Courgettes бяслагтай

Курганцэт бяслагаар шатаасан. - Аль ч талханд хөнгөн зууш шиг төгс тохирсон хоол. Бид зулзаган хоол хийх хэд хэдэн эх, энгийн жор санал болгож байна.

Бяслаган талстыг бяслагтайгаар хийдэг

Орц:

• чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
• zucchini - 600 гр;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• ургамлын тос - 3 tbsp. халбага;
• халуун ногоо, ургамал.

Бэлтгэл ажил

Сквош угааж, том grater дээр rubbed, давс нь чимх шидэж, хольж, 10 минутын турш явах. Сонгино цэвэрлэж, хэрчсэн хагас цагирагтай байна. Хайлсан бяслаг нь ижил ялтсуудаар бутлагдана. Зузаан ёроолд нь саванд ургамлын тосыг асгаж, зууханд дулаацуулж хийнэ.

Зукчииныг шингэнээс болгоомжтой шахаж, саванд хийнэ, сонгино нэмээд бяслагтай хавтанг дээр байрлуулж, галын дөлөөр халааж, холих хэрэгтэй. Дараа нь амтыг давс нэмж, сармисыг шахаж, тавган дээрээс нь авч, дулаарлыг тайвшруулна. Энэ удаад өндөгийг сайтар сайтар хийнэ. Бид тосыг хөгцрөөр тосолж, бяслагтай zucchini-аар өргөж, урьдчилан халаасан зууханд 180 градус болгож, 50 орчим минутын турш шарж, царцааны царцдас хүртэл тавьдаг.

Бяслагны хэсгээр гулгах

Орц:

• zucchini - 2 ширхэг.
• сүү - 350 мл;
• Болгарын чинжүү - 1 pc.
• улаан лооль - 2 ширхэг.
• Адъёг бяслаг - 150 гр;
• цөцгийн тос - 150 мл;
• хатуу бяслаг - 120 гр;
• dill - 1 багц;
• халуун ногоо.

Бэлтгэл ажил

Zucchini сайтар сайтар угааж, алчуураар хатааж, нимгэн ялтсуудын дагуу зүсэж, аяга руу шилжүүлж, буцалж буй сүүтэй хийнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү чимхүүн нэмж, нэн холимог хольж, 15 минутын турш тавина. Адъёг бяслаг том хэрчсэн дээр хавчуулагдсан бөгөөд бид буталж нэмнэ dill, бага зэрэг цөцгий тавьж, халуун ногоо, бага зэрэг podsalivaem цацаж.

Улаан лооль, Болгарын улаан чинжүү боловсруулж, хэрчиж, ногоо тарих хэрэгтэй. Одоо зуурч буй сүүг зөөлөн хольж, тавагны ирмэг дээр бяслаг дүүргэсэн халбага, улаан лоолийн болон чинжүүний хэсэг тавина. Дараа нь өнхрүүлээд бүгдийг сайтар боож, тосоор тосолсон жигд тосгуур дээр бяслаг, сармис бүхий zucchini-ийг байрлуулна. Хатуу бяслаг ач хүү дээр нь үрж, цөцгий, жаахан туранхай, давс нэмнэ. Үрийг дүүргэж, 30-40 минутын турш халаадаг зууханд таваг тавина.