Тахианы мах, мөөгтэй шарсан талхтай пицца

Өглөөний хоолоо идэх сайхан сонголт нь тахиа, мөөгтэй гайхалтай амтат бинзан байх болно. Энэ нь зүгээр л хялбархан идэж, түргэн идэж, удаан хугацааны туршид бахархалтайгаар санагддаг.

Тахиа, мөөг, бяслаг бүхий тогооч бялуу - жор

Орц:

• бин 10-15 ширхэг;
• тахианы хөхний булан - 450 гр;
• мөөг - 450 гр;
• өндөг - 2-3 ширхэг;
• хатуу даршилсан бяслаг - 120 гр;
• сонгино - 150 гр;
• тос - 220 мл;
• ургамлын тос - 35 мл;
• dill цэвэр ногоон;
• халуун ногоо ;
• газрын хар чинжүү;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Эхний алхам нь жирийн жороороо бин бэлтгэх явдал юм. Бид дунджаар 10 ширхэг бин пайк хэрэгтэй боловч тэдгээрийн тоо нь жигд тавагны хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байж болно.

Бид цэвэрлэж, өргөст хэмх сонгино, алтан хүртэл ургамлын тос дээр wesser жижиглэсэн. Урьдчилан угааж, жижиглэсэн мөөг нэмээд гал дээр зогсоод зөөлөн байлгана. Тусдаа хайруулын тавган дээр шарж, чанаж, хатаасан, жижиг тахианы булангийн жижиг зүсмэлүүдийг жижиглэсэн, мөөг нь хайруулын тавган дээр тавьсан юм. Улирлын давс, давс, хар чинжүү, жижиглэсэн dill, халуун ногоо болон хутгуураар амт дүүргэдэг.

Бид дүүргэж дүүргэж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн ойролцоогоор ойролцоогоор хоёр хоолны халбаган дээр Хуушуурын ирмэг дээр тавьдаг. Хэрвээ дугуй хэлбэр нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй, эмгэнэлтэй байвал бид бинкон хэлбэрээр боов хийнэ.

Цөцгий, давс, газрын чинжүү, халуун ногоотой улирал, зажлууртай өндөгнүүдийг хольж, хэлбэрээр бина холимог хийнэ. Талхны дээд тал нь 185 градусын зууханд хорин таваас гучин минутын турш халаагаад чанасан хатуу бяслаг, талхны жигнэмэгээр дамжин тавагны дээд талдаа pritrushivayem.

Тахианы мах, мөөг болон ногоон сонгинотой шарсан талх

Орц:

• бин 10-15 ширхэг;
• тахианы мах (целлюлоз) - 550 г;
• Даршилсан мөөг - 450 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• хатуу ширүүн бяслаг - 75 гр;
• сонгины ногоон - 3-4 иш;
• тос - 75 мл;
• цөцгийн тос - 120 гр;
• өндөг - 2-3 ширхэг.
• ургамлын тос - 35 мл;
• халуун ногоо;
• газрын хар чинжүү;
• давс.

Бэлтгэл ажил

Эхний алхам нь бинкийг энгийн аргаар бэлтгэх бөгөөд тэр даруйд нь бөглөнө. Тахианы мах Боловсруулах хүртэл ургамлын тосонд татсан мах, шарсан мах болгон хувиргаж болно. Талхны төгсгөлд буталсан мөөг болон ногоон сонгино нэмж, хэдэн минутын турш байлгана. Бид массыг массын хар, халуун ногоо, давс шаардлагатай бол мөөгийг давс агуулдаг гэдгийг мартаж болохгүй.

Хуушуурын боодол бүрт зориулж хоёр гурван халбага тавина. Бид өнхрөх хэлбэрээр эргэлдэж, хэлбэр дүрсээсээ шалтгаалан эмгэн хумс эсвэл логыг тосож авдаг. Давс, чинжүүтэй хольсон өндөг, тос, цөцгий хольсон холимогоор дүүргэж, урьдчилан халаасан зууханд гучин минутын турш 185 градусын турш шарж, хүссэн өнгө хүртэл дүүргэ.