Тахианы махыг хэрхэн амтлах вэ?

Тахианы мах нь олон төрлийн, анхдагч хоол бэлтгэх боломжтой бөгөөд түгээмэл, үр ашигтай хоол хүнс юм. Энэ нь буулгах цэс болон калорийн хоолоор өдөр бүр тохирох болно. Анхлан бэлтгэсэн махыг гол курс хэлбэрээр баярын ширээн дээр хүртэл хийж болно. Тахианы махыг хэрхэн амттай хоол хийх талаар зарим жорыг үзье.

Давхар зууханд тахианы хөхний хоол хэрхэн амтлах вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тиймээс халуун усанд хамхуулыг сайтар сайтар цэвэрлэж, гар бээлий дээрээ тавь. Үүний дараа хамхуул болон халуун ногоо навч ишнээс нь салгаж, томоор нь тайруулна. Бид залуу сармисыг хальсыг нь хальслаад, нимгэн цагирганд хуваасан. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос дулаацуулж, энэ нь зөөлөн буталсан luchok хүртэл халааж. Дараа нь хамхуул, гаа, сармис, сонгино, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн самар хольж, бага зэрэг чидун тос болон халуун ногоо холино.

Тахианы махны фильтрүүд нь ном шиг нээгдэнэ. Дараа нь тэдгээрийг хальстай, хөнгөн хуумгай зоддог. Одоо бид филадыг кинонд шилжүүлж, бөглөхийг оруулаад, өнхрүүлээд өнхөрч өнхрүүлээд, киногоор нь буулгав. Тавагийг хоёр минутанд 30 минутын турш бэлтгэ.

Газрын самрын талханд амттай тахианы хөхний хэрхэн хоол хийх вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Уг зуух нь 245 градус хүртэл халаана. Бид тугалган цаасаар жигд жигнэж, тосоор тосолно. Хүнсний процессор дээр хумсны самар, талхыг том үйрмэг болгон талханд хийнэ, бага зэрэг чидун тос, давс, хар газрын чинжүү нэмнэ. Массыг сайтар холь. Тусдаа контейнерт хөнгөн халуунаар нь өндөг зоддог ба энэ нь холимогийг нь хольж өгнө. Дараа нь бид самрын талхтай саванд хийж, дээр нь тавган дээр тавьж, 25 орчим минутын турш жигнэ.

Тахианы хөхийг олон төрлийн хоолонд хэрхэн амтлах вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Тахианы мах угааж, арьсыг болгоомжтой авч, махыг хоёр хэсэгт хуваана. Сармисыг цэвэрлэж, ялтсад хувааж болно. Дараа нь тахианы хагасыг нь таслахад сармисаар хийдэг. Бид халуун ногоотой цэвэрлээд, хөхийг тугалган цаасаар боож, олон нийтэд тарааж өгнө. "Baking" горимыг сонгоод махыг 1.5 цагийн турш чанаад хийнэ.

Тахианы махыг хэрхэн хооллодог вэ?

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хоолны амттай, исгэлэн цуутай амттай хоолны дэглэмийг яаж хоол хийх вэ? Бүх юм хялбархан. Тиймээс цээжийг сайтар угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хувааж авна. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, мах гарч, 5 минутын турш хуурч. Дараа нь давс, улирал нь халуун ногоо, улаан лоолийн оо тавьж, бүх зүйлийг хольж, шөл үргэлжлүүлэн. Би алимаа угааж хальсыг нь хальтиргаа болгоод голыг сайтар сэгсэрч, нимгэн сүрэл сийрэг болгодог. Хэрвээ алим нь исгэлэн бол сахартай нь цацаж, хайруулын тавган дээр тавиад 10 минутын турш таг, шөлөөр хутгана. Энэ бүхэн алимтай чихэрлэг, исгэлэн амттай шүүслэг, анхилуун үнэртэй сүү юм.