Prunes, үзэм болон хатаасан чангаанз хамт дэлхийн хамгийн алдартай хатаасан жимс юм. Энэ нь бараг ямар ч хоолонд зориулан байнга хэрэглэдэг хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Түүний нэрээр харагддаг Prunes нь зөвхөн харанхуй plums-д хийгдсэн байдаг. Энэ нь Renclode болон Унгар гэх мэт сортуудын хувьд тохиромжтой. Энэ сонголт санамсаргүй биш юм. Эдгээр сортуудын жимс нь баялаг өнгө нь том байдаг, тэд жимсний чихрийн маш өндөр агууламж, үр ашигтай microelements агуулдаг. Тиймээс эдгээр жимс prunes нь амттай, сайхан болж хувирдаг.
Хатаасан хушууны калорийн агууламж
Унгарын тариачид анх удаа хунсний хатааж эхэлсэн боловч удалгүй энэ нь язгууртнууд ба хаадуудын ширээн дээр гарч иржээ. Гэсэн хэдий ч өнөөдөр тэд зөвхөн гоо үзэсгэлэн, амтыг нь төдийгүй үнэлдэг. Prunes нь нэг жимсгэний ашигтай микроэлементүүд, витамин болон ашигтай бодисоор амархан шингэсэн хэлбэрээр цуглуулагддаг. Гэсэн хэдий ч, хатаасан prunes нь илчлэгийн үнэ цэнийг бүү март.
100 грамм тутамд пролийн калорийн агууламж
Хүн бүр угаалтуурын илчлэгийн агууламж хамгийн бага гэдгийг мэддэг. Дунджаар харангын сортууд нь 14-15 ккал агуулдаг. Гэсэн хэдий ч, хатаасан үед эдгээр жимснүүдийн илчлэгийн агууламж олон удаа нэмэгдэнэ. 100 грамм натритай калорийн агууламж нь 260 ккал байдаг. Үнэн зөв хатаах үед чавганы жимс нь голчлон чийгийг алдаж, үүнээс 85% нь бүрддэг. Гэхдээ сахароз болон фруктозыг хатаасан prunes бараг бүрэн аврагдана. Тиймийн тул, хатаасан жимс нь шинэ чавга жимс илүү чихэрлэг байдаг.
Гэсэн хэдий ч хатаасан prunes-д агуулагддаг хэдэн калори байдгаас үл хамааран энэ нь жингээ харж, хамгийн тохиромжтой дүрд тоглох хүмүүсийн дунд алдартай хэвээр байна.
Нэгдүгээрт, prunes нь биед шаардлагатай витамин агуулдаг. Хоёрдугаарт, эдгээр хатаасан жимс нь бага зэргийн тайвшруулагчтай байдаг тул биеийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Гуравдугаарт, prunes нь хоолны дуршил буурахад тустай.
Хоол тэжээлчид зөвхөн хоолны дэглэмд зоог барихаас гадна зүгээр л дууссаны дараа зоог барихыг зөвлөж байна.
Prunes - сайн, муу, илчлэгийн агуулга
Ямар ч бүтээгдэхүүн шиг Prunes нь ашиг тус, хор хохирлыг аль алиныг нь авчирдаг. Тиймээс эерэг үр дүнг нэмэгдүүлэх, сөрөг үр дагаварт хүрэхийн тулд тодорхой хэм хэмжээг дагаж мөрдөх шаардлагатай байна.
Яагаад гэвэл хэтэрхий их идэж болохгүй Жимсний сахараар ханасан нь бүсэлсэн хэмжээгээр сөргөөр нөлөөлдөг. Нэмж хэлэхэд ходоод гэдэс алдах эрсдэлтэй байдаг.
Чихрийн шижинтэй хүмүүст ихэвчлэн prunes хэрэглэдэггүй. Хоол боловсруулах замын хүндрэл гарвал эдгээр хатаасан жимсүүдэд анхаарал болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хэт өндөр агууламж нь өвчний өвчин, хүндрэлийг үүсгэдэг. Хөхөөр хооллох үед та бас хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - эхийн сүүтэй хүүхдийн биед орж ирэх нь prunes нь хүүхдийн өтгөн хэвийг хэвийн болгох боломжтой боловч хэрэв та үүнийг идсэн бол энэ нь гэдэсний өвдөлт үүсгэж болно.
Энэ нь prunes сонгох нь бас чухал юм. Ихэнх тохиолдолд гаднах давж заалдах хүсэлтийг prunes глицерин боловсруулдаг. Ийм хатаасан жимс нь хар, гялалзсан байдаг. Ийм жимс хэрэглэхийн өмнө сайтар угааж цэвэрлэнэ. Хар царцсан жимс сонгохыг хичээгээрэй. Сайн prunes нь бага зэрэг хатуурсан, сийрэг байдаг.
Насанд хүрэгчдийн эрүүл хүнийг тайрах эмийн хамгийн тохиромжтой тунг өдөрт 2-3 жимсгэнэ гэж Nutritionists хэлдэг. Энэ тохиолдолд бүх ашигтай бодисууд нь сайн шингээгдэж, тааламжгүй үр дагавар ажиглагддаггүй.
Тийм ээ, энэ зураг нь ойлгогдохгүй. Дараа нь 1 тайралтын калорийн агууламж нь зөвхөн 50 ккал байна.