Гүнсний үрийг сайн, муу, яаж авах вэ?

Гүн нь Африк, Энэтхэг, Ази, Алс Дорнодод ургадаг. Өргөдөл нь маш өргөн хүрээтэй байдаг бол бусад орнуудад кунжутын үр, түүний хор хөнөөл, ашиг тус нь тийм ч сайн мэдэхгүй байна.

Гүнсний үрийн ашиг тус

Хоол хийхдээ кунжутын үрийг ихэвчлэн жигд нунтаг хэрэглэдэг. Үүнээс гадна кунжут нь самар, наранцэцгийн үрнээс илүү үнэ цэнэтэй амттай талх хийхэд хүргэдэг. Бүгдээрээ эрүүл мэндэд зориулан кунжутын үрийн үр ашиг олон сэжигтэй байдаг.

Кунжутын ургац хураалтаас хойш үр тарианы тосны агууламж 45-55 хувьтай байдаг. Кунжмийн хамгийн ашигтай бүрэлдэхүүнүүдийн нэг нь кунжутын хамгийн хүчтэй антиоксидант юм. Энэ кунжутын липидийн тос нь ихэвчлэн кунжут гэж нэрлэдэг.

Каламин нь атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэхэд хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь "муу" холестерины түвшинг бууруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. Зүрх судасны болон хорт хавдрын өвчин нь хүн төрөлхтөний жинхэнэ "хуйвалдаан" учраас хүн бүр эрүүл мэндэд кунжутын үр ач тусын талаар мэдэх ёстой.

Кунмийн нэг хэсэг болох титан нь үнэт эрдэс бодисыг тэнцвэржүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Метаболизмд нөлөөлж, кунжамин - тииний өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг нөлөөлдөг нь мэдрэлийн тогтолцоог бэхжүүлэхэд хувь нэмрээ оруулдаг.

Гүнсний үрийг амин хүчлүүд, уураг, амин хүчил, хооллтын утас, микро, макро элемент зэрэг найрлагатай бодисууд багтдаг. Тэдний ачаар кунжутын үр нь ясыг бэхжүүлж, цусны найрлага сайжирч, чихрийн түвшинг зохицуулахад тустай. Кунжутын үрийг тогтмол хэрэглэснээр ходоодны өвчний явцыг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, нойргүйдэл эдгээж, стрессийг давахад тусалдаг.

Кунжутын үрийг сайн, хор хөнөөлгүйгээр яаж авах вэ?

Зөвхөн сайн кунжут хийхэд тохиромжтой. Түүхий хэлбэрээр үрийг идэх нь хамгийн сайн арга юм - өдөрт 1-2 teaspoons, гэхдээ ходоод хоосон биш байна. Урьдчилсан үрийг сүү эсвэл усанд дэвтээдэг.

Кунжутын үрийг гэмтээх нь бөөр, цөсний давсагны тромбо болон чулуугаар өвдсөн хүмүүст хүргэж болно. Зарим нэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үл тэвчих байдал бас байдаг.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан кунжутын үр ач тус

Эмэгтэй хүний ​​хувьд кунжутын үрийг фитоэстрогенийн өндөр агууламжтай учраас ашигтай байдаг. Хэрэв та 40-45 жилийн дараа кунжутын үрийг тогтмол авдаг бол энэ нь цэвэршилтийн эхлэл ба хугацааг хойшлуулна. Үүнээс гадна, кунжутын үр нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд арьс, үс, хадаасны эрүүл мэндийг сайжруулдаг.