Грекийн салат өөрөө Фета бяслагаар бэлтгэгддэг. Үхрийн сүүтэй маш давслаг, зөөлөн сүүтэй бүтээгдэхүүн байдаг. Өөрөөр хэлбэл, бидний төрөлх орон зайгаас өөр нэртэй салатын өөр өөр хувилбар байдаггүй. Энд "Fetu" нь янз бүрийн бяслаг, brynza-г орлуулсан. Сүүлчийн сонголт нь эхэнд хамгийн ойр байдаг бөгөөд хэрэв Фета бэлэн биш байгаа бол дараах жорыг ашиглахыг зөвлөж байна, энэ нийтлэлд бид brynza-т Грекийн салат хэрхэн хэрхэн хийх талаар дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.
Сонгодог Грекийн салат бяслагтай
Салад, доорхи жорыг сонгодог найрлагатай жинхэнэ жороор бэлтгэдэг.
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг;
- улаан сонгино - 1/4 ширхэг.
- өргөст хэмх - 1/2 ширхэг;
- ногоон хонхны чинжүү - 1/2 ширхэг.
- brynza - 120 гр;
- Чидунүүд - 14-16 ширхэг;
- Хатаасан oregano - 1/2 tsp;
- сармис - denticle;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 1/2 tsp;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Жижиг аяга нь чидун тос, нимбэгний шүүс холино, дарагдсан сармис clove, бага зэрэг oregano, давс, амт нь чинжүү нэмнэ.
Бид улаан сонгиноыг нимгэн хагас тойрог, улаан лооль, өргөст хэмх болгон хуваадаг - куб, чинжүү - сүрэл. Брнза нь найрлагатай үлдсэн хэсгүүдтэй холилдож, хольцыг бэлтгэж, ширээн дээр тавьдаг.
Бяслаг нь Грекийн салатны жор
Энэ салат нь гаа дээр суурилсан шинэхэн даашинзаар өмнөх өвснөөсөө ялгаатай байдаг.
Орц:
- улаан лооль (нийтлэг) - 1 ширхэг;
- интоорын улаан лооль - 200 гр;
- улаан сонгино - 1 pc.
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- ногоон сонгино (жижиглэсэн) - 1 болгоомжтой;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- гаа (хэрчсэн) - 1 хөлтэй;
- Чидунүүд - 10-12 ширхэг;
- улаан дарс цагаан цуу - 1 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- brynza - 200 гр;
- Хатаасан oregano - 1 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү куб, интоорын улаан лооль болгон хуваасан - улирал. Жижиг саванд цуу, тос хольж, давс, чинжүү болон хатаасан oregano нэмнэ. Бид хувцсан ногоог асгаж, зассан чидун, бяслагны шоо засаж, жижиглэсэн ургамлуудыг шүршинэ.
Грек салат нь хулд загастай
Салмонны амттай зүсмэлийн гадна алдартай ногооны салат нь гайхалтай сайхан, бага илчлэг оройн хоол болно. Яагаад гэвэл бяслагтай Грекийн салат хэдэн минутын дотор чанаж болно.
Орц:
- Салмон - 2 ширхэг 270-300 гр;
- урт тариа будаа - 450 гр;
- интоорын улаан лооль - 200 гр;
- өргөст хэмх - 2 ширхэг;
- яншуй - 1/2 tbsp;
- улаан сонгино - 1/2 ширхэг.
- brynza - 200 гр;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- нимбэгний зүсмэл - үйлчлэхэд зориулагдсан.
Бэлтгэл ажил
Салмон усаар 2 ширхэг тос хоол хийх, давс, чинжүү, шарсан мах нь цацаж хүртэл хийж. Райс усыг цэвэрлээд угааж, давсалсан усанд чанах хүртэл буцалгаж, угааж, 5-10 минут сэрүүн байлгана. Куб, кетчуп, улаан лоолийн зүслэгийг багасгасан - тойрог, амтат улаан сонгино ба чинжүү - нимгэн хагас цагираг.
Загасыг дээрээс нь та хоёр өндөгний маск, нэг шилэн аяга, сармисны халбага, нимбэгний шүүс, давстай хавиргаар сармисны сармис зэргийг давслан хялбархан бэлэн болгодог сармисны амтат жүржний халбага.
Өөрөөр хэлбэл, салмонны оронд саладыг шарсан тахианы эсвэл цацагт хяруулаар хийж болно.