Шарж чанаж хийсэн төмс нь манан шиг үнэртэй, анхилуун амттай гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь шинэ ногоо, махнаас саладад төгс төгөлдөр юм. Энэ хоол нь гар хийцийн амттай бөгөөд хэн нэгэн хүний сонирхлыг сэргээдэг. Өнөөдөр бид төмсөг дээр төмсөө зөв, хурдан хугацаанд хэрхэн яаж бэлтгэхийг танд хэлэх болно.
Талх дээр төмс махыг хэр сайн амтлах вэ?
Орц:
- залуу төмс - 1 кг;
- ургамлын тос - 150 мл;
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- сармис - 5 дусал;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд төмс нь хатуу bristles нь сам угааж, хүссэн дагуу цэвэрлэж байна. Дараа нь бид саванд хийж, ургамлын тосоор цутгаж шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацна. Бүх сайн холимог болон хэрчиж ногоон хаях. Сармис нь арьсаар боловсруулж, төмстэй аяганд даралтаар шахаж шахдаг. Podsalivaem, бүх чинжүү нь чинжүү нь амтлах, чөмөг дээр төмс stringest. Бид зууханд хийж, 10 минутын турш жигнэж, байнга эргэлддэг.
Шарж дээр гахайн өөхтэй шанага
Орц:
- залуу төмс - 5 ширхэг.
- хурганы өөх;
- халуун ногоо;
- розмарин .
Бэлтгэл ажил
Талх дээр төмс яаж хурдан хоол хийх вэ? Үүнийг тулд, хүнсний ногоо угааж, хатаасан, амт нь podsalivaya нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Сало гялалзах хавтан, хүнсний ногооны хамт ээлжлэн гулуузан дээр мөр оруулав. Үүний дараа тугалган цаасаа боодолтой болгож, ирмэгийг сайтар нягтруулж, 20 минутын турш шарах хэрэгтэй . Дараа нь дулаан, сэрүүн, нухацтай цэвэрлэж, шинэ ургамал, ногооны салаттай хүснэгтэд анхилуун үнэртэй хоол хийж өгнө.
Шаржны төмс
Орц:
- төмс - 10 ширхэг.
- сармис - 2 хумс;
- чийдэнгийн шил - 3 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 6 tbsp. халбага;
- дарс ширээний цуу - 2 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ногоон сонгино;
- яншуй ногоон.
Бэлтгэл ажил
Өндөр талуудтай сараалжтай дээр бид тугалган цаасыг хоёр давхрагад аваачиж, өндөр захтай. Төмсийг сайтар угааж, цэвэрлэж, хагас часыг нь цэвэрлэж болохгүй. Нэг давхарга дээр тосолсон зүсмэлүүд дээр зүсэж тараана. Сонгино, хэрчсэн цагираг, төмс цацна.
Wine цуу нь таваг руу юүлж, амтлагч амтанд цутгаж, талстыг бүрэн уусгах хүртэл холино. Сармисыг цэвэрлэж, нилээд хутганаар тайрч, харин түүнийг хэрчиж болохгүй. Чидун жимсний тос хэд хэдэн халбага нэмээд анхилуун хольц, сармисаа сайтар холино.
Үүний үр дүнд бидний төмсний үрийг усаар дээр нь хэдэн мөсөн дөрвөлжин тавина, тугалган хуудсан дээр наа. Төмсийг 35 минутын турш нүүрсээр жигнэж, хоол хийх үеийн төгсгөлд төмсийг зөөлөн тарааж, шүлсээр хэд хэдэн газар зөөлөн зуурч, тавагны бэлэн байдлын зэргийг тодорхойлно. Манай төмс богино, зөөлөн бөгөөд бэлэн болмогц тэдгээрийг хавтгай таваг дээр тараадаг. Дээр нь бид үлдсэн халуун ногоотой marinade асгаж, нимгэн жижиглэсэн ногоон сонгино, ногоон нь элбэг дэлбэг цацаж.
Шаржны гахайн махтай төмс
Орц:
- түүхий утсан гахайн мах - 300 гр;
- залуу жижиг төмс - 300 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Төмсийг сайтар угааж, цэвэрлэж, давсалсан амттай болно. Дараа нь түүхий утсан гахайн махыг авч, нимгэн туузыг сэгсэрч, бэлтгэсэн төмсийг сайтар боож өгнө. Үрсэн багц нь тугалган хуудсан дээр ороосон, сараалжтай тавьсан бөгөөд 20 минутын турш нүүрсэн дээр шатаасан, бэлэн болтол хийгдэнэ. Халуун хоол нь хөргөсөн, задарч, ургамлын тос нь цацаж, халуун ногоо, хатаасан ургамал цацаж, шинэ ногоо, шарсан мах ширээн дээр үйлчилдэг.