Гүзээлзгэнэ нь витамин С-д өндөр байдаг. Гүзээлзгэнэ цөөн хэдэн жимс нь энэ витамины өдөр тутмын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Витамин С-ийн агуулгаар, гүзээлзгэнэ нь хар Үхрийн нүд нь хоёр дахь нь юм.
Strawberry нь нянгийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд өргөн ханиад, ханиадны эмчилгээнд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ сайхан жимсгэнэ хүний биед кали, кальци, төмс, иод, эрдэс давсыг баяжуулахад хувь нэмрээ оруулдаг олон ашигтай бодис агуулдаг.
Strawberry бол нойргүйдлийн сайн арга юм гэж үздэг - шөнийн цөөн хэдэн жимс нь гүн нойронд нөлөөлдөг. Энэ аргыг манай өвөг дээдсийн олон үеийн туршид туршиж үзсэн.
Маш сайн эмийн шинж чанар, гүзээлзгэнэ навч байна. Гүзээлзгэнэ навч нь декоциний зүрх, элэг, мэдрэлийн системийн өвчний урьдчилан сэргийлэх агент болгон ашиглаж байна. Гүзээлзгэнэтэй навчны декоциний цусны даралтыг бууруулж, биеийн доторх бодисын солилцоог хэвийн болгох боломжтой.
Гүзээлзгэнэ нь маш сайн гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Нимбэгний шүүсийг нэмсэн гүзээлзгэнэтэй маск нь залуужуулах нөлөөтэй бөгөөд хуурай арьсыг зөөлрүүлнэ.
Гүзээлзгэний төрөл
Манай орны нутаг дэвсгэр дээр ургадаг хэд хэдэн төрлийн гүзээлзгэнэ байдаг. Сүүлийн жилүүдэд та цагаан, хар гүзээлзгэнэ харж болно - манай цаг агаарын нөхцөл байдлын сонирхол. Цагаан гүзээлзгэнэ нь Өмнөд Америк юм. Энэ жимснээр исгэлэн амт нь ялгаатай бөгөөд бидэнд цагаан өнгөтэй байдаг. Хар гүзээлзгэнэ Төв Азийн нутаг дэвсгэр дээр ургадаг.
Манай улсад гүзээлзгэнэ хамгийн сайн төрөл байдаг: "Хатан хаан Элизабет", "Симфони", "Руановка", "Эверест".
Доор бид гүзээлзгэнэ янз бүрийн төрлийн гүзээлзгэнэтэй чанамал хэрхэн хоол хийх талаар танд ярих болно.
Гүзээлзгэнэ саатал нь жор
Гүзээлзгэний гүзээлзгэнэ нь гүзээлзгэнэ, баруун талд нь тансаг амттан гэж үздэг. Эдгээр жимснээс саах нь гайхалтай сайхан амттай, бусад олон амттантай хослуулсан. Ийм чанамал нь ихэвчлэн чихэр, зайрмаг болон төрөл бүрийн бялуу чимэглэсэн байдаг.
Уламжлалт сүзлэг чанамал
Гүзээлзгэнэ саатал нь жор нь бусад жимс, жимсгэнэ саатал жор нь өөр өөр байдаг, учир нь гүзээлзгэнэ нь зөөлөн, нарийн жимсгэнэ. Танд шаардлагатай саатал бэлтгэхийн тулд: 1 кг гүзээлзгэнэ болон 1 килограмм элсэн чихэр.
Гүзээлзгэнэ сайтар угааж, бүх навчийг зайлуулна. Жимс нь эрэмдэг байх хэрэгтэй - ямар ч ялзарсан гүзээлзгэнэ саатал руу унаж байх ёстой, өөрөөр хэлбэл энэ нь бүх намын амтыг эвдэж болно.
Паалантай ёроолд доод тал нь бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ, гүзээлзгэнэ хийж, элсэн чихэрний давхарга тус бүрийг цутгах хэрэгтэй. Тагийг нь таглаад 6-8 цагийн турш сэрүүн газар үлдээгээрэй. Үүний дараа гүзээлзгэнэ, сиропыг удаан гал дээр хийж, буцалгаад авчирч, хөөс нь байнга зайлуулах 30 минутын турш хоол. Халуун чанамал нь цэвэр, ариутгасан лонхтой болон цувисан дээр юүлэгдэх ёстой. Сэрүүн газар хадгалах.
Гүзээлзгэнэ саатал жор "Pyatiminutka"
Гүзээлзгэний "Pyatiminutka" -ээс чанамал жор нь харьцангуй хурдан, гэхдээ илүү их элсэн чихэр шаарддаг. Энэхүү жороор 1 кг гүзээлзгэнэ нь 1.5 кг чихэр шаарддаг.
Ус (1 аяга) ус шингэлсэн, галд тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Буцалсан сироп нь угааж, ангилж гүзээлзгэнэ урьдчилан асгаж, таван минут буцалгана хэрэгтэй байна. Үүний дараа галаар гадагшлуулж, удаан хугацааны турш хөргөнө. Саатал хөргөх үед лаазыг асгаж, таглааг нь бүрхсэн байх ёстой.
Хөргөгчийг чанамал болгох.