Cumin бол Газар дундын тэнгис, Энэтхэгийн гэр бүлийн шүтэн бишрэгчид юм. Энэ нь эртний Египт, эртний Грекийн үед хоол хийх, анагаах ухаанд хэрэглэж байсан бөгөөд өнөөдөр Исламын олон улс орнууд мах, хүнсний ногооны боловсруулалт хийхгүй байхыг төсөөлдөггүй. Ихэнх хүмүүс жингийн алдагдалд маш их ач холбогдол өгдгийг мэддэг бөгөөд энэ амтлагчтай жор ихтэй байдаг.
Кумины ашиг тус
Юуны өмнө энэ нь түүний химийн найрлагаар тодорхойлогддог. Уураг, нүүрс ус, өөх, эслэгийн фолийн хүчил, фолийн хүчил, витамин А, С, Е, Б бүлэг, эрдэс, кали, натри, манган, төмөр, зэс, кальци , магни, фосфор, цайр, төмөр бас аминопласттай хүчил, фосфолипид, флавоноид, алкалоид, таннин, сапонин ба полунгүйжүүлсэн тосны хүчлүүд юм. Хамтдаа эдгээр үрэвслийн эсрэг үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, карминатик, бактерийн эсрэг, ариутгах шинж чанарыг үүсгэдэг. Полунгүйжүүлсэн тосны хүчил нь липидийн солилцоог хурдасгаж, жингээ хасах арга хэрэгсэл болгон хэрэглэдэг.
Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн эрхтэнийг идэвхжүүлсэн үед ходоодны хөдөлгүүр, агшилтыг нэмэгдүүлдэг. Cumin нь хоолны дуршил буурдаг тул биеийн жинг цэвэрлэж, задралын бүтээгдэхүүнээс чөлөөлдөг. Жин хасах зориулалттай жингийн махыг тогтмол хэрэглэснээр та бодисын солилцоог хэвийн болгох, хоолны боловсруулалтыг сайжруулж, өөх эсийг хуваах процессыг идэвхжүүлэх боломжтой.
Жин алдахын тулд каравон үрийг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Олон арга бий, гэхдээ харагдахуйц үр дүнд хүрэхийн тулд тэдгээр нь махан хоол, салаттай улирал хийхэд хангалттай биш бөгөөд тусгай бэлдмэл, деконкони, ундаа бэлтгэхийг зөвлөж байна.
- 1 tbsp хэмжээтэй шанцайтай хольсон хар cumin нь бүрэн бус халбага. л. 200 мл халуун чанасан ус хийнэ. Зөгийн бал нэмээд өдөрт хоёр удаа идэхээсээ өмнө цайны адил уух хэрэгтэй.
- Куманны үрийг хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь 1: 5 харьцаатай кофеоор холино. Турк хэлээр ундаа хийж, ердийн байдлаар уух;
- Энд жингийн алдагдалд зориулсан ердийн cumin хоол хийх өөр жор: 2 tbsp. л. Үрийг буцалсан ус 500 мл-ийг 10 минутын шүүсний дараа өглөө, оройноос 100 мл авна. Та энэ дусаагуур лууван эсвэл цитрусын шүүстэй хольж болно. Нэг халбага нь шүүсний шилэнд хангалттай.
- Бие махбодид асар их ашиг тус хүргэж, декоциний болно. Үүнийг хийхийн тулд та 5 tbsp асгаж, хайруулын тавган дотор нэг литр ус хийнэ. л. үрийг, 10 минут буцалгана. Хагас цагийн дараа зуурмагийг зөгийн бал, нимбэгээр нэмж, өдрийн турш фракцыг уух;
- Өглөөний хоолны нэмэлт болгон та энэ ундааг хэрэглэж болно: нэг аяга тараг 1 tbsp нэмнэ. л. cumin болон ундааны үр.
Илүүдэл жинтэй, кумантай тэмцэж байгаа хүмүүсийг бүх төрлийн хоолоор хийж болно - мисли ба хальслаг, тараг, салат, коктейль бүхий дүүрсэн. Энэ нь цагаан гаа, шанцай , хумс, туранхай, розмарин, тогоруу, гиймтэй хослуулагдана. Үүнээс гадна, үгүй