Гэрийн хоол хийхэд хольцыг туршиж үзсэн үү? Энэ бүхэн үнэхээр амттай бөгөөд ямар ч эргэлзээгүйгээр худалдан авсан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай. Түүнийг өмчлөх нь тийм ч төвөгтэй биш юм. Доорх жоруудыг уншиж үзээрэй. Хэрэв та хүсвэл бусад жижиг загас авч болох хэдий ч өргөсөөс энэ давхрагыг бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Гэртээ наалдсан наалтаас ялгарах жорыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Орц:
- шинэ гөлгөр - 750 г;
Marinade:
- их хэмжээний давс - 10 гр буюу амтаар;
- амтат чинжүү вандуй - 5-7 ширхэг.
- Лаурел навч - 2-3 ширхэг.
- хүчтэй хар цай - 200-250 мл;
- ургамлын тос боловсруулсан - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
Бид шинэ цайруулагчийг хальтиргаас аваад сайтар сайтар угааж, зузаан ханатай хайруулын тавган дээр эсвэл давстай давс, эвдэрсэн лаврын навч, анхилуун вандуйтай давс цацаж өгнө. Хэрэв хүсвэл толгой, гэдэс дотроос загасыг цэвэрлэж болно.
Одоо загасны дээд дээр маш хүчтэй хар цай унжуулж, ямар ч амтгүй ургамлын тосоор дүүргэнэ. Хэрэв танд гичийн тос байгаа бол та нэмж болно. Одоо бид гал дээр загасны савтай, буцалгаад, дараа нь дулааныг хамгийн багадаа хоёр цаг хагасын турш үлдээгээрэй. Үүний дараа бид загасыг бүрэн хөргөж, дотоод шүүрлийн амтыг амсах болно.
Олон өнгийн картанд гэртээ байрлуулсан наалтаас Sprats
Орц:
- шинэ цуутай - 950 гр;
Marinade:
- их хэмжээний давс - 10-15 гр буюу амт дагуу;
- амтат чинжүү вандуй - 5-7 ширхэг.
- хар чинжүү вандуй - 7-10 ширхэг.
- улаан хивсний нахиа (хүсэлтээр) - 1-2 ширхэг;
- Лаурел навч - 2-3 ширхэг.
- хүчтэй хар цай - 275 мл;
- ургамлын тос боловсруулсан - 250 мл.
Бэлтгэл ажил
Энэ нь гал тогооны туслах тусламжтайгаар олон янзын тусламжтайгаар өргөсөөс гар хийцийн жийргэвчийг бэлтгэхэд маш тохиромжтой юм. Үүнийг хийхийн тулд уламжлалт хоол хийхэд бид загасыг масштабаас цэвэрлэж, хэрэв хүсвэл бид толгой, гэдэснээс салж,