Нь хайруулын тавган дээр бялуу хийх хэдэн арга байдаг, гэхдээ зарчим нь нийтлэг байдаг - хамгийн бага дулаан нь сайтар хаалттай таваг дээр жигнэх.
Күүкайк нь зууханд тогоогүй хайруулын тавган дээр
Бид бялуу тест хийх бэлтгэлээ орхих болно. Зөвхөн ялгаатай нь хайруулын тавган дээр таваг нь зөв хийгддэг. Шатаах зууханд оролцохгүйгээр анхилуун, анхиламгүй аяга таваг нь хэрхэн хүрч болохыг хараад гайхах болно.
Орц:
- гурил - 135 гр;
- жигд нунтаг - 5 гр;
- сод - 5 гр;
- нунтаг сахар - 115 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- тос - 55 гр;
- ванилийн ханд - 5 мл;
- кофег - 115 мл;
- шанцай, самрын чимээгээр;
- том тоор - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
- Ердийн бялуу бэлтгэхийн адил та бүх хуурай найрлага (нунтаг элсэн чихэр гэх мэт) хамт нэгтгэж, бялуу дотор бялуу бэлтгэхийн өмнө сайн холино. Хэрэв та холимгийг арилгах болно.
- Тос, цөцгийн тос, өндөг, нунтаг сахар зэргийг тус тусад нь салгана.
- Үр хольцыг хуурай найрлагатай болгож, тараг нэмнэ.
- Зуурсан гурил зуураад, ванилийн үнэртэй нэмнэ.
- Мөөгийг зөөврийн хайрцгаар нь хайруулын тавган дээр хийнэ, тоор жимсний ширхэгийг тараана.
- Том аяганд бариулгүйгээр тагийг тавиад, тагийг нь тагла.
- Бэлтгэх нь хоёр үе шаттайгаар явагдана. Эхлээд бага дулааныг 20 минутын турш жигнэж, дараа нь дунджаар 30 минутын турш хийнэ.
Шоколадны бялууг 5 минутын дотор тавина
Мэдээж хэрэг, та таван минутын турш аяга таваг махыг жигнэж идэх юм бол хязгааргүй байх болно, зуурсан гурил зүгээр л шатахгүй байх болно, гэхдээ зуурсан гурил зуурах боломжтой юм. Зуухны таваг дээрх зууханд зууханд хийж байгаа зүйлээс илүү хурдан бэлэн болно.
Зуухгүй бол зөөврийн бариултай тогоо (эсвэл жигд таваг), хайрцгаар нь бинкерзер хийх хэрэгтэй болно.
Орц:
- гурил - 175 гр;
- сод - 5 гр;
- какао - 35 г;
- элсэн чихэр - 75 г;
- цуу - 15 мл;
- ургамлын тос - 65 мл;
- kefir - 235 мл.
Бэлтгэл ажил
- Гурил шигшүүрээр какао болон содтой хамт гурилаар дамжина. Хольцоос слайд дээр гурван цооног хийнэ. Эхэндээ ургамлын тос, хоёр дахь нь цуу, гурав дахь нь цөцгийн тосоор холилдоно.
- За экскаватортай зуурсан гурилыг хутгаад, бэлтгэсэн хэлбэрээр эсвэл хайруулын тавган дээр тараа.
- Мөөгөнцөрийг халаагаад хийж, тагийг нь бүгдийг нь тагла.
- Дулаахан дулааныг багасгаад хагас цагийн турш хайруулын тавган дээр kefir дэх бялууг жигнэх.