Хэрэв та "усанд орох" гэсэн нэр томъёог мэдэхгүй бол доорхи нь нууцлаг, ховорхон ажил хийдэг урлагийн бүтээл юм. Kupaty - гахайн гэдэсний бүрхүүлд зарагддаг энгийн байгалийн хиам. Ийм хиам нь өөрийн болон аль ч ногоо, үр тарианы талх, соус, пивоны аль алинд нь амттай байдаг. Дараахь жорууд дээр чихрийн тавган дээр шарах талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл аваарай.
Хайруулын тавган дээр гэрийг зөв хооллох уу?
Бэлтгэл ажлын ерөнхий мөчөөс эхэлье, дараа нь бид бетоны жороор дамжина. Kupaty тосон түрхсэн тосонд шарсан төмс нь хамгийн сайн хуурч байгаа бөгөөд энэ нь хясаа нь түргэн хүрэн өнгөтэй болно. Хиамыг бие биенээсээ тусгаарлаж, халааж, дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр тавина. Дунд зэргийн маффин бэлтгэх нь 12-14 минутын хугацаатай байдаг боловч цаг хугацаа нь хиаман дахь махны хэмжээ, дулаан, тэдгээрийг хооллодог хоол зэргээс шалтгаална.
Хутгадах үедээ сонирхолыг шалгадаг: хиамны дотор ягаан ягаан биш хэсэг байх ёсгүй.
Хэрвээ та чихрийн шороог нь хайруулын тавган дээр шарсан байдгийг мэдэхгүй бол хоол хийх схем дээр дээр дурдсантай адил хэвээр үлддэг боловч жинхэнэ бяслаг дээр хиам нь бага зэрэг өөр өөр байдаг. Нүүрсүүд нь идэвхтэй шатаж, бараг бүгдээрээ шатаж буй хэсгүүдэд хуваагдана. Нэгдүгээр зайдас нь мах шарах талбайн тал дээр бүх талаас нь шарж, дараа нь дотроос "хүйтэн" жигнэмэг рүү шилжинэ.
Сэлүүрт саванд жигнэх нь ямар амттай вэ?
Kupaty - англи хоолны уламжлалт хоол. Энэ хүрээнд байгалийн зайдас нь нухсан төмстэй шарсан сонгино, сумстай хамт үйлчилдэг. Бид энгийн сонгодог англи жорын нэгийг сэргээхээр шийдсэн.
Орц:
- гахайн хиам - 4 ширхэг.
- сонгино - 85 гр;
- 85 мл ус;
- гурил - 10 г;
- тахианы шөл - 155 мл;
- Цөцгийн тос - 15 гр.
Бэлтгэл ажил
Гэртээ усанд сэлэхийг урихаас өмнө ургамлын тос бага хэмжээгээр хайруулын тавган дээр халаадаг. Халуун газрын тосны хиаман дээр нь бие биендээ хүрдэггүй. Хиам нь бүх чиглэлээс хүссэн сүүдэрт хүрэн browned үед тогоо руу ус асгаж, тагийг бүхэлд нь хамарч, дотор нь махыг steamed хүртэл бэлэн болно. Бүх чийг ууршихад хиам нь таваг руу шилжих бөгөөд сонгино нь тэдний оронд шарсан байна. Сонгины хэсгүүдийг дараа нь гурилаар цацаж, шөл рүү юүлнэ. Сумны зузаан нь зайдуугаар үйлчилдэг.