Ходоодны цөцгийрүүлсэн шорвог амттай тендер болох бөгөөд аманд нь шууд хайлдаг бол мэдээж зөв хооллодог. Хоолны амт нь амттай өтгөн амт, үнэртэй байдаг.
Цөцгий нь stewed squids нь жор
Орц:
- хөлдөөсөн далайн амьтан - 500 гр;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Шингэн нь гэссэн, угааж, буцалсан усанд 1 минут буцалгаж, дараа нь хальснаас цэвэрлэнэ. Дараа нь далайн хоолыг гүзээлзгэнэтэй болгож гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр тавьж, цөцгий дээр цутгаж, давс нэмээд 3 минутын турш хамгийн удаан галд хийнэ. Бид шарсан эсвэл чанасан төмстэй бэлэн хоолоор үйлчилдэг.
Squid сонгино нь цөцгий нь stewed stewed
Орц:
- далайн амьтан - 100 гр;
- цөцгийн тос - 50 мл;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- лоолийн нухаш - 1 халбага;
- ургамлын тос;
- гурил;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Шингэнийг боловсруулж, угааж, дараа нь буцалгаж, нимгэн сүрэл болгон хуваасан. Далайн хоолыг халуун тосоор хайруулын тавган дээр тавьж давс нэмээд жижиглэсэн сонгино хаях. Бүх 3 минутын турш гурил, гурил асгаж холино, цөцгий болон улаан лоолийн нухаш асгаж. Хутгах ба буцалгана. Үйлчилж өмнө жижиглэсэн ургамал нь далайн амьтан тавган дээр цацаж.
Улаан лоолийн цөцгийтэй хэрчиж далайн амьтан
Орц:
- далайн амьтан - 800 гр;
- улаан лооль - 8 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- ургамлын тос;
- цөцгийн тос - 1 зүйл;
- гурил - 2 tsp.
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид улаан лоолийн жимсний ишийг хайчилж, шүүсийг шахаж, саванд хийнэ. Целлюлозыг нилээд жижиглэсэн, эсвэл мах бутлуу татдаг, дараа нь шүүс тавьж, тос асгаж, буцалгаад, 5 минут буцалгана. Үйрмэг түүхий далайн амьтанд нимгэн сүрэл болгон хувааж, саванд хийж, нэмж 5 минутын турш жижиглэсэн сонгино, шөл нэмнэ. Гурилыг хуурай хайруулын тавган дээр нь хөргөж, хөргөж, улаан лоолийн зуурмаг, цөцгий нь зузаан амтлагчаар шингэлнэ. Дараа нь 5 минутын турш бөөнөөр нь шөл болгож, хэрчсэн будаа эсвэл нухсан төмстэй хоолоор үйлчилнэ.
Мөөг нь цөцгий нь stewed Squid
Орц:
- далайн амьтан - 100 гр;
- шинэхэн автономиуд - 30 г;
- цөцгий бага өөх тос - 75 мл;
- бяслаг хэцүү байдаг.
- ногоон - 1 баглаа;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Булцуу, мөөг нь жижиг шоо дөрвөлжин хэрчиж, хэрчиж, хайруулын тавган дээр зөөлөн өргөсөн. Тарвагануудыг боловсруулж, бид хальсыг авч, сайтар угаасан. Үүний дараа далайн хоолыг нимгэн сүрэлтэй болгож, цөцгийтэй халуун иштэй дээр жигд байрлуулна. Мөөгийг нь бэлтгэсэн сонгино тэдгээрийг нэмж, хутгах, тэр дор нь хурдан хуурч. Бүгдийг цөцгий, бүх төрлийн халуун ногоо, холимог, шөл нь хамгийн бага дулаанаар тагладаг. Үүний дараа бид жижиг мөөгөнцөрөөр хоол зохион байгуулж, пармара маягаар цацаж, зууханд хатаана. Цөцгийд буцалсан далайн амьтан нь халуун хэлбэрээр нэн даруй үйлчилдэг бөгөөд ингэснээр тэд хөргөж, шинэхэн нилээд жижиглэсэн ногооноор шүрших болно.
Нь Squid multivariate-ийн цөцгий нь stewed
Орц:
- далайн амьтан - 4 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг;
- цөцгий тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Булцуугаа цэвэрлээд, үүнийг бөгжөөр нь хувааж, олон янзын аяганд хийж, "Халуун" функцийг идэвхжүүлж, ургамлын тос нэмнэ. Төхөөрөмжийн тагийг бүү тагла, сонгино хутгана, амт нь давс нэмнэ. Хуурай сирийг хальсалж хальсалж хэрчиж, сонгино тавина, хольж, хэдэн минутын турш шарсан байна. Дараа нь цөцгий нэмж, multivark хааж, "Хөдөлгөөнгүй" хөтөлбөрийг тавьж, 5 минутын турш хоол бэлтгэ. Дуут дохионы дараа хоолыг бага зэрэг өгч, ширээн дээр цацаж, шинэ ургамал цацаж өгдөг.