Хэрвээ та өглөөний цай уухад зориулж аяга шоколадтай эсвэл өглөөний цайгаар аяганд хэрэглэдэг бол англи өглөөний цай уухгүй байх болно. Харин өглөөний хоол нь өдрийн хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулж халуун хоол идэх дуртай хоол болно. Англи өглөөний хоолонд юу багтдаг вэ? Юуны түрүүнд өндөг, эсвэл өндөг идэж, тэдгээрийн хамт чанасан шош, цөцгийн зүсмэлүүд (англи хэлээр ярьдаг хар курс гэх мэт), талх, шарсан гахайн мах зэргийг хамт хэрэглэж болно. Энэ бүх төрөл зүйл нь ихэвчлэн хүнсний ногоо, шарсан улаан лооль, мөөг зэрэг нэмэлт бүтээгдэхүүнээр үйлчилдэг. Nutty, тийм биш гэж үү? Мөн ийм өглөөний үлдэгдлийг үдийн хоолонд нэмэж болно.
Уламжлалт англи өглөөний хоол - жор
Төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс харахад англи хэлээр өглөөний цай өглөг нь цэвэр бие даасан зүйл байж болох бөгөөд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь солигдоход хялбар байдаг.
Орц:
- зайдас - 2 ширхэг;
- гахайн мах - 2-3 зурвас;
- Том карнимонуудын таг 2 ширхэг.
- боловсорсон улаан лооль - 1 pc.
- 1 ширхэг цустай цус.
- өндөг - 1 ширхэг;
- талх - 1 зүсмэл.
Бэлтгэл ажил
Англи хэл нь байгалийн хиамыг өглөөний цайндаа ашигладаг тул бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс удаан бэлтгэх хэрэгтэй болно. Эхлээд хиам нь дунд зэргийн халуунд 10 орчим минутын турш шарсан байдаг тул халаа нь бор хүртлээ нэмэгдэх ба бэлэн болтол зүүнэ. Мөөгийг цэвэрлэж, газрын тосоор цацаж, тал бүрээс хоёр минутын зайтай тарина. Улаан лооль, ковыканан нар хүрэн өнгөтэй болжээ. Хоол хийх төгсгөл хүртэл гахайн зүсмэлүүд болон өндөгийг тогоо руу илгээнэ. Өндөгний цагаан шахаж байвал дээр нь тосыг зүсэж тавь. Өндөг нь өчигдөр болох тусдаа хуурай хайруулын тавган дээр, эсвэл талх шарагч дээр browned байна. Англи хэлний өглөөний хоол бэлэн боллоо!
Англи хэлний өглөөний цай
Англи хэлний өглөөний хоол нь Ирландад төмс тариалангаараа алдартай. Тиймээс компаний стандарт бүрэлдхүүн нь draniki юм.
Орц:
- гахайн зайдас - 2 ширхэг.
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- тос - 25 гр;
- төмс (цардуул) - 320 г;
- champignons - 110 г;
- улаан лоолийн шош - 220 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- талх - 2 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
Аль аль талд нь төмс, давс, шарсан махыг гуужуулна. Улаан лоолийг огтолж, мөөгөнцөр дээр шарна. Шош нь саванд дулаахан. Гоймон дээр гахайн хиамны махыг 10-15 минутын турш хуурна. Төгсгөлд нь талханд талх хүрэн хүрэн, өндөглөдөг.
Сонгодог Англи хэл өглөөний цай
Өдөр бүр өглөөний хоолны найрлага нь улаан лоолийн лаазалсан шош агуулж болох бөгөөд төрөл бүрийн хувьд өндөг нь omelet-scramble шиг шарсан байж болно.
Орц:
- гахайн хиам - 4 ширхэг.
- 4 ширхэг шишүүхэйн малгай.
- жижиг улаан лооль - 2 ширхэг.
- гахайн мах - 4 зүсмэлүүд;
- цусны судас - 100 г;
- лаазалсан шош - 420 гр;
- тос - 25 гр;
- өндөг - 4 ширхэг;
- талх - 2-4 зүсмэлүүд.
Бэлтгэл ажил
Англи хэлний өглөөний хоол хийхээс өмнө Англи ялтсуудыг дулаацуулахыг илүүд үздэг. Та хамгийн сүүлийн минутанд үүнийг хийж болох бөгөөд халуун усны урсгалын доор тавагыг орлуулж болох боловч хамгийн бага температур хүртэл халаах зууханд үлдээх нь илүү тохиромжтой.
Хиамаар хоол хийх, хоол хийхдээ дунджаар 10 минут шаардагддаг. 5 минутын дараа цусан дахь хиамыг хиаманд байрлуулна. Тус тусад нь 2-3 минут орчим буурцагыг халаана. Өндөг нь бага зэрэг хутган, урьдчилан халаасан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Ослын ёроолыг нунтаглана. Хамгийн сүүлчийн шарсан мах, гахайн махны зүсмэлүүд, талхыг талх шарагч руу илгээнэ. Халуун шарсан талх үйлчлэхээсээ өмнө нэмж тосолно.
Дулаан таваг дээр нь бэлэн найрлагыг тавиад, дээрээс нь ногоо хийж, үйлчилнэ.