Заримдаа тэжээллэг, тэжээллэг хоолыг бэлтгэхийн тулд (зарим тохиолдолд энэ нь зайлшгүй хэрэгцээтэй зүйл байх ёстой) байх нь зүйтэй юм.
Та өндөг, сонирхогчийн ийм тэжээллэг бүтээгдэхүүнээр амтат салат хийж болно. Энэ салат нь үдийн хоол болон гэнэтийн үзэгдлийн хувьд сайн байдаг. Эдгээр жорууд нь фермийг ганцаараа удирдаж буй хүмүүст ялангуяа талархах болно.
Хунсний ногоо, өндөг, бяслаг, өргөст хэмхтэй Салад
Орц:
- сонирхогчид - ойролцоогоор 200-300 гр;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- амтат чинжүү - 1 хэсэг;
- шинэ өргөст хэмх - 1-2 ширхэг.
- ногоон бол шинэ зүйл.
- түлш цэнэглэх найрлага:
- бага зэрэг ургамлын тос (хамгийн сайн чидун Extra Virgin);
- нимбэгний шүүс эсвэл байгалийн сайн чанарын цагаан цуу;
- сармис - 1 лийр.
Бэлтгэл ажил
6 минутын турш чанасан өндөг чанаж, хүйтэн усаар хөргөж, 3 минутын дараа давсыг давтана. Бид өндөгнөөс өндөгийг цэвэрлээд, нилээд зутан, эсвэл нилээд сайн зүсэж болохгүй (энэ нь өндөгний зүсэгдсэн) болно. Хэм нь богино нимгэн тууз, өргөст хэмх рүү ургадаг - уртын хавтан, амтат чинжүү - богино сүрлэг. Бяслууг том хэрчсэн зүсмэл дээр зүсэж эсвэл тууз болгон хувааж болно. Нилээд тослог ногооноор цавчих. Бид салат аягатай бүхнийг нэгтгэж авна.
Одоо цэнэглэх. 3: 1 харьцаатай нимбэгний шүүс эсвэл цуутай хольсон хүнсний ногооны тос. Бид сармисаа түлшээр зарах болно. Та бага зэрэг гич (бага зэргийн амтлагч, зохимжгүй), улаан халуун чинжүүтэй бага зэрэг улирал хийж болно.
Бид салатаа асгаж, холино. Энэ салат нь хөнгөн дарс эсвэл шар айраггаар үйлчилдэг. Ногоон лаазалсан вандуй нь 200 грамм салатад оруулах нь бүр илүү сэтгэл хангалуун болгодог.
Салад, сонирхогчид, өндөг, бяслаг, давсалсан мөөг болон өргөст хэмхтэй
Орц:
- сонирхогчид - ойролцоогоор 200-300 гр;
- Тахианы мах - 1-2 ширхэг.
- бяслаг хатуу - 150 гр;
- Даршилсан мөөг - 200 гр;
- Даршилсан буюу давсалсан өргөст хэмх (илүү сайн хулуу) - 3-5 ширхэг.
- бага зэрэг ургамлын тос;
- нимбэгний шүүс;
- Шинэ ногоон зүйл нь ялгаатай (яншуй, кориандра, гоньд).
Бэлтгэл ажил
Хатуу чанасан болон хальсалж тахианы өндөг чанаж хутга нилгэнэ. Коландал дахь даршилсан мөөг . Бяслагны үртэс дээр том үрждэг. Давсалсан өргөст хэмх богино нарийн туузанд хуваагдана. Нилээд тослог ногооноор цавчих. Бид бага хэмжээний нимбэгний шүүс хольсон тос бүхий салат саванд бүх найрлагыг хослуулах болно. Бид үүнийг холино. Та давсалсан салат салат 2 чанасан төмс нэмж болно. Энэ салат нь та архи, эсвэл хүчтэй жимс үйлчлэх болно.