Hamburger бол бидний олонхоо дуртай америкийн хоолны хоол юм. Гэхдээ тэд гэртээ амархан хоол хийх боломжтой бол яаралтай онлайн түргэн хоолны мөнгө зарцуулдаг. Бургерын хувьд татсан мах авах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ та тахианы мах хэрэглэж болно. Хэрхэн амттай гамбургер хийхийг та бүхэнтэй танилцъя.
Гамбургерыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- гурил - 3 зүйл;
- Сүү хатаасан - 2 tbsp. халбага;
- Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
- хуурай мөөгөнцөр - 1 tbsp. халбага;
- давс - нэг хавчих;
- Цөцгийн тос - 60 г;
- ус шүүсэн - 1 зүйл;
- намуу, кунжут - чимэглэлийн зориулалтаар.
Бэлтгэл ажил
Гамбургер хийхээсээ өмнө гар хийцийн гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Нэг аяга авч, гурил, сүү, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, давс шидэж, цөцгийн тосыг хийнэ. Бүх анхааралтай хольж, аажмаар халуун ус хийнэ. Бид зөөлөн зуурмагийг гараараа хольж, ширээн дээр тавьж, гурилаар цацдаг. Бид бөмбөгийг бүтээж, даавуун алчуураар хучиж, 2 цагийн турш орхино. Дараа нь бид үүнийг ижил 12 хэсгээс бүрдүүлж, тус бүрийг бөмбөг хүртэл хуваадаг. Нь жигд хуудас дээр хоосон зайг тарааж, тосолж, ямар ч үрийг цацаж, улаавтар байдал өмнө нь 20 минут махыг урьдчилан шараад.
Гамбургерийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ?
Орц:
- газрын үхрийн мах - 500г;
- талхны үйрмэг - 100 гр;
- халуун ногоо;
- ургамлын тос;
- өндөг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Татсан маханд түүхий өндөгийг эвдэж, халуун ногоо хаях, талхны тосыг сайтар холино. Дараа нь бид тэгш хавтгай гадаргуутай, өргөн хутганы гадаргууг тэгшхэн болгоно. Хоёр талын өндөр дулаан дээр ургамлын тосны дулаарсан хайруулын тавган дээр нь хайруулын тавган дээр нь хуураарай. Бэлэн зүсмэлүүд нь дээд талаас нь шаржигнуур, зөөлөн, шүүслэг байх ёстой.
Гэрийн гамбургер хэрхэн хийх вэ?
Орц:
- гамбургеруудын талх болох 10 ширхэг.
- гамбургерийн тасаг - 10 ширхэг;
- улаан лооль - 3 ширхэг.
- Кетчуп - амтлах;
- өргөст хэмх шинэхэн эсвэл давстай - 2 ширхэг.
- ялтсууд дахь бяслаг - амсах;
- Гич , загасны мах, кориандра - амсах болно;
- Lettuce навч - амсах болно.
Бэлтгэл ажил
Бид нимгэн бөгжтэй улаан лоолийг цавчих. Бэлэн талхны талыг нь огтолж, хайруулын тавган дээр хөнгөнөөр шарсан байна. Дараа нь бид гичтэй нэг хэсгийг түрхээд, салат навчийг хийж, кетчупээр бүрж авна. Топ тархсан бяслаг зүсмэл, улаан лоолийн зүсмэл, өргөст хэмх, таслалтын зүсэм. Хоёулбургерыг хоёр дахь удаагаа хийж, халуун амттай цайгаар үйлчилдэг.