Сүүтэй сүүн бүтээгдэхүүн - амттай, амттай нарийн боов, гэртээ амархан шарах боломжтой. Зүгээр л жаахан үрчлээ хийх хэрэгтэй, гэхдээ надад итгээрэй, үр дүн нь үнэ цэнэтэй!
Сүү дээр энгийн хоол хийх жор
Орц:
- сүү - 200 мл;
- хуурай мөөгөнцөр - 15 гр;
- гурил - 500 гр;
- Румын - 4 tbsp. халбага;
- цөцгийн тос - 300 гр;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- Ванилин - амтлах;
- нунтаг элсэн чихэр - 100 гр;
- бүйлс - 200 г;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- давс - нэг хавчих;
- үзэм - 150 гр.
Бэлтгэл ажил
Raisins сайн угааж, Рум асгаж байна. Нэг аяга нь гурил, хуурай мөөгөнцөр асгаж, халуун сүү асгаж байна. Дараа нь цөцгийн тос нэмж, элсэн чихэр, ваниллин хийнэ, давс, жийргэвч, хагас жижиглэсэн бүйлс. Бид гараар гөлгөр зуурсан гурилыг сайтар хутгаж, урьд өмнө үзэмээ жижиг хэсгүүдтэй хольно. Түүнийг 50 минутын туршид дулаахан байранд байлган, жижиг хэсгүүдэд хуваа. Бид тэдгээрээс бөмбөгийг үүсгэж, тэгшлэх ба богино зайнд жигд хуудсан дээр тавина. Масло цөцгийн тос, бүх pechenyushki muffle болон үлдсэн жижиглэсэн бүйлс цацаж. Бид зууханд хийж 15 минутын турш жигнэх болно.
Исгэлэн сүүтэй жигнэмэг
Орц:
- цөцгийн тос - 100 гр;
- гурил - 3 зүйл;
- сүүний исгэлэн - 1 зүйл;
- элсэн чихэр - 0,5 зүйл;
- сод - хавчих;
- ургамлын тос;
- намуу - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Poppy буцалж буй усаар хучигдсан бөгөөд ёроолдоо үлдэнэ. Бага хэмжээний гурилтай цөцгийн тосыг жигдрүүлж, дараа нь исгэлэн сүү асгаж, элсэн чихэр, шидэж натри хийнэ. Үүний дараа, ургамлын тос асгаж давс нь чимх шидэж, анхааралтай гурил цутгах гурил зуурах. Дараа нь нимгэн давхарга руу хийж, тос түрхэнэ. Элсэн чихэр нь холилдсон холимог холилдож, холимог дахь бүх зүйлийг хутгаж, холимогийг зуурмаг дээр жигд холино. Давхарга давхрага руу шилжүүлж, хэсэг болгон хувааж, жигд хуудас хуудсан дээр тосолж. Жигнэмэгийн төлөвөөс 15 минутын өмнө жигнэмэгийг жигнэх.
Сүүшсан сүүтэй жигнэмэг
Орц:
- гурил - 3,5 зүйл;
- хураангуй сүү - 380 гр;
- тос - 200 гр;
- нунтагласан сахар - 3 tbsp. халбага;
- жигд нунтаг - 1,5 tsp.
Бэлтгэл ажил
Масло цөцгийн тосыг өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж, шаардлагатай бол нарийн нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Дараа нь бид нунтаг гурилаар гурил хийнэ, зуурсан гурил зуурна. Одоо бид үүнийг бэлдсэн жигнэмэг үүсгэдэг: эхлээд бөмбөгийг эргүүлж, дараа нь тэдгээрийг бага зэрэг тэгшлээд боовуудыг жигд тавиур руу шилжүүлнэ. Бид сүүг жигнэмэгийг 200 градусаар яаран шатааж байна.