Үхрийн махны хавирга яаж хийх вэ?

Үхрийн мах нь зөөлөн хоол юм. Энэ нь үдийн хоол, оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой хоол юм. Энэ материалд үхрийн хавирга хийх талаар бид ярилцах болно.

Зуухны төмстэй хамт stewed үхрийн хавирга хэрхэн хоол хийх вэ?

Энд бид энгийн төмсний булцуутай биш хавиргыг унтраах болно, харин төмс gnocchi нь - хүнсний ногоо анхны солих болох төмс дээр суурилсан жижиг бууз болно.

Орц:

Gnocchi-ийн хувьд:

Шөл нь:

Бэлтгэл ажил

Үхрийн махны хавирга хийхэд амттай болохын өмнө гнокси хийх хэрэгтэй. Төмсийг дүрэмт хувцсаа буцалгаад хагас бэлэн болгож, дараа нь хальс, хольцыг хийж, гурил, бяслаг, амтлагч нэмнэ. Үр хольцоос буузыг бүрдүүлнэ.

Махны амтлагч хольцоор хатаагаад дараа нь элбэг дэлбэг тосонд 8 минут хуурна. Жирийн хавирганы хавирга, тэдгээрийн оронд хүнсний ногоог хуурч өгдөг. Хүнсний ногоо зөөлрөхдөө гуриланд хийж, улаан лоолийн оо тавина. Хавиргануудыг тавиад улаан лоолийг устай хамт нэмнэ. Таван минутын турш үхрийн махны хавирганы тавгийг тавина, тэгээд хэсэг хугацааны дараа зуухаа урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд 3 цагийн турш хийнэ. Хоол хийх дуусахаас ойролцоогоор 10-12 минутын өмнө gnocchi-г тавина.

Нь хайруулын тавган дээр үхрийн хавирга хоол хэрхэн?

Зуухны үхрийн хавиргаар юу хийж болох вэ? Гоёмсог зуушаар шар айраг эсвэл хүнсний ногооны хээнцэр дээр нэмнэ. Энэ жор дээр үхрийн хавирга, бид эхлээд яруу хүрч, дараа нь шарсан жанны давхаргаар хутгана.

Орц:

Бэлтгэл ажил

Хавиргануудыг хэсэг болгон хувааж, петник, сармис, шанцай, сонгино хуурай холино. Гурилтай хавирга хийж, хайруулын тавган дээр тараана. Целлюлозыг бэлэн болсон үед хавирганы махыг шарсан амтлагчаар хучиж, гялалзсан карамбодийн царцдастай болтол түр хүлээнэ.