Шоколад, банана нь хосолсон сонгодог ертөнцөд зорчиж байгаа хүмүүст зориулагдсан амтат сонгодог амттан юм. Энэ материал дээр бид дахин дахин жигд жигнэж, түүнчлэн зуухыг халаах шаарддаггүй хөнгөн тохируулгатай хүмүүст зориулсан бялууг цуглуулж байна.
Шоколадны гадил жимсний бялуу - жор
Орц:
- бэлэн болсон банана - 6 ширхэг;
- цагаан элсэн чихэр - 230 гр;
- гурил - 480 гр;
- бор сахар - 175 г;
- ургамлын тос - 240 мл;
- тахианы өндөг - 4 ширхэг.
- сод - 5 гр;
- исгэлэн тос - 230 мл.
Caramel-ийн хувьд:
- элсэн чихэр - 290 гр;
- ус 125 мл;
- цөцгийн тос - 140 гр;
- тос - 250 гр;
- далайн давс - хавчих.
Шоколад тос нь:
- какао нунтаг 75 гр;
- буцалсан ус - 120 мл;
- тос - 310 гр;
- нунтаг сахар - 45 гр;
- шоколад - 750 грамм.
Бэлтгэл ажил
180 градусын халуунд халааж байхад Масканд болсон гадилан баншийг цохих, цөцгий, элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөгтэй холино. Шингэн найрлагад гурилаар шарж шарж нэмээд 20 см-ийн хэлбэрийн хоорондох зуурмагийг хуваана. 50 минутын турш бялуу жигнэх.
Элсэн чихэртэй шорвог давстай холилдохын тулд гүн улбар шар өнгөөр хийж далайн давсыг асаагаад гал дээрээс гал дээрээс тос, тос нэмнэ. Гал тогоонд буцаж очоод хатсан гүзээлзгэнэийг бүрэн буулгахыг хүлээнэ.
Халуун усаар тос хийхийн тулд какаог уусгана. Шоколадыг хайлуулж, хөргөнө. Цөцгийн тосоор нунтаг элсэн чихэр хийж, холигчийг зогсоогүй тохиолдолд шоколад болон какаоны уусмалаар асгаж эхэлнэ.
Хөргөжүүлсэн бялуу талыг нь тайрч, шоколадны гадил жимсний бялуу үүснэ. Боовны төвд карамел тарааж, тал дээр нь тос өгдөг. Бялууг овоолон овоолсоны дараа тэдгээрийг тосоор тосолно.
Гадил жимсний тос бүхий шоколадан бялуу
Орц:
Бялуу нь:
- бор сахар - 145 гр;
- Элсэн чихэр - 145 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- kefir - 110 мл;
- банана - 3 ширхэг;
- Чидун жимсний тос - 120 мл;
- бүйлсний үйрмэг - 210 гр;
- гурил - 285 гр;
- какао нунтаг 45 гр;
- жигд нунтаг - 2 tsp;
- сод - 1 халбага.
Цөцгийн хувьд:
- 310 мл-ийн шингэн тос ;
- гадил жимсний сүү - 150 мл;
- нунтаг сахар - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Дараа нь нухашаар гадил жимсний нухэнд хийнэ. Сахар болон өндөгний холимогийг агаарт массын масс хүртэл шанагаар холино. Какао, жигнэмэг, содтой гурилыг хольж, шингэн найрлагад хийнэ, бүйлс нэмнэ.
Ойролцоогоор 180 градусын зууханд хэмх хийнэ. 18 см-ийн хэлбэрийг сайтар холино. 35-40 минут жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.
Нунтаг элсэн чихэр, гадил жимсний сүүтэй өтгөрүүлсэн тосыг тослох хүртэл тослох болно. Бисквэйрийг хэсэгчлэн салгаж, доторх болон гаднах тосыг хучих.
Шоколад болон гадил жимсний бялууг олон янзаар хийж болно. Энэ нь 45-50 минутын турш "Baking" горимыг тохируулна.
Үйрмэггүй шоколадан гадил жимсний бялуу
Орц:
Үндэслэл:
- Сэндвич жигнэмэг - 20 ширхэг;
- Цөцгийн тос - 55 гр.
Дүүргэгчийн хувьд:
- банана - 4 ширхэг;
- самрын тос - 65 г;
- зуслангийн байшин бяслаг - 145 гр;
- сэндвич жигнэмэг - 8 ширхэг.
- хар, цагаан шоколад - 45 гр тус бүр;
- шоколадны үйрмэг - 45 гр.
Бэлтгэл ажил
Үндсэн бэлдмэлийг бэлтгэхийн тулд жигнэмэгийг зодож цөцгийн тос дүүргэнэ. 20 см-ийн хэлбэр, ёроолд нь хольцыг тарааж, хөлдөөгчид бүгдийг нь хийж өгнө.
Peanut цөцгийн тосоор хальсалж банана. Холимог бяслаг хольц дээр нэмэх, дахин хумсны. Үр масс руу буталсан жигнэмэг нэмнэ. Бялуу жигнэмэг дээр холимог хийнэ, хөлдөөгчид хийж, шоколадан гадил жимсний бялууг хайлж, шоколад, шоколадтай холь.