"Манай аз жаргал байнга шоколад, банана, Чунгун-Чанг!" Хэмээх хүүхэлдэйн киноноос маш цөөхөн хүн "cocouts" идэх гэж оролдсон хүүхэлдэйн киноны зураг авалтад оролцсон хүүхэлдэйн киноны зураг авалтанд оролцдог байсан. Гэхдээ би үүнийг туршиж үзсэн бол сэтгэл хөдлөм, учир нь самар !!
Наргил нь бидний гаригийн экватор бүсэд тархсан, самар, далдуу модны үр юм. Энэ далдуу модны төрсөн нутаг нь тодорхойгүй бөгөөд энэ нь хэзээ ч олохгүй. Palm дал модноос унасан баримт, боловсорсон хушга - "маш сайн сэлэгч", долгионы хүслээр маш хол зайд сэлж, газар руу авч явахад амархан шинэ далдуу модыг нэмж өгдөг. Тиймээс тойрог дээр.
Самар боловсруулах нь хөгжилтийн хэд хэдэн үе шат дамждаг. Эхлээд ногоон, дотроо шар-ногоон чихэрлэг шүүс (олон экваторын орнуудад түгээмэл, экологид ээлтэй ундаа), самар хүрэн өнгөтэй болж, шүүс дотор цагаан эмульс болох наргилын сүү болдог. Кокосын сүүний хамгийн гол, үл ойлголцох ашиг тус бол бэлтгэлийн явцад гадны нөлөөллөөс үл хамааран энэ нь байгаль орчинд ээлтэй.
Кокос болон наргилын сүүний ашиг тус
Кокосын сүү нь орон нутгийн тансаг хоолны төрөл бүрийн хоол бэлтгэх бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглагддаг.
Кокосын сүүг хэрэглэхэд ямар найрлага зохистой болохыг үзье.
Энэ сүү нь ургамлын уураг 4%, нүүрсхүчлийн 6%, өөх тос ихтэй байдаг - 27%! Энэ нь витамин B1, B2, B3, мөн түүнчлэн C. Сүү нь олон тооны ашигт малтмал байдаг - манган, магни , кали, фосфор, төмөр болон бусад.
Кокосын сүүний үр ашиг, хор хөнөөлийн хувьд эрдэмтэн, эмч нарын санал бодол өөр байна. Зарим нь маш өндөр илчлэг сүү (150-200 ккал) нь ходоод гэдэсний замын өвчний урьдчилан сэргийлэлтийг дэмждэг, шархыг эдгээхэд тусалдаг, фосфор нь фосфатыг бие махбодид баяжуулж, ясыг бэхжүүлж, тархийг идэвхжүүлдэг гэж үздэг. Магнийн агууламж нь мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг бөгөөд өндөр агуулгатай төмрийн агууламж нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг.
Нөгөөтэйгүүр, самрын сүүний ашиг, хор хөнөөлийн хоорондох хоёр дахь хэсгийг нь үзвэл энэ нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэж үздэг. Энэ нь гайхамшигтай бүтээгдэхүүн бидний биед гадаад, тогтвортой харшлын шалтгаан болдог. Үүний зэрэгцээ бид лаазалсан хэлбэрээр наргилын сүүг олж чадахгүй байгаа нь энэ дүгнэлтэнд хүрч байгаа бөгөөд энэ нь бараг боломжгүй зүйл бөгөөд үүнтэй төстэй шинж чанартай шинэхэн бүтээгдэхүүнийг идэх нь дээр юм. Үүнээс гадна, фруктозыг тэсвэрлэдэггүй хүмүүст кокосын сүү эсрэг заалттай байдаг.