Инжир нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн аль алинд нь хайртай байдаг. Үүнээс гадна хэд хэдэн ашигтай шинж чанаруудтай байдаг бөгөөд илчлэгийн агуулгыг эмч, тэжээлтэн харуулдаг. Үүнээс гадна, тэр цэвэр, хатаасан аль аль нь хоол тэжээл, зарим эерэг шинж чанартай байдаг.
Инжир дэхь хэдэн калори байдаг вэ?
Шүдний эмч нар өөрсдийнхөө зургийг дагаж байгаа хүн хоолоо идэх дуртай. Үнэн чанартаа, түүний илчлэгийн агуулга олон хүчин зүйлээс хамаардаг:
- хөгжилтийн нөхцөл;
- инжрийн төрөл;
- цаг агаарын нөхцөл байдал.
Хэрэв бид шинэ инжирийн калорийн агууламжийг яривал 50 ккал байна. Зүгээр л толгойг нь татаж авах гэж яарах хэрэггүй: "Эдгээр нь нэмэлт фунт!". Эцсийн эцэст хоол тэжээлийн индекс бага зэрэг анар, киви юм. Гликемийн индекс (зарим хоол хүнс хэрэглэсний дараа цусан дахь сахарын түвшингийн индикатор) нь 40-өөс хэтрэхгүй байна. Энэ нь хоёр инжрийн жимс нь илүүдэл жинтэй болж хувирахгүй байгааг харуулж байна. Энэ нь 85% нь ус, 12% нь фруктоз, глюкоз, 5% нь пектин, 3% нь шилэн ба 1% органик хүчлээс бүрдэнэ. Үүнээс гарах нь магадгүй юм. Учир нь нэг жимс идсэний дараа нэн даруй мэдрэх болно. Энэ нь баллонын бодисын агууламжаас үүдэлтэй.
Юуны өмнө энэ нь фруктозын илчлэгийн агуулга, глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлж, эрчим хүчээр цэнэглэгддэг. Тиймээс шинэ инжирт хэдэн калори илчлэг нь хатаасан төрөл бүрийнхтэй харьцуулахад энэ нь маш бага ач холбогдолтойг зоригтойгоор хэлдэг.
Хатаасан инжирд хэдэн калори илэрдэг вэ?
Өмнөх төрлийн инжирүүдээс ялгаатай нь хатаасан тэжээллэг чанарыг эзэмшигч нь юм. 100 грамм тутамд 220 ккал байна. Үүнийг хэрхэн тайлбарласан бэ? Тийм ээ, хатаах явцад элсэн чихэр нь хуримтлагдаж, жимс жимсгэнэ хуримтлагддаг ч индүү нь өөрөө жин, хэмжээ хоёулаа буурдаг. Үүнээс гадна, энэ нь 65 гр нүүрс ус, уургийн 5 г, өөх тос 2 г агуулдаг. Хатаасан инжир нь бета-каротин, натри, магни, төмөр, витамин Е, B1, B2, PP гэх мэт олон тооны шим тэжээлд төвлөрдөг. Энэ нь зөвхөн өлсгөлөн мэдрэмжээс чөлөөлөгдөж, бие махбодийг витамин, эрдэс бодисоор дүүргэхээс гадна ядрахаас сэргийлнэ. Бүх хатаасан инжирийн 70% нь элсэн чихэр юм. Энэ тохиолдолд чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Хуурай инжир хэрэглэхээс өмнө хагас цагийн турш усыг багасгана.