Өнөөдөр GMO агуулсан бүтээгдэхүүнийг аливаа дэлгүүрийн тавиур дээр байрлуулсан. Туршилттай бүтээгдэхүүнээс илүү эрүүл хоол хүнс хэрэглэж байгаа гэдэгт итгэлтэй байх нь чухал юм.
GM-ийн бүтээгдэхүүн хор хөнөөлтэй юу?
Эрдэмтэд генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн организм агуулсан бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөлгүй гэж хэлдэг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хийсэн судалгаагаар зөвхөн нэг үеийг авч үзсэн бөгөөд генетикийн мутаци бүтээгдэхүүн нь дараагийн үеүдэд хэрхэн нөлөөлөхийг тодорхой харуулж чадахгүй байна. Үүнээс гадна хараат бус судалгаанаас үзэхэд лабораторийн хархууд ийм бүтээгдэхүүнийг тогтмол тэжээж, эмгэг, дотоод эрхтнүүд нэмэгдэж байгааг харуулж байна.
Хүнсний бүтээгдэхүүнийг ГОБ-д хүргэж болзошгүй хор хөнөөлийн талаархи асуулт хэвээр байгаа бөгөөд хэрэв та эрсдэлийг хүсэхгүй байвал өөрийгөө болон таны хайртай хүмүүст туршилт явуулахгүй байх болно.
Бүтээгдэхүүн дэхь GMO-г хэрхэн яаж тодорхойлох вэ?
Албан ёсоор улсын хэмжээнд зах зээлд борлуулах боломжтой бүтээгдэхүүн нь будаа , шар буурцаг, эрдэнэ шиш, чихрийн нишингэ, төмс, рапс зэрэг бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс эдгээр бүтээгдэхүүнүүд болон тэдгээрийн уламжлалууд нь эрсдэлийн бүсэд ордог.
Бүтээгдэхүүнийг ГМО ашиглан ашиглаж буйг харуулсан шошгон дээрх бичээсүүд:
- "Хүнсний ногооны уураг" - эдгээр үгс нь GMO шар буурцагт бараг үргэлж багтдаг;
- шар буурцаг лецитин буюу E 322 (сүүний хольц, чихэр, жигнэмэг, шоколадтай өөхний элемент);
- рибофлавин (эсвэл Витамин В2), E 101 болон E 101A (үр тариа, ундаа, хүүхдийн хоолонд);
- Caramel (E 150) болон xanthan (E 415) нь GMO-ийн үр тарианы хамгийн түгээмэл бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм;
- болзошгүй аюултай нэмэлт E1 ...: E 153, E 160d, E 161c;
- болзошгүй аюултай нэмэлт E3 ...: E 308-9;
- болзошгүй аюултай нэмэлт E4 ...: E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a;
- болзошгүй аюултай нэмэлт E5 ...: E 570, E 572, E 573;
- болзошгүй аюултай нэмэлт E6 ...: E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951;
- шар буурцгийн тос (сүмс, бялуу, өөх тос);
- хүнсний ногооны өөх (жигнэмэг, чипсээр);
- maltodextrin (нунтаг шөл, амттан, хүүхдийн хоол);
- Декстройз, глюкоз эсвэл глюкозын сироп (ундаа, амттан, түргэн хоол);
- aspartame, aspamx, аспавит (олон оронд хориглогддог sweeteners).
GMO-ийн агууламж бүхий бүтээгдэхүүнүүд нь ямар ч исгэлэн, хиам, эдгээр нэмэлтүүд бүхий бүх бүтээгдэхүүн байж болзошгүй. Эрүүл хоолыг сонгож, шошгыг анхааралтай уншина уу!