Райс давсалсан, чихэрлэг хоолыг аль алиныг нь хооллодог. Тэдний амтыг олон болгох, "илүү хөгжилтэй" болгохын тулд алим, үзэм, самар нэмдэг. Алимтай цагаан будаа хэрхэн хоол хийх талаар бид танд одоо хэлж өгөх болно.
Олон тооны жимс бүхий алимтай будаа
Орц:
- будаа - 2 олон аяга;
- алим - 4 ширхэг;
- элсэн чихэр - амсах;
- тос;
- буталсан самар - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Жижиг шоо болгон алимыг хайчилж ав. Цагаан будаа сайтар цэвэрлэнэ. Бид multivark тосыг тослох, цагаан будаа, элсэн чихэр, алим тарааж, бүгдийг нь олон шилтэй усаар дүүргэнэ. Бүгд холилдон, тагийг хаагаад "Райс" горимыг тавьдаг. Хоолны төгсгөлд амттай цөцгийн тосыг нэмж, "Халаалт" горимд нэмж 5 минутын турш зогсооно. Алимтай цагаан будаа нь ширээн дээр самар цацдаг.
Будаа, алимтай тахиа
Орц:
- тахиа - 1 ширхэг;
- алим - 1 ширхэг;
- цагаан будаа - 200 гр;
- prunes - 10-12 ширхэг;
- давс, халуун ногоо - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Буурцагыг чанаж болгосон бол буцалгана . Чи үүнийг буцалгах хэрэггүй. Prunes буцалж буй усаар цутгаж, дараа нь 10-15 минут үлдээд дараа нь хатаадаг. Зүсмэл алимны зүсмэлүүд. Prunes болон алим, давс будаа хольж, халуун ногоо нэмнэ. Бид энэ хольцтой тахиа хийж, цоорхойгоор оёж, шүдний тусламжтайгаар бэхлэнэ. Бид хүүрийг давстай цэвэрлэнэ. Бид үүнийг жигд ханцуйндаа илгээж, зууханд хийж, ойролцоогоор 1 цагийн турш 180 хэм хүртэл халаана. Дараа нь алтан шаргал хүрэн хүртэл ханцуйг хийж, 15 минутын турш жигнэ.
Зууханд алимтай будаа
Орц:
- сүү - 3 шил;
- будаа - 0.5 аяга;
- алим (том) - 6 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- өндөг - 3 ширхэг;
- нимбэгний хальс, шанцай, ваниллин, самар - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Алим хальсалж, гол анхаарлаа төвлөрүүлж, хөндийрсөн самар дүүргэж, шанцай, элсэн чихэртэй хольж холино. Бид тэднийг тосож, жигд хуудсан дээр тавьдаг. Сүүг буцалгана. Энэ нь хөргөж байхдаа арвай, ваниллин нэмээд нэмж, нэг нэгээр нь нэмнэ. Дахин хэлэхэд, хөөсөрч уураг нь хутгана. Дахин дахин зөөлөн хольж, алим дээр тархдаг. Бид 170 градусын 25 минутын температурт зууханд алим, үзэм бүхий будаагаа хийнэ.
Алимтай цагаан будаатай жор
Орц:
- цагаан будаа - 1 шил;
- алим - 5 ширхэг.
- тос - 40 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- шанцай, давс.
Бэлтгэл ажил
Зүгээр цагаан будааг сайтар зайлж, дараа нь их хэмжээгээр усаар дүүргээд буцалгаад дараа нь коланд руу хийнэ. Алим хальс хийж, зүсмэлүүд рүү хийж, элсэн чихэр, шанцайтай холино. Материалыг доод хэсэгт цөцгийн тос хийж, хайлуулна. Алимны давхарга, дараа нь цагаан будааны давхарга, дараа нь алим дахин давхил. Дээрээс нь мөн цөцгийн тос хийж, 180 градусын температурт хагас цагийн турш зууханд хийнэ. Алимтай сайхан амтат будаа халуун, хүйтэн амттай байдаг.
Алимтай цагаан будаатай Casserole
Орц:
- цагаан будаа - 200 гр;
- сүү - 500 мл;
- элсэн чихэр - 100 г;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- лууван - 150 гр;
- Элсэн чихэр ваниль - 1 халбага;
- үзэм - 100 г;
- алим - 400 г;
- шанцай.
Бэлтгэл ажил
Сүүг буцалгаж, цагаан будаа хийж, хутгана, 20 минутын турш хооллоорой. Дунд зэрэг нь гурван лууван. Бид алимыг цэвэрлэж, цөмийг авч, кубыг хуваасан. Шанцай нэмнэ. Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Yolks элсэн чихэр, ванилийн сахартай. Энэ жинг цагаан будаа руу нэмээд холино. Дараа нь алим, лууван, үзэм болон холимог нэмнэ. Бид уураг нь хөөсөрдөг. Уурагны жинг цагаан будаагаар нэмээд холино. Бид массыг массаар нь тосолж тосолж, түвшингээр нь солино. Бид зууханд 180 градусын температурт 35 минутын турш жигнэж, коокерыг хөргөж, хэсэг хэсгээр нь хувааж аваарай.