Punkkeys - Дэлхийн эргэн тойрон дахь өглөөний гол баатар нэртэй түргэн хоолны жороо. Түүний цөцгийн тос, цөцгийтэй цөцгийтэй цөцгийн тос бүхий давхрагатай давхраа - түүний өдөр бүр үерхэх зүүд зүүдэлдэг биш үү? Бэйксийн энэхүү Америк хувилбар нь ням гаригийн үдээс хойш, өдөр тутмын завгүй үйл ажиллагаануудад аль алинд нь хамааралтай байж болох юм.
Punkkeys - сонгодог жор
Америкийн жинхэнэ punkkeys нь жинхэнэ хэлбэрээрээ байгаа нь сүүлийн жилүүдэд түгээмэл болсон түгээмэл тархацуудынхаас хамаагүй зөөлөн байна. Үнэнийг хэлэхэд, тэдний хувьд зуурсан гурил, мөн бидний хувьд илүү ердийн бинк нь хөргөгчинд 15 минутын турш хагас цаг хүртэл явагдах ёстой. Энэ богино хугацаанд gluten гурил нь "тайвшрах" цаг болох бөгөөд үр дүнд нь бүтээгдэхүүн нь илүү гайхамшигтай, агаартай, зөөлөн байх болно.
Kefir дээр бинкан - жор
Өглөөний цайны үеэр Америкийн киноны гол дүрүүдийн ширээн дээр үзсэн хамгийн гайхамшигтай панккокууд зөвхөн цөцгий сүүний суурь дээр л бэлтгэгддэг. Хэрвээ та хамгийн сүүлд орон нутгийн зах дээрээс тавиур худалдаж авдаг бол худалдаж авахаас татгалздаггүй бол энэ сүүн бүтээгдэхүүнийг кофег илүү өргөнөөр сольж болно.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- сод - ½ tsp;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- kefir - 180 мл;
- өндөг - 1 ширхэг;
- ургамлын тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бялууг бэлтгэхээс өмнө хуурай найрлагатай шигшүүрээр тараа. Энэ алхам нь зууралдсан бөөгнөрөлийг зайлуулахаас гадна хүчилтөрөгчөөр хангадаг.
- Сонгосон чихэрлэг амтлагч, өндөг, өндөг, болгоомжтой болгоно.
- Тэнд өглөөний цайгаа хайруулын тавган дээр гадагшлуулахгүйн тулд газрын тос асга.
- Хоёр хольцыг нэгтгэж дахин дахин оролдож, нэг удаад шилэн аяганд ойролцоогоор тавны нэгийг нь халаана.
Сүү бин хийх жор
Pancake - янз бүрийн исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүнийг үндэслэн хэрэглэх боломжийг олгодог. Хольцыг нэмсэн бүх шүлтийг унтраахын тулд бага зэрэг хүчил, тухайлбал, цуу эсвэл нимбэгний шүүс асгах хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө содон жигнэмэгийг 10 минутаас багагүй хугацаагаар үлдээхийг зөвлөж байна.
Орц:
- сүү - 170 мл;
- цуу - 25 мл;
- гурил - 100 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- өндөг - 1 ширхэг;
- сод - ½ tsp;
- ваниллины хавдар.
Бэлтгэл ажил
- Эхний хос элементүүдийн холболтоос эхлэн гэртээ панккокууд эхэлдэг. Сүүг исгэлэн болгохын тулд хольцыг хольё. Энэ үед хуурай элементүүдийг жагсаалтаас хас.
- Бусад бүх найрлагатай исгэлэн сүүг 10 минутын турш өтгөн зуурмагаа орхино.
- Үрийг нь жигнэхийн өмнө тал бүрийг сайн бор хүрэн тавина.
Гадилын банш
Гадил бинк нь аль болох эрүүл чийрэг, жороор ажилладаг хүмүүст тохирсон жор юм. Энэ нь олон тооны нүүрсустөрөгч агуулж байдаг бөгөөд удаан хугацаагаар өлсгөлөнтэй тэмцэж байдаг. Тэдний бүтэц, амтыг харгалзан үзвэл тэдгээр нь сонгодог хувилбартай төстэй боловч калорийн агууламжийг мэдэгдэхүйц багасган, шингэц алдагдахаас сэргийлдэг.
Орц:
- овъёосны хальс - 1 зүйл;
- гадил жимсний болсон - 1 хэсэг;
- сүү - 50 мл;
- алимны цуу - 15 мл;
- агч сироп - 15 мл.
- Бялуу хийх нунтаг - 1 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Хоолны бүх бүрэлдүүн хэсгүүдийг шүүнэ.
- Зуурмагийг хамгийн их шингэн шингээж, зуурамтгай чанараар хангахын тулд зуурсан гурилыг 5-10 минутын турш үлдээгээрэй.
- Газрын тосгүй шарсан төмс, хайруулын тавган дээр зуурах, гадил жимсний зүсмэлүүд, нэмэлт сироп зэргийг хэрэглээрэй.
Шоколадны Punkcakes
Шоколадны punkcakes бол "дур булаам" гэсэн жор. Үнэн хэрэгтээ шоколадны чипс нэмж, хольцод шууд цацаж байхдаа шууд амттай төдийгүй эцсийн бүтээгдэхүүний төрхийг ч шатааж эхэлдэг. Үүний үр дүнд урьдчилан сэргийлэхийн тулд бага зэргийн зуурмагийг хайруулын тавган дээр хийнэ, үйрмэгээр нь цацаж, массын халбаганы талаар илүү ихийг нэмнэ. Ингэснээр нэмэлт дулааныг шууд холбохоос зайлсхийх хэрэгтэй.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- жигнэх нунтаг - 1 ½ tsp;
- элсэн чихэр - 50 г;
- өндөг - 1 ширхэг;
- Шар сүү - 250 мл;
- Шоколадны дусал - 1/3 tbsp.
Бэлтгэл ажил
- Эхний хослол нь хоорондоо сайн холбогдсон байна.
- Дараагийн 3-ийг нь хатаагаад, хуурай хольцыг сайтар хийнэ.
- Зуурмагийг хусуураар хий, гэхдээ хэтэрхий урт биш, хамгийн том бөөн зуур арилгахын тулд.
- Халаасан бус модны тавган дээр жигнэх.
Хулууны хулуу
Punkkeys - төрөл бүрийн нэмэгдэл тэжээлийг агуулдаг жор. Улирлын улиралд шинэ жимс, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрөх бөгөөд хүйтэн бол - ногооны нухаш, жишээлбэл, хулуу. Та өөрөө бэлэн эсвэл өөрөө худалдан авч болно: хулууны ширхэгийг 200 градусаар зөөлрүүлж урьдчилан хутгаад дараа нь хутгагч буюу гараар холино. Дараа нь нэгэн төрлийн шигшүүрээр арчиж арчих.
Орц:
- гурил - 150 гр;
- элсэн чихэр - 50 г;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- шанцай нунтаг, самар, цагаан гаа зэргийг;
- Шар сүү - 250 мл;
- Хулууны нухаш - 4 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
- Жагсаалтын бүх эдийг гүн гүнзгий аяганд нэмээд зузаан, жигд зуурсан гурилтай болтол нь холино.
- 10 минутын турш хөргө.
- Жигнэмэг, зөгийн балаар үйлчилдэг талбайнуудыг 2-3 минутын турш жигнэсэн хулуу хуланд хийнэ.
PUNKEYS WATER
Өглөөний өглөөний өглөө хоол хийхэд хурдасгах, хурдасгахын тулд Америкийн томоохон бинконуудад зориулан бэлтгэсэн бэлэн холимогийг хэрэглэж үзээрэй. Энэ нь аль хэдийн хуурай сүү, бусад хуурай найрлагатай хамт ордог учраас та зөвхөн бага зэрэг ус, цөцгийн тос, дунд өндөг (үйлдвэрлэгчээс хамааран) нэмэх хэрэгтэй болно. Амт амттай нэмэлт бодисууд бас тавтай морилно уу.
Орц:
- хуурай холимог - 2 ½ зүйл;
- карбонатлаг ус - 200 мл;
- тос - 40 мл.
Бэлтгэл ажил
- Бялууг хоол хийхийн өмнө усыг сайтар хөргөнө.
- Бэлтгэсэн холимог руу тос, ус хийнэ, бүх зүйлийг нэгтгэн экскаватор ашиглан хийнэ.
- Зуурмагийг 10 минутын турш үлдээгээрэй.
- Бинконы жор бараг дууссан бөгөөд энэ нь зуурмагийн оронд 2-3 минутын турш зуурсан гурилан зуурмагийг үлдээгээрэй.
Өндөггүй бинго
Хоолны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс нь хассан хүмүүст зориулсан жаахан жорыг веган хувилбараар сольж болно. Энэ нь ус, гадил жимсний, алимны нухаш эсвэл самрын тос, эсвэл бусад самар тосоор тэжээгддэг. Дараах хувилбарт дараах хувилбаруудыг тайлбарлав.
Орц:
- гурил - 100 гр;
- сод - 1 халбага;
- нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
- самрын тос - 3 tbsp. халбага;
- сүү - 50 мл;
- амтлагч - амсах.
Бэлтгэл ажил
- Punkcake-ийн энгийн жор нь холигч дахь ямар ч дарааллаар жагсаалтаас бүх зүйлийг энгийн холболтоор илэрхийлдэг.
- Холимог гөлгөр бол, жигнэсэн тогоо руу гадаргууг арилгаж, ямар ч хоол хийх тосонд дэвсэн цаасан алчуураар арчиж болно.
Oatmeal punkcakes
АНУ-ын бин-овъёос дээр суурилсан бинк нь нунтагтай ширхгийг ашиглахыг хэлнэ. Энэ хэлбэрээр тэд аль хэдийн бэлэн болсон, супермаркет дээр, өндөр хурдтай хутгагч буюу кофе бутлагчаар өөрийгөө худалдан авч болно. Сүүний бааз шиг цэвэр үүлдрийг энд ашигладаг боловч нэмэлт амттай бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой: жимс, байгалийн амт, эсвэл маалингын үрийг сонгох боломжтой.
Орц:
- газрын гадаргуу - 1 зүйл;
- жигд нунтаг - 1 халбага;
- шанцайны чимээ;
- тараг - 230 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Зөгийн бал - 45 мл.
Бэлтгэл ажил
- Жагсаалтаас бүтээгдэхүүнийг 10 минутын турш үлдээгээрэй.
- Хоёр талын хошуунд хүртэл хамгийн бага өөх тосыг шарсан махаар жигнэнэ.