Улаан лооль бол хамгийн түгээмэл хүнсний ногооны ургац юм. Тэдгээр нь түүхий болон даршилсан, даршилсан, давсалсанаар идэж болно. Үдэшлэггүйгээр тэд хийж чадахгүй. Гэвч намар жил бүр ногоо тарих дуртай өмнө "ногоон улаан лооль" гэж нэрлэгддэг асуудал бий.
Unripe улаан лооль нь хортой гэж үздэг solanine агуулдаг. Тиймээс ногоон улаан лоолийн аюул, ашиг тусын талаар эргэцүүлэх нь үнэтэй юм.
Ногоон улаан лоолийн ашигтай шинж чанарууд
Улаан лооль нь бие махбодын гайхамшигтай амьдралд хувь нэмрээ оруулах олон төрлийн витамин , эрдэс бодис агуулдаг. Ногоон улаан лооль нь ашигтай байдаг: хоол хүнсэнд тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдрын магадлалыг бууруулдаг, хорт хавдрын эсүүдээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Тэдэнд агуулагддаг lycopene-ийн ачаар. Серотонин зэрэг бүрэлдэхүүн хэсэг нь тархины мэдрэлийн процессыг хэвийн байдалд оруулдаг.
Бие махбодод хор хөнөөл учруулахгүй байхын тулд ногоон улаан лоолийг хэрэглэхийн тулд тэд зохих ёсоор бэлтгэгдсэн байх ёстой. Үүнээс дээр дурдсан ногоон улаан лооль нь "solanine" агуулдаг бөгөөд энэ нь нормоос хэтэрсэн тохиолдолд хүнсний хордлого үүсгэж болзошгүй юм. Гай зовлон бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд иймэрхүү улаан лоолийн хор хөнөөлийг багасгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд улаан лоолийг эмчилгээгээ халаах хэрэгтэй. Хэдэн минутын турш хэдэн удаа тэднийг шарах хэрэгтэй.
Давсалсан эсвэл даршилсан ногоон улаан лооль: сайн ба муу
Давсалсан, даршилсан улаан лооль, түүнчлэн шинэхэн улаан лооль, ликопенийн агууламж өндөр байдаг. Мөн quercetin - байгалийн антибиотик, тэдгээр нь бас агуулдаг. Үүнээс гадна магни , төмөр, фосфор, иод, кальци. Тиймээс ийм улаан лооль нь зөвхөн амттай биш, бас маш ашигтай байдаг.
Давсалсан, даршилсан улаан лоолийг дараахи байдлаар хасах шаардлагатай. Үүнд: АГ-тэй өвчтнүүд, пептикийн шархлаа, бөөрний өвчтэй хүмүүс. Эдгээр улаан лоолийн оксалик хүчлүүдийн агууламжаас болж, үе мөчний үрэвсэл, тулай өвчтэй хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх эсвэл наад зах нь хязгаарлах ёстой.