Тахиа бол манай ширээн дээр гарч ирсэн бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн хангалттай байдаг. Энэ нь бас бие даасан хоол байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд мэдээж хэрэг, олон төрлийн салатуудын нэг хэсэг болгон ашигладаг. Энэ нь ойлгомжтой байдаг: тахиа, бусад ямар ч бүтээгдэхүүн шиг тахиа, бусад олон найрлагатай төгс төгөлдөр нахиа болон prunes. Одоо бид гайхамшигтай амтат салат "Маш сайхан" салатыг хэрхэн хооллохыг танд хэлэх болно. Мөн энэ нэрээр өөр өөр салатууд нуугдаж байдаг боловч тэдний доторх найрлагатай найрлага нь тахиа хэвээр байгаа бөгөөд тэд бүгд гайхалтай амттай, тендерт ордог.
Тахианы мах "хөөрхөн" салатны жор
Орц:
- тахианы булан - 0.5 кг;
- өндөг - 7 ширхэг;
- сонгино - 200 гр;
- давс, майонезаас - амсах болно;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Тахианы чанасан чанасан давсалсан ус буцалгаад, дараа нь хөргөж, шоо болгон хуваасан хүртэл буцалгана. Сонгино нилээд жижиглэсэн, гашуунаас гарахын тулд буцалсан усаар дүрнэ. Хэрвээ хүсвэл, сонгино ч цуу, элсэн чихрийн холимог усанд хийж болно. Одоо өндөгний аяганд хуурна. 7 өндөгнөөс 7 бинк гарах болно. Тус тусад нь өндөглөн, бага зэрэг давсалсан, хоёр талд нь ургамлын тосолсон хайруулын тавган дээр хуурч. Дараа нь бинзуу зүсэж хуваасан. Бүх найрлага нь хослуулан, шаардлагатай бол майонезаас нэмж, хольж, дараа нь dosalivayem амсах болно.
Салад prunes нь тахиа нь "хөөрхөн"
Орц:
- тахианы булан - 2 ширхэг;
- бяслаг - 100 гр;
- өндөг - 5 ширхэг.
- өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- prunes - 100 г;
- самар - 80 гр;
- майонез.
Бэлтгэл ажил
Prunes нь буцалж буй усаар бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Тахианы махан бутыг бэлэн болтол буцалгана, өндөг чанаж өгнө. Хөргөсөн булангуудыг куб болгон хуваасан. Хэрэв та гөлгөр урт өргөст хэмхийг хэрэглэж байгаа бол гоёлын зориулалтаар бид хальсаа хэрэглэдэг. Үүнд: 1 см өргөн хальстай туузны дагуу зүсэж, гормонтой өргөст хэмхтэй бол ногоон өнгөтэй сонгино өдтэй таарна. Тиймээс, өргөст хэмх шоо болгон бууруулж, бид prunes нь ус зайлуулж, мөн нунтагладаг. 3 өндөг бүрэн grater дээр rubbed, үлдсэн 2 - зөвхөн шар, уураг нь тусдаа аяга руу rubbed - энэ нь засах болно. Үүний нэгэн адил, grater хатуу бяслаг сараалжтай. Салад бид давхрагад тосолгооны майонезад давхрагад байрладаг: тахианы булан, prunes, жижиглэсэн самар, өндөг, өргөст хэмх, хатуу бяслаг. Одоо бид таваг заслаа. Бид өргөст хэмх, ногоон торон сонгино, торны зах дээр уураг байрлуулдаг. Мөн эсүүдэд самар. Маш амттай, сайхан салат бэлэн болсон. Бон хүсэл!
Салад тахиа, хан боргоцойтой "сайхан"
Орц:
- тахианы булан - 400 гр;
- хатуу бяслаг - 350 гр;
- өндөг - 7 ширхэг;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
- майонезаас - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бид чанаж болгосон хүртэл давсалсан усаар тахиа буцалгаж, өндөг чанасан байна. Бид том куб бүхий хөргөсөн филе болон өндөгийг багасгасан (энэ нь илүү сайн харагдах болно). Шавар нарс, эрдэнэ шиш нь шингэнийг шавхан шавраар дүүргэдэг бол бид түүнийг шоо болгон бууруулдаг. Гурван бяслаг, сонгино, ногоон дээр бяслаг буталсан. Бүх найрлага холимог, салат салаа майонезаас, шаардлагатай бол dosalivayem.
Хан боргоцойтой "дур булаам" салатанд зориулсан жор нь хэд хэдэн сонголттой. Заримдаа эрдэнэшишийн оронд мөөгний мөөг нэмдэг. Өөр хувилбарт шинэ мөөг нь сонгинотой шарсан байна. Ерөнхийдөө сонголт нь таных, ямар ч тохиолдолд салат маш амттай байдаг.
Салад тахианы хөхний тааламжтай байдал
Орц:
- тахианы хөх - 500 гр;
- өндөг - 6 ширхэг.
- тос бяслаг - 2 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- майонезаас - 400 гр.
Бэлтгэл ажил
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Өндөг нь чанасан өндөг юм.
Эдгээр бүх аяганд маш их сэтгэл хангалуун байдаг тул та үндсэн хоолоо уухыг хүсч байгаа эсэхээ шийдэхээр шийдсэн байна. Гэтэл гахайн мах, гахайн махаар хийсэн гахайн махыг огтолж авах нь зүгээр байх болно.