Зууханд зууханд жигнэх - энэ нь энгийн. Хэрэглэгч бүрийн тохиргооны дагуу янз бүрийн төрлийн бэлдмэл бэлтгэх олон жор байдаг. Хоол бэлтгэх энэ аргын гол онцлог нь тогоочийн хамгийн бага оролцоо бөгөөд бүх зүйл зууханд чанарын болон амттай байдаг.
Зууханд zucchini хоол хэрхэн?
Шаазан доторх зуухнуудаас аяга нь үргэлж анхилуун үнэртэй, амттай байдаг. Сонгодог хувилбарт хуурч байгаа гэж үздэг бараг бүх жорыг жигнэх зориулалтаар зохицуулж болно. Тиймээс эмчлэх нь илүү ашигтай, хоолны дуршил юм. Зүсчний хоол хийхээс өмнө, бусад хоол хүнс шиг, тааламжгүй сэтгэлийн дарамтаас зайлсхийхийн тулд сайтар бэлтгэх хэрэгтэй.
- Залуу хүнсний ногоог цэвэрлэж болохгүй, зөвхөн сайтар зайлж, жимс төгсгөлийг таслав.
- Урьдчилан боловсруулсан үрийг цэвэрлэж, үрийг нь арилгаж зайлуулах хэрэгтэй.
- Хоолны шүүгээн дэх саван дээрхи саван дээрхи жор нь ихэвчлэн энгийн бөгөөд урьдчилан шарах найрлага шаарддаггүй. Хэрэв махны бүрдэл хэсгүүдийг ашиглаж байгаа бол тэдгээрийг татсан маханд хэрэглэнэ.
- Хэрэв жор улаан лоолийг хэрэглэхийг заасан бол ус нэмэхгүй байх нь илүү дээр байдаг, хоолыг хатаахгүй байх хангалттай хүнсний ногооны шүүс байх болно.
Зууханд татсан махтай хольсон төмстэй төмстэй байцаа
Зукихин зуухнаас амтат завь нь гала цэсийг дүүргэх хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Энэхүү хоол нь халуун хоолыг орлуулж чадах бөгөөд энэ нь ялангуяа зуны хоол иддэг тогоочид, тогооч нарт таалагдана. Хоол хүнс нь хялбар, амттай байдаг. Ямар нэгэн татсан махыг махаар дүүргэхийн тулд хийх болно.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- татсан мах - 250 гр;
- улаан лооль, сонгино - 1/2 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр;
- майонезаас - 50 г;
- давс, чинжүү, хүдэр.
Бэлтгэл ажил
- Зүсчний хэсгийг хайчилж, целлюлозыг авна.
- Усан онгоцнууд бага зэрэг улирлыг цуглуул.
- Жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийн шарсан махтай жижиглэсэн махтай мах.
- Сайжруулсан материалаар хийгдсэн, бяслагаар цацна.
- Зууханд zucchini бэлтгэх нь 180 минут 30 минут үргэлжилнэ.
Шүүрэн дэх цөцгий дэх Courgettes
Зукчиин зууханд шарах нь сонирхолтой хувилбар бөгөөд зөвхөн найрлага нь цөцгий болно. Бүх найрлага нь төвийг сахисан, бага зэрэг шинэхэн амттай, халуун ногоо, ургамлыг хэрэглэхгүй байхыг анхаарч үзээрэй.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- төмс - 4 ширхэг.
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- чинжүү гашуун - 1 банз;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 3 шүд;
- dill - 50 г;
- давс, хар чинжүү, хүдэр.
Бэлтгэл ажил
- Хүнсний ногоо цэвэрлэж, нэмэлт сонголттой болгоно.
- Орцыг хэвийг нь тавиад бага зэрэг нэмнэ.
- Орего бүхий жижиглэсэн ургамал, сармис, давс, улирал бүхий цөцгий холино.
- Хүнсний ногооны хольц дээр сумаа хийнэ.
- 200 градусын турш 25 минутын турш зууханд шарсан зүлэгтэй.
Зууханд шатаасан махтай талх нарийн боов
Бяслаг бүхий зууханд байгаа каферерууд нь ласagna хэлбэрээр хийгддэг, зөвхөн "эрүүл" хувилбартай юм. Гоймонгийн оронд гоймонгийн ногооны ялтсыг хэрэглэдэг бол бусад найрлага, таваг боловсруулах үйл явц уламжлалт хэвээр байна. Зүсчний хоолыг хурдасгадаг учраас татдаг мах нь тахианы махыг илүү сайн бэлтгэдэг.
Орц:
- zucchini - 4 ширхэг.
- тахианы мах - 500 гр;
- бяслаг - 300 гр;
- давс, thyme;
- улаан лооль ба чинжүү - 2 ширхэг.
- тос - 100 мл;
- 50 мл ус;
- гурил - 1 tbsp. л.
- Мускат - хавчих.
Бэлтгэл ажил
- Хуурай хайруулын тавган дээр гурилыг угаана.
- Мускат ба давстай улирал. Бага зэрэг өтгөрч хүртэл холимгийг холино.
- Шингэн уурших хүртлээ юүлэх материалыг хийнэ.
- Зүсчин 0.5 см-ийн зузаантай хавтанг хуваасан.
- Улаан лооль нь ваар, чинжүү семирлууд, бяслаг сараалжтай болгодог.
- Материалын бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тавь, podsalivaya, банкамал усалж, бага зэргийн бяслаг хийх.
- Эцсийн эцэст амтлагчаа амталж, бяслаг өгөөмрөөр цацаж, 190 минутанд 35 минутын турш жигнэх болно.
Шарж бяслаг, сармистай зууханд байгаа Courgettes
Зукчини зууханд бяслаг нь буферийн ширээнд маш сайн дагалдаж байх болно. Жижигхэн бүтээгдэхүүнээс "нэг хазах" гайхалтай амттай байх болно. Zucchini нь улаан лооль ижил зузаан талаар сонгох. Бяслаг сонгохдоо бага зэрэг давстай хатуу сортын давуу эрх олгоно.
Орц:
- zucchini - 3 ширхэг;
- улаан лооль - 5-6 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр;
- сармис - 2-3 шүд;
- майонезаас - 50 г;
- давс, хүдэр.
Бэлтгэл ажил
- Савнуудад улаан лоолийг хайчилж ав.
- Майонезаас, жижиглэсэн сармис, халуун ногоо зэргийг амтлагчаар хийдэг.
- Зүкукини нь 1 см-ээс ихгүй зузаантай аяганд хувааж, алтан гурвалжин хүртэл гурил, шарсан маханд хийнэ.
- Мөөгөнцөр, улаан лоолийн аяган дээр, бяслагны нэг хэсэг дээр дугуй хэлбэртэй зутан дээр жигд тавь.
- 180 минутын турш 20 минутын турш зууханд бяслаг боовыг жигнэх хэрэгтэй.
Шаржны тахианы булантай Courgettes
Зууханд байгаа тахиатай тахиа нь зургийг дагаж буй хүмүүст хамгийн тохиромжтой шийдэл юм. Энэ хоолыг үдэшлэгт идэж, дасгал хийсний дараа хэрэглэж болно. Хажуугийн таваг эсвэл салатыг нэмэлт үйлчилгээ шаарддаггүй амтат хоол, бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоорондоо эвтэй зохицож байдаг. Хэрвээ амт нь жаахан зөөлхөн, амтлагч, ургамлын тогтвортой улирал юм шиг санагддаг.
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- Булангийн 250 гр;
- сармис - 1 шүд;
- сонгино - ½ ширхэг;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- kefir -50 мл;
- Грек тараг - 2 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Zucchini угаах, хальс болон шоо болгон бууруулсан байна.
- Сонгины улирлын цагиргийг цавчих, улаан лооль нь нилгүйгээр биш юм.
- Сорьцыг сүрэлээр нь хус.
- Бүх найрлага, улирал, давс, халуун ногоо зэрэг бүх найрлагыг нь хая.
- Коффэн, тараг, жижиглэсэн сармисыг холино.
- 30-35 минутын турш зууханд тахианы махыг жигнэсэн байна.
Зууханд байгаа zucchini-ийн бялуу - жор
Зүкчи нар амтат боовны сайн суурийг бий болгосон. Тэд төгс жигд байдлыг хадгалж, эмчилгээнд сонирхолтой амт өгөх болно. Бүтээгдэхүүн нь зөөлөн бөгөөд зөөлөн болно. Зууханд zucchini нь бялуу нь ургамлын чанарын бэлтгэл шаарддаг, тийм болохоор grater дээр арчина зөв шүүс шахаж шаарддаг.
Орц:
- гурил - 1 зүйл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгийн тос - ½ зүйл;
- zucchini - 2 ширхэг.
- тос - 50 г;
- ургамлын тос - 50 мл;
- какао - 3-4 st. л.
- жигд нунтаг, ваниль;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Зүслэгийг цэвэрлэ.
- Гурил, какао, ваниль болон жигнэмэг тусад нь холино.
- Элсэн чихэртэй цөцгийн тос, өндөг, цөцгий, ургамлын тос нэмнэ.
- Хоёр хольцыг холино.
- Зүсчитой хамт жүүсийг шахаж, зуурмаг дахь зуурмагаар хийж, холино.
- Зуурмагийг хөгц рүү хийнэ, 190-д 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зууханд шатаасан мөөгтэй Courgettes
Zucchini мөөг болон бусад хүнсний ногоотой өдрийн хоолны цэсийг маш сайн төрөлжүүлэн зууханд шарж хийсэн. Энэхүү хоолыг завь хэлбэрээр хийж, дүүргэх хольцоор дүүргэж, эсвэл хуурцаг хэлбэрээр жигнэх боломжтой. Бэлтгэх арга нь эцсийн амтанд ихээхэн нөлөөлөхгүй, ямар ч тохиолдолд эмчлэх нь бүрэн дүүрэн, анхилуун үнэртэй болно.
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- мөөг - 150 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- сармис - 2 шүд;
- хатаасан ургамал;
- balsamic цуу.
Бэлтгэл ажил
- Сармисыг цэвэрлээд, тайрч, дундыг нь ав.
- Сонгино аврагч, шингэний ууршилт хүртэл хүртэл жижиглэсэн мөөг, шарсан мах шидэж байна.
- Жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ.
- Бяслаг махыг бяслагаар цацна.
- 200 градусын турш 25 минутын турш зууханд зууханд шарна.
Зүсч байгаа загатнах загасны
Зууханд маш амттай гүзээлзгэнэ, талхны таваг шиг гаргаж авдаг. Үүний нэгэн адил загас, хүнсний ногоог жигнэх, үр дүнд нь том компанид маш их анхаарал тавих болно. Хоолны үндсэн дээр цагаан махаар хийсэн энгийн шарсан мах нь маш сайн байдаг: pollock, hake. Тагийг нь тугалган дотор эсвэл таг хэлбэрээр сайн тогооч.
Орц:
- загас - 500 гр;
- zucchini - 1 хэсэг;
- төмс - 4 ширхэг.
- амтат чинжүү - 2 ширхэг.
- чидун тос, давс, чинжүү, хатаасан ургамал;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- лууван - 1 ширхэг;
- нимбэг.
Бэлтгэл ажил
- Загас, цэвэр, давс, халуун ногоо зэргийг угаах.
- Хүнсний ногоо их биш.
- Нь хэвний бүх найрлагыг дахин, дээд нимбэгийн тойрог тархсан, газрын тос цацаж.
- 190 минутын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Шуухан доторх скрекстуудаас чипс
Зууханд Үйрмэг Зүсчи нь нөхөрсөг авахын тулд цэс рүү орно. Маш сайн зууш маш хурдан чанаж чаддаггүй ч амтлагч халуун ногоотой байдаг. Шүүсийг түргэн шуурхай эхлүүлж эхэлдэг тул зууш бэлтгэхийн тулд 110 градусын зууханд түргэн халааж, зууш бэлтгэх болно.
Орц:
- zucchini - 1 хэсэг;
- Давс, чинжүү, гийш, oregano;
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
- Зүсчи нар нимгэн зүслэгээр тайрч авсан.
- Халуун ногоотой тос холино.
- Зөөгчийг чийгнээс бүү арчиж, жигд тавиур дээр тавьж, халуун ногоотой тосоор дүүргэнэ.
- Чипсийг 100-110 хэмээр 2 цаг орчим хатаана.