Мөөгөнцөр хамгийн мөөгөнцөр нь жижигхэн тансаг амттан, амтат боовны насанд хүрэгчдийн хайрыг мэдрэх болно. Жилийн аль ч цагт анхилуун үнэртэй, дүүргэж дүүргэх бэлтгэлтэй байж болно. Энэ нь хоол хийх цагтаа хоол хийхэд хэцүү байх болно, ялангуяа хоол хийх нь жаахан цаг хугацаа шаарддаг тул үнэхээр сайхан ажил мэргэжил болдог.
Мөөг, байцаа нь Donuts
Орц:
- гурил - 5 шил;
- сүү - 250 мл;
- Мөөгөнцрийн - 3 tsp;
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
- давс - 2 tsp;
- ус 250 мл;
- байцаа - хагас толгой;
- мөөг - 0.5 кг;
- сонгино - 1 pc.
- ургамлын тос - 4 tbsp. л.
- амтлагч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Сонгино хальсалж, нилээд жижиглэсэн, ургамлын тосны алтан шар хүрэн хүртэл шарсан байна. Мөөгийг тасалгааны температурт хатааж, шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Ууршуулахаас өмнө шингэнийг бэлтгэнэ. Дараа нь бид байцаа, цэвэрлэж жижиглэж, нийт масс руу хийнэ. Ирээдүйд дүүргэж, амтлагчаар дүүргэж, 7 минут хуурч, ус, шөлтэй хүнсний ногоо асга.
Энэ үед та зуурмагийн бэлтгэлийг хийж чадна. Давс, цөцгийн тос, мөөгөнцрийн гурилыг хольсноор буцалсан усыг нэгэн шил хийнэ. Зуурмаг нь жаахан гацсаны дараа бид гурилан боов хийдэг. Илүү их хийцтэй байхыг зөвлөж байна. Талхыг жигнэж тавган дээр нь тавган дээр нь урьдчилан халаасан тосоор жигнэж тавь.
Хэрвээ та хоол хийх санаатай бөгөөд өөр нэг төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнтэй гэртээ сэтгэл хангалуун байхыг хүсвэл мөөг, бяслаг бүхий бага зэргийн амттай гурилан боовыг идээрэй.
Мөөг, бяслаг бүхий мөөгөнцрийн энгийн жор
Орц:
- champignons - 200 гр;
- хатуу сорт бяслаг - 150 гр;
- гурил - 250 мл;
- сүү - 250 мл;
- өндөг тахиа - 3 ширхэг;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- яншуй - 2 салбар;
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- давс, чинжүү - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь гэсгээх, хатаасан, нилээд жижиглэсэн. Бөөнөөр нь худалдан авсан х ° в ° гчний тусламжтайгаар буталж, яншуй угааж, нилээд хэрчиж сийрдэг. Дараа нь 5 минутын турш тосолж халаасан хайруулын тавган дээр шарж хийнэ. Зочид буудлын саванд сүү, цөцгийн тос болон давсны халбага холино. Үрийг нь буцалгаад гурил нэмнэ. Зуурмагийн нэг төрлийн масс хүртэл холино, өндөг нэмнэ. Мөөгэнд нь сараалжтай бяслаг нэмнэ. Бид зууханд 180 градусыг халаагаад тосонд тос түрхэнэ. Бид дугуйрсан гурил хийж, илүү дүүргэж, зуурсан гурилын ишийг хийж өгдөг. Илжигний өмнө 15 минутын турш боов хийнэ.
Эцэст нь бид мөөг, сагамхайтай зөөлөн гурилан бүтээгдэхүүний жороор амтат жүрж идээрэй. Энэ нь гэрийн болон оройн хоолны төгс төгөлдөр байх болно.
Мөөг болон сагамхайтай савантай
Орц:
- ургамлын тос - 3 tbsp. л.
- жигд нунтаг - 1 г;
- давс - 1 tbsp. л.
- Элсэн чихэр - 1 tsp;
- гурил - 150 гр;
- dill - 2 салбар;
- сонгино - 1 pc.
- зөөлөн бяслаг - 100 гр;
- мөөг - 250 гр;
- Сагаган - 100 гр;
- сармис - 1 хурга;
- kefir - 1 шил.
Бэлтгэл ажил
Мөөг нь гэсгээх, жижиглэсэн, сонгино цэвэрлэж, нилээд хэрчиж болно. Аль аль нь алимны ургамлын тосоор жигнэх тавган дээр тавь. Сагав, бэлэн болсон тараг, давс, элсэн чихэр, жигнэмэг, үрж чанасан бяслаг, нилээд жижиглэсэн ногоонаар угаана. Үрийг зуурсан гурил, гурилын агуулгыг нэмж, нэгэн жигд хүртэл хольж сайтар холино.
Бид дугуй хэлбэртэй гурилыг байгуулж, тус бүр тосыг хоёр минутын хугацаанд хуурна. Хэрвээ жигнэмэг нь өөх тос мэт болвол илүүдэл салгалгүй салгахын тулд салфетка дээр тавь.
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүн нь хөнгөн сэрүүн ширээн дээр үйлчилнэ! Тэд амархан байнгын халаагуураа амархан сольж болно. Хэрэв хүсвэл Сагаган самрыг цагаан будаагаар сольж болно.
Бусад сайн жоруудыг хайж байна уу? Дараа нь та төмс , гадил жимсний гурилан бүтээгдэхүүн хийхийг зөвлөж байна.