсэн тендер, цөцгийтэй давхрагатай. Цуглуулагдсан "Төөнүүр хоёулаа" шоколад, самартай цацаж, хөргөгчинд 30 минутын турш үлдээнэ.
Олон ховдол дахь "ялзарсан хожуул"
Урьд нь энгийн бялууг бэлдэж, олон тооны суваг ашиглан илүү хялбар болгох боломжтой. Гал тогооны туслах ажилтны тусламжтайгаар ялзарсан хожуулыг жигнэхийн тулд доорхи жороос суралцах болно.
Орц:
- элсэн чихэр - 100 г;
- өндөг - 2 ширхэг;
- жимсний сироп - 100 мл;
- kefir - 200 мл;
- жигд нунтаг - 1 ½ tsp;
- гурил - 2 зүйл;
- тос - 2 tbsp. халбага;
- какао - 2 tbsp. халбага;
- шоколад (хар ба цагаан) - 2 плита.
Бэлтгэл ажил
Муудсан хожуулын бялуу хийхээсээ өмнө өндөг, элсэн чихэр зодож, бага зэрэг жимсний сироп, кофег, жигнэмэг, жигд нунтаг (эсвэл сод, 2 дахин бага), гурилын 2 аяга, зуурсан гурилыг хутгаж авна.
Олон төрлийн аяга нь цөцгийн тосоор баялаг бөгөөд бидний зуурсан гурил хийнэ. 120 минутын турш "ялзарсан" хөвөн бялууг бэлтгэ (multivark нь дохио өгсний дараа 60+ нэмэлт 60).
Бялууг бодитой хожуул болгохын тулд бид хөргөсөн какао жигнэмэгийг цацаж, дээрээс нь бид хайлсан цагаан, хар шоколадтай нарийн боовны тариур ашиглан жилийн цагиргийг зурдаг. Бялууг нэг цаг орчим өгч, ширээн дээр үйлчилж болно.
Бялуу "Бүрээ хожуул"
Дараах жорыг сонгодог гэж үздэг. Энэ нь жигнэмэгийнхээсээ илүү их цагийг шаардана, гэхдээ надад итгээрэй - үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- цөцгийн тос - 250 мл;
- элсэн чихэр - 1 зүйл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- гурил - 3 tbsp.
Дүүргэлтийн хувьд:
- prunes - 100 г;
- хатаасан чангаанз - 100 гр;
- хушга - 150 гр.
Цөцгийн хувьд:
- цөцгийн тос - 500 мл;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Бялуу бэлтгэх "Жижигхэн хожуул" хатаасан жимс нь буцалсан усаар 2-3 минутын турш буцалгаж, дараа нь хутгагчаар салаагаар нь салгана (самартай хамт буталсан). Буталсан жимсний тогтвортой байдал нь чанамалтай адил байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бол ус нэмэх боломжтой.
Туршилтын хувьд цөцгий, элсэн чихэр, жанар, гурил холино. Эцэст нь та 8 ширхэг ижил хуваагдсан байх ёстой гар, массаар наалдахгүй, өтгөн, зөөлөн байх ёстой.
Бид "Тууштай үүлдрийг" үүсгэж эхлээд маягтын ёроолыг дүүргэж эхлэв. Бэлэн рулеттай давхарга бүр элсэн чихэртэй цөцгий элбэг байдаг.
"Муудсан хожуул" нь шөнө хөргөгчинд нэвчдэг бөгөөд өглөө нь үнэрт цайгаар иддэг. Бон хүсэл!