Mascarpone-тай хийсэн бяслаг - 9 амттай ба анхны жор

Амттай, амттай амттанг амтлахын тулд хамгийн төгс шийдэл нь гэртээ cheesecake-тай хийх юм. Үүний үр дүнд та бяслаг амттай дүүргэсэн нарийн боовыг эдлэх боломжтой болно. Энэ хоол хүнс, гэр бүлийн гишүүдээ орхиж болохгүй.

Mascarpone-тай cheesecake хэрхэн хийх вэ?

Хоол амттай олон төрлийн амттай жор байдаг бөгөөд хэрвээ та дургүй бол өөр өөр хоол хийх боломжтой. Маскарпонтай бяслаг хийх, жор нь ийм дүрмийг дагаж мөрдөхийг шаарддаг:

1. Амттана боовны үндэс нь гурилан боов юм. Энэ нь цөцгийн тос хольсон буталсан жигнэмэгээр хийгдсэн. Зуурмаг нь зуурсан гурил нэмдэггүй боловч шанцай, ванилон гэх мэт халуун ногоо бэлэн болно.
2. Дүүргэгч нь бага зэрэг сахар, нунтаг, цөцгийтэй хийдэг mascarpone-аас бэлтгэсэн.
3. Хэрэв энэ нь шатах гэж байгаа бол түүхий өндөг дүүргэх болно. Өөрөөр хэлбэл өтгөрүүлэгчид нь желатин, шоколад, цардуул зэрэг бүтээгдэхүүн юм.

Mascarpone бүхий сонгодог бяслагтай - жор

Амттаныг уламжлалт жороор, нэмэлтгүйгээр, орчин үеийн аргаар боловсруулсан жимс, самар зэргийг бэлтгэдэг. Mascarpone- тай сонгодог сонгодог бяслагтай нь туршилтын хувьд та богино амттай жигнэмэгийг хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь хоолыг жинхэнэ амтыг өгдөг. Баярын ширээн дээр үйлчлэх үед бялуу нь жимс, гаа навчаар чимэглэсэн бөгөөд энэ нь тансаг дүр төрхийг өгдөг.

Орц:

• жигнэмэг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• mascarpone - 500 гр;
• тос - 200 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтаг сахар - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Cookies нь өмнө нь зөөлрүүлсэн, цөцгийн тос хольсон.
2. Мөөгөнцөр дэх хольцыг тавьж, хүйтэнд хийнэ.
3. Бяслаг сэгсэрч, тос асгаж холино.
4. Өндөг нь масс руу хавсаргана.
5. Бялууг дүүргэж дүүргэ. Зуух нь 1,5 цаг байна.
6. Хөлдөөсөн cheesecake-аар хоёр цагийн турш хүйтэн байна.

Mascarpone-г жигнэмэггүйгээр Cheesecake - жор

Хязгаарлагдмал цаг хугацаатай, зууханд хоол хийж өгдөггүй хүмүүст зориулсан жигнэмэггүй бяслаггүй энгийн жор байдаг. Түүний хоол хийх нууц нь желатины хэрэглээ юм. Энэ нь найрлага нь өтгөрүүлэгч болохынхоо өмнө бялуу барьснаар хоолыг найрлагаар өтгөрүүлдэг.

Орц:

• цөцгийн тос - 100 гр;
• Бялууг 300 гр;
• тос - 200 мл;
• бяслаг - 500 гр;
• гелатин - 20 гр;
• элсэн чихэр - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Хүйтэн усанд 1 цагийн турш желатиныг хөргөнө.
2. Күүкийг жигнэж, цөцгийн тосыг хайлуулж, хутгана. Хүйтэнд тавь.
3. Желатиныг хайлуулна. Цөцгий элсэн чихэр хийж, бяслаг нэмнэ. Желатин дээр хийнэ.
4. Үндсэн дээр бөглөнө. Масккпон ба желатинтай бяслагны дээд талд какао цацаж болно.
5. Бүхэл бүтэн шөнө бялууг буцааж өгнө.

Mascarpone болон гэрийн бяслагтай бяслаг - жор

Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар жороор хийсэн өөр нэг хувилбарыг мэддэг - бяслаг нь бяслаг, бяслаг, бяслаг. Сүүлчийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь илүү амттай амтлагчийн төсвийн хувилбарыг гаргахыг хүсдэг. Энэ зорилгоор өндөр үнэтэй бяслаг бяслагыг гэрийн бяслагаар шингэлнэ. Үүний үр дүнд амттай амттай хоол байдаг боловч сонгодог сонгодогтай харьцуулахад бага зардалтай байдаг.

Орц:

• зуслангийн байшин бяслаг - 300 гр;
• mascarpone - 300 г;
• нунтаг сахар - 150 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• жигнэмэг - 300 г;
• тос - 200 мл;
• тос - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийн тосыг жигнэмэгээр жигнэж, хүнсний хальсан дээр боож, хүйтнээр илгээнэ.
2. Нь шигшүүрээр бяслаг урэх, бяслаг нь холино. Цөцгий, нунтаг, өндөгийг танилцуулах - Нэг удаад.
3. Зуурмагийг өнхрүүлэн өнхрүүлэн тавина. Дээрхээс бөглөх хэсгийг тараана.
4. Зууханд ойролцоогоор нэг цагийн турш cheesecake махыг бяслагаар жигнэх хэрэгтэй. Хөргөх, 3 цагийн турш хүйтэн байлгана.

Mascarpone болон ricotta-тай бяслаг

Бэлтгэсэн хоолыг амтлах өөр нэг арга бол гэрт нь checarecake бэлтгэх явдал юм. Амттаныг амтлах чанар нь сонгодог жортой харьцуулахад ялгаатай байдаг. Учир нь дүүргэхэд зөвхөн месcarпон, олон төрлийн гэрийн эзэгтэйд дуртай байдаг сүүн бүтээгдэхүүн юм.

Орц:

• Ричотта - 300 г;
• mascarpone - 300 г;
• нунтаг сахар - 150 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• жигнэмэг - 300 г;
• тос - 200 мл;
• тос - 150 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Кетчуп, цөцгийн тос нухсан, холих, хөргөх.
2. Үлдсэн найрлагаасаа дүүргэж, зуурсан гурил дээр тавь.
3. Mascarpone болон ricotta-тай бяслаг нь цаг орчим, сэрүүн, сэрүүн цагт ойролцоогоор 3 цаг.

Mascarpone-тай шоколадны бяслаг хийх - жор

Гэр бүлийн бүх гишүүдийн дуртай бүх нийтийн хоол амттан бол mascarpone бүхий шоколадны бяслаг юм. Хоолыг амт болгон өгөхийн тулд зарим гэрийн эзэгтэй нар найрлагад нь коньяк халбагаар нэмнэ. Энэ нь өвөрмөц, тансаг сайхан амтыг өгдөг. Өөрөөр хэлбэл, бусад ундаа, архи дарс, эсвэл чөмөг хэрэглэж болно.

Орц:

• жигнэмэг - 200 гр;
• шоколад - 150 гр;
• mascarpone - 300 г;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• тос - 200 мл;
• Коньяк - 1 tbsp. л.

Бэлтгэл ажил

1. Күүки болон цөцгийн тосыг хольж, суурь хийж, хүйтэнд хийнэ.
2. Шоколад хайлуулж, тосоор холино.
3. Бяслаг болон коньяк нэмнэ.
4. Маягт дээр тавих үндэслэл, дээр нь - чөмөг. 5 цагийн турш cheesecake бяслагийг кескопон бяслагтай болгоно.

Mascarpone ба цөцгийтэй бяслаг

Баярын болон гэр бүлийн оройн хоол төгс төгөлдөр төгсгөл бол цөцгий нэмэхэд нэмэлт зууханд каркаппо бяслагтай болно. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт нь хоол хийх журмынхтай адил жороор өгөгдсөнтэй бараг адилхан юм. Үүний ялгаа нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг нь цөцгийн тосыг хэрэглэж байгаа бөгөөд энэ нь таваг нь эмзэглэлийг өгдөг.

Орц:

• 450 мл цөцгийн тос;
• жигнэмэг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• mascarpone - 500 гр;
• тос - 200 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтаг сахар - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийн тос, хөргөгчинд жигнэмэгээ хийнэ.
2. Бяслаг, цөцгий, цөцгий, нунтаг, өндгийг дүүргэ.
3. Зуурмагийг бөглөх хэрэгтэй.
4. Маскокпон зуухтай нэг цаг орчим бяслаг хийх.

Cheesecake "New York" нь mascarpone - жор

Гэртээ, "Нью-Йорк" бяслаг хийхэд хялбар байдаг. Хачирхалтай амттанг амтласан хүн бүр дахин дахин амтлах дуртай бөгөөд алдартай амттанг амтлах цаг болоогүй хүмүүст өөрийн гараар хооллож, гайхалтай амтыг нь мэдрэх нь зүйтэй. Нимбэгний халуун ногоотой амт нимбэгний хальс найрлагад нэмнэ.

Орц:

• mascarpone - 500 гр;
• тос - 450 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтаг сахар - 200 г;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• сонгодог жигнэмэг - 250 гр;
• тос - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Бялуу болон цөцгийн тос холино. 10 минутын турш жигнэх. Хөргөхийг зөвшөөрөх.
2. Зуурмагийг бяслаг, нунтаг, өндөг. Цөцгий хийж, нимбэгний ногоог нэмнэ. Бялууны жинг тараана.
3. Нэг цагийн турш cheesecake бяслаг хийж болно. Хөргөх, 12 цаг хүйтэн байна.

Mascarpone бүхий гадил жимсний бяслаг

Тэд тэжээллэг, нарийн боовны бүтэц бэлтгэхийг хүсч байгаа бол тэд бяслагийг бяслаг гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь банана нэмдэг. Хоол хийх процесс нь нарийн төвөгтэй мөчүүдийг өөрчилдөггүй тул хамгийн гол нь бялууг бөглөх тарааж түгээх явдал юм. Бананууд дүүргэлтэнд шууд дүүргэгдсэн, өмнө нь сайн хийгдсэн байна.

Орц:

• банана - 2 ширхэг;
• жигнэмэг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• mascarpone - 500 гр;
• тос - 200 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтаг сахар - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Цөцгийн тос, хөргөгчинд жигнэмэгээ хийнэ.
2. Банана, бяслаг, цөцгий, нунтаг, өндөгийг дүүргэ.
3. Зуурмагийг бөглөх хэрэгтэй.
4. Маскокпон зуухтай нэг цагт бяслаг хийх.

Олон коктейльд бяслаг хийх

Гэрийн хэрэглээ нь олон төрлийн төхөөрөмжтэй бол гэр бүлийн хувьд илүү үр дүнтэй байх болно. Хүнсний амттан бэлтгэхдээ калорийн өндөр агууламжийн талаархи санааг зөвхөн санах хэрэгтэй. Энэ нь хатуу хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүст чухал ач холбогдолтой. Баярын баярын cheesecake нь цаг хугацаанд нь байх ёстой бөгөөд ширээн дээр зохистой чимэглэл байх болно.

Орц:

• жимс-300 гр;
• жигнэмэг - 200 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• mascarpone - 500 гр;
• тос - 200 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• нунтаг сахар - 100 гр.

Бэлтгэл ажил

1. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь саванд давхилдаг. Эхнийх нь өндөр талуудтай суурь, дараа нь жимс дүүргэж байна.
2. "Baking" горимыг тавиад ойролцоогоор нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
3. Күүки, кесарпоноос шөнийн турш хүйтэн ханиад бяслаг хийх.