Энгийн хамаатан саднаасаа салат, коктейлийн хоорондох гол ялгаа нь салат боодолтой элбэг дэлбэг байх бөгөөд зууш нь маш тендер болдог учраас ач холбогдолтой юм. Дүрэм ёсоор энэ төрлийн хөнгөн зууш нь нүдний шил, креманка зэрэгт үйлчилдэг боловч орчин үеийн хоол бэлтгэх үед шүүхийн журмаар зохицуулагддаггүй журам байдаггүй. Мөн найрлага нь ямар ч ялгаагүй юм. Хэрэв сонгодог коктейлийн найрлага нь давхаргад давхарга тархдаг бол одоо тэдгээрийг хольж хольж идэж болно. Доорх бид сонирхогчийн болон бяслагтай салат-коктейлийг хэд хэдэн жороор шинжлэх болно.
Салат-коктейль, сонирхогчийн, бяслаг болон өргөст хэмхтэй
Жинхэнэ коктейль, найрлага нь нарийн шилээр хийсэн, цэвэрхэн шилээр цэвэрлэв. Энэхүү жор нь найрлагатай адил хялбар байдаг.
Орц:
- ham - 115 гр;
- хатуу бяслаг - 115 гр;
- амтат чинжүү - 65 гр;
- майонезаас - 95 мл;
- шинэ өргөст хэмх (дунд хэмжээ) - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг.
Бэлтгэл ажил
Салат бэлтгэх хамгийн уйтгартай хэсэг нь бүх найрлагатай нарийн зүсэх юм. Үүний зэрэгцээ, гэхдээ том биш, цэнгэг өргөст хэмх, амтат чинжүүтэй хацараа тайруулаарай. Бяслагны үртэс дээр бяслаг сараалжтай. Хатаасан чанасан өндөгнүүдийг буцалгаж, бусад найрлагатай байдлаар нь багасгах. Давс, найрлага, давхарга зэргийг давхаргаар нь тарааж, шилэн эсвэл шохойгоор дүүргэнэ. Sauce өглөөний цайгаар үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл зууш нь ногоон зүлэгээр чимэглэгдэж болно.
Сальвадортой салат-коктейль хийх жор
Энэ салатад гол од нь хачирхалтай бөгөөд түүний тоо нь үлдсэн найрлагаас хэд дахин их байдаг. Та энэ хоолыг жинхэнэ зууш коктейль, эсвэл хальс, tartlets болон жигнэмэгээр үзүүлж болно.
Орц:
- сонирхогчийн - 320 г;
- боловсруулсан бяслаг - 110 г;
- dill ногоон - 5 гр;
- давсалсан өргөст хэмх - 75 гр;
- майонезаас - 115 мл;
- чихэрлэг гич - 25 гр.
Бэлтгэл ажил
Хурц хутгаа ашиглан аль болох бага хиамыг тайруулаарай. Чанартай grater дээр холимог тос бяслаг сараалжтай, адил төстэй, давсалсан өргөст хэмх нь ижил байна. Dill greens цав. Майонезаас гичийн суурьтай соустай хамт бүх бэлтгэсэн найрлагыг холино. Хорт жигнэмэг эсвэл креатон дээр үйлчил.
Салат-коктейль нь сонирхогчид, бяслаг, мөөг
Орц:
- ham - 135 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- marinated мөөг - 80 гр;
- майонезаас - 55 мл;
- бяслаг - 65 гр;
- селөдеррийн үрийг хавчих;
- лаазалсан вандуй - 55 гр.
Бэлтгэл ажил
Өндөг чанаж, чангалж, цэвэрлэж, цавчих. Бяслаг болгох. Мөөгийг нь мөөгтэй нилээд сайн хутга. Илүүдэл шингэнийг лаазалсан вандуйгаас зайлж, бэлтгэсэн найрлагад нь нэмнэ. Суварга нь celery үрийг RUB, майонезаас нэмнэ. Үйлчлэхээс өмнө соустай хамт саладтай улирал.
Салат-коктейль нь сонирхогчид, бяслаг, улаан лоольтой
Бусад жоруудаас ялгаатай нь kremankam-д тараасан салатууд нь энэ коктейлийн хувьд бид үйлчлэхэд зориулсан хоол болох улаан лоолийн үндсэн найрлагыг хэрэглэдэг.
Орц:
- улаан лооль (тос буюу интоор) - 12-14 ширхэг.
- ham - 135 гр;
- майонезаас - 45 гр;
- тос бяслаг - 80 гр;
- цагаан чинжүүтэй хавчих;
- яншуй.
Бэлтгэл ажил
Улаан лоолийг ашиглан тарган хавсаргасан үзүүрийг таслан авч, бүх үрийг нь арилга. Хацар шөлийг нь хутгана. Майонезаас цагаан цагаан чинжүүтэй бяслаг тос бяслаг, яншуй нэмнэ. Үүний үр дүнд бяслагны амтлагч нь улаан лоолийн kremanki дээр тархсан сонирхогчийн зүсмэлүүдтэй холилдоно.
Үүнээс гадна, яншуй навч нь салат засах, үйлчлэх өмнө үүнийг хөргөж мартаж болохгүй.