Тослог загас нь гайхамшигтай, сэтгэл татам амттай боловч бага зэргийн тусламжтайгаар идэж болно. Органик өөхний агууламж нь хангалттай өндөр байдаг бөгөөд бүх организм нь таагүй үр дагавар үүсгэхгүйгээр зөв боловсруулж чадахгүй.
Хэрэв та эрүүл мэндээ мэдэрч, жинхэнэ загасыг амтлахыг хүсч байвал тослог загасыг хоол хийх жорыг санал болгож байна.
Зууханд тосон тосноос хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- тослог загас (стик) - 750 г;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- шинэ розмарин - 2 спирт;
- газрын цагаан чинжүү - амсах;
- сармис - 2-3 хумс;
- Чидун жимсний тос - 20 мл;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид тослог загасыг давстай усаар сайтар угааж, давстай усаар, цагаан чинжүүтэй хольж, оливын тос, нимбэгний шүүс, хальсалж, шахаж, сармисаа цэвэрлэж, шинэхэн розмариний жүржүүдийг цэвэрлэнэ.
Дараа нь та хоёр зүйлийг хийж болно: тугалган стекийг жигнэж, тэдгээрийг боосон болгоод 180 градусын зууханд халааж, гучин минут тавьдаг. Эсвэл зүгээр зүгээр л 200 градусын температурт жигнэмэг, шарсан махан дээр хүссэн өнгө хүртэл тараана.
Бэлэн болсон тохиолдолд бид загасны махыг салфетка эсвэл цаасан алчуураар тарааж, илүүдэл өөх тос шингээх боломжтой болно. Дараа нь таваг руу шилжиж, бид үйлчилж болно.
Хоол хүнсээр шарсан хайруулын тавган дээр газрын тосны загасыг хэрхэн хоол хийх талаар - жор
Орц:
- тослог загасын булан - 850 гр;
- нимбэгний шүүс - 20 мл;
- төмсний булцуу - 320 гр;
- шинэхэн авгалдай - 320 г;
- аспарагус - 180 гр;
- хөлдөөсөн улаавтар - 75 гр;
- чидун тос;
- Хатаасан лаврын - амсах болно;
- oregano - амсах;
- розмарин - амсах болно;
- газрын цагаан чинжүү - амсах;
- давс - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Эхлээд бид загасыг давслах болно. Давс, чинжүү, нимбэгний шүүс, бага зэрэг чидуны тос, хатаасан эсвэл жижиглэсэн шинэ ургамлуудыг холино.
Үүний зэрэгцээ хальсалж, хэрчсэн төмс, мөөгийг бэлэн болтол нь сайтар холино. Үхрийн нүдэнд давсалсан жимс, давс, чинжүү, хүссэн амтлагч, шинэхэн яншуй ногоон нэмж, хэдэн минут сууж, дулаанаас салгана. Үүний зэрэгцээ, аспарагус бэлтгэхэд бэлэн болтол буцалгана.
Бид загасны булангийн махыг marinade-аас салфеткатай угааж, хайруулын тавган дээрх махыг тавилаа. Хажуугийн зузаанаас хамааран 4-5 минутын турш талхалж, шарсан ногоо, аспарагусын ширээн дээр тавьдаг.