Stewed zucchini - таны жорыг дагахад үнэхээр баяртай, гайхалтай амттай хоол болох энгийн найрлагаас та амттай, амттай хоол бэлтгэдэг. Надад итгэхгүй байна уу? Дараа нь өөрийгөө хар.
Зүсчиин нь цөцгийрүүлсэн
Орц:
- цөцгийн тос - 200 гр;
- zucchini - 2 ширхэг.
- сармис - 3 хумс;
- хуурай oregano - 1 халбага;
- халуун ногоо;
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Нь чанасан zucchini хэрхэн хоол хийх вэ? Тиймээс хүнсний ногоо цэвэрлэж, угааж, дунд хэмжээтэй сүрэл болгон хуваасан. Хайруулын тавган дээр чидун тос асгаж, дулаацуулж, zucchini тархаж, давс нэмж, халуун ногоо, шарсан мах нь шүрших 10 минутын турш цацаж. Зөөлөн болоход тэдгээрийг цөцгийтэй хийнэ. Дараа нь шахаж сармисыг нэмээд 10-15 минутын турш галыг таглаж, таглаад шөлөөр таглана. Тодорхой хугацааны дараа тавагыг галаар сайтар зайлж, бие даасан хоолоор үйлчилнэ.
Нь zucchini stewed жор
Орц:
- залуу Сквош - 3 ширхэг.
- шинэхэн авгалдонууд - 100 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- гурил - 50 г;
- ургамлын тос - хайруулын таваг;
- халуун ногоо;
- dill greens.
Бэлтгэл ажил
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, зууханд халаа. Энэ удаа бид чийдэнгээ цэвэрлэж, түүнийг шоо болгон багасгаж, зөөлөн хүртэл өнгөрнө. Шавринонуудыг боловсруулж, ялтсад хувааж сонгино дээр хаядаг. Зүкчитийн үед зөвлөмжийг таслах, ногооны шоо нунтагладаг. Илүүдэл шингэн ууршдаг болтол нь тэндээсээ тавина. Улаан лооль гурил, гурил, цөцгий, халуун ногоо нэмээд гурил нэмж тавь. Бид 10 минутын турш бэлэн болгож, хутгаж, дараа нь таваг дээр таваг дээр тавьж, шинэ ургамлыг цацна.
Мөөгөнцөрийг нь чанаж болгосон zucchini
Орц:
- zucchini - 2 ширхэг.
- шинэ мөөг - 100 гр;
- хаш - 2 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- цөцгийн тос - 100 мл;
- Болгарын ногоон чинжүү - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- цэвэр ногоон.
Бэлтгэл ажил
Бүх ногоо угааж, боловсруулж, нилээд жижиглэсэн байна. Сармис болон яншуй хутгагаар буталсан. Том хайруулын тавган дээр бид бага зэрэг чидуны тосыг халааж, эхний сонгино, сармисыг 2 минутын турш хатаа. Дараа нь мөөг, podsalivayem болон амт нь чинжүү нэмнэ. 3 гаруй минутын турш жаахан жоншны шөл хийж, шөлөөр хийнэ. Дараа нь, хүнсний ногоог шарсан саванд шилжүүлж, үлдсэн тосыг хайруулын тавган дээр хийнэ, мөн Болгарын чинжүү зөөлөн болтол нь хуурна. Одоо zucchini, хаш, холимог нэмээд бага зэрэг ус нэмээд дараа нь таган дор 1 минутын турш хийсдэг. Үүний дараагаар гал нь 10 минутын турш таглаж, 10 минутын турш шатааж, хүнсний ногоог шатаахгүйн тулд шатаадаг. Дараа нь өмнө нь чанаж болгосон шарсан чанаад, хутгана, үйлчилж өмнө, шинэ яншуй нь zucchini нь stewed eggplants засах.
Олон төрлийн жороор хийгдсэн чанасан зүлэгтэй жор
Орц:
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- zucchini - 3 ширхэг.
- лууван - 2 ширхэг;
- сармис - 5 дусал;
- шинэ ургамал - 3 tbsp. халбага;
- газрын цагаан гаа - 1 халбага;
- ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
- кориандра - 1 халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, бүх ногоо сайтар угааж цэвэрлэж эхлэв. Дараа нь лууван хагас цагираг, сармис тайрах