Lenten цэсээр та үргэлж жижигхэн тэмдгийг нэмэх хэрэгтэй болно. Эс бөгөөс үүнийг ажиглахад маш хэцүү болно. Усан дээр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, ус нь түргэн уйтгартай болж, та бүхэн биеийг витаминаар дүүргэх амттай туранхай салад болгохыг зөвлөж байна.
Мөөгтэй Салад
Орц:
- шинэ аваргууд - 8 ширхэг.
- бууцай - 1 баглаа;
- ягаан чийдэн - 1 ширхэг;
- самар хуш - 2 tbsp. халбага;
- Чидун жимсний тос - 4 tbsp. халбага;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Champignons сайтар угааж, нимгэн хавтан хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж. Дараа нь шингэн бүрэн уурших хүртэл ургамлын тос нь халуун хайруулын тавган дээр тэднийг шарсан мах. Энэ удаад бид сонгино цэвэрлэж, хагас цагирагтай болгоно. Бууцай нь цаасан алчуур дээр угааж, сэгсэрч, хатаана. Хэрвээ навч том бол тэдгээрийг хэсэг болгон нунтаглана. Дараа нь боодол, боодол, дараа нь шарсан кимчионууд, хөх сонгино зэргийг үзээрэй. Усан самартай самартай ногооны салатыг услаж, оливын тосоор цацаж, халуун ногоотой нь улирал. Бүгдийг сайтар хольж, таваг дээр тавина.
Саравчны хамт туранхай салатны жан нь
Орц:
- газрын тосыг бэлэн далайн амьтан - 150 гр;
- интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
- ногоон салат навч - 1 баглаа;
- Болгарын улаан чинжүү - 1 pc.
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- халуун ногоо.
Шатахууны хувьд:
- нимбэг - 0.5 ширхэг;
- чидун тос;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Ширхэг нь жижиг хэсгүүдэд тасалддаг. Хүнсний ногоо сайн угааж, цаасан алчуур дээр хатаана. Дараа нь бид улаан лоольыг хагасыг нь огтолж, салат навч нь гараараа бутлагддаг. Болгарын чинжүү боловсруулж, яншуйтай хамт нимгэн хагас цагирагт хуваасан байна. Булцуу нь цэвэрлэж, угааж, нимгэн семирлүүдээр хуваасан. Одоо жижиг аяга авч, цуутай найрлагатай холилдоно. Чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, хар чинжүү. Үүний дараа бид салаттай салатыг таваг дээр тавин тавина.
Peppered байцаа салат
Орц:
- Бээжин байцаа - 200 гр;
- Шинэ хан боргоцой - 50 г;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- ногоон алим - 1 ширхэг;
- халуун ногоо;
- элсэн чихэр - амсах;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
- ургамлын тос.
Бэлтгэл ажил
Шинэхэн хан боргоцойг арьсанд цэвэрлэж, нүдийг нь сайтар цэвэрлэнэ. Жимсийг хальсыг нь сегмент болгон задлах ба дараа нь тус бүрийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж болно. Нарсны байцаа нимгэн хэрчиж, алим нь жижиг шоо болгон бууруулсан буюу том grater дээр rubbed. Одоо бид нарсанцуутай байцаатай холбож, бид алимтай жүрж хийж, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бид нимбэгний шүүс, ургамлын тосоор хоолоо дүүргэж байна. Майонез байхгүй бол майлсны шанцайны төгөл хольж, бид жижиг ялтсуудыг тавиад тэдгээрийг ширээн дээр тавьдаг.
Шоштой Салад
Орц:
- улаан лаазалсан шош - 1 лааз;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 тогоонд;
- capers - 1 tbsp. халбага;
- сармис - 3 хумс;
- сонгины ногоон - амсах;
- цэвэр ногоон.
Шатахууны хувьд:
- ус - 2 tbsp. халбага;
- улаан дарс цагаан цуу - 3 tbsp. халбага;
- амтлагч tabasco - 1 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- зөгийн бал - 1 tsp.
Бэлтгэл ажил
Тиймээс, шош шошго давсны уусмалд хадгалж, шош зайлж, аяга таваг. Шингэн, каучергүйгээр лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Дараа нь цэвэршүүлсэн сармисыг шахаж, хэрчиж ногоон болгож хаяна. Тусдаа саванд усаар цууг нэгтгэж Tabasco сумс нэмж, зөгийн бал тавина. Солим, чинжүүг амттай болгож, салатыг салгана. Сайн хольж, 30-40 минутын хугацаанд нэрэх хэрэгтэй.