Бидний хоолны дэглэмд олон гадил хоол, амттан иддэг, тэдний тухай ярьдаг. Энэ бүтээгдэхүүн Персээс бидэн рүү ирсэн юм. Манай үед энэ улсыг Иран гэж нэрлэдэг. Арабын орнуудад тэд чихрийн хэрэглээг мэднэ: halva-ийн найрлага нь маш энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг гайхалтай ашигтай байдаг.
Хийц нь юу вэ?
Нэгэн төрлийн ногоон өнгөтэй саарал маск нь түүний анхны найрлагаыг таамаглахад хэцүү байдаг. Энэ нь хүчтэй тосны үнэрээс гадна үрийг харуулдаггүй. Хамгийн түгээмэл, алдартай зүйл бол та юу гэж бодож байна? Үнэндээ бол тэдний наранцэцгийн үр. Тэдгээр нь маш ихээр буталсан, шарсан байдаг бөгөөд суурь нь ташуураа элсэн чихэр зууралддаг . Үр дүнд нь дэлхий даяар хүүхдүүд, насанд хүрэгчид их хайртай, амттай, амттай, сайхан амтлагч юм.
Энэ төрлийн самараас гадна кунжут, бүйлс, пистачиос, бусад төрлийн самар зэргээс хэд хэдэн төрөл байдаг. Ихэнх нь Арабын орнуудад алдартай байдаг.
Sunflower halva найрлага
Витамин Е, B1, B2, D, PP зэрэг фосфор, кали, кальци, зэс, натри, магни, бусад эрдэс бодисууд энэ бүтээгдэхүүний найрлагад тэмдэглэгдсэн байдаг. Төмрийн агууламж нь 100 г-д 32-34 мг-тэй ойролцоо байдаг тул төмрийн дутагдалтай хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хооллолтонд оруулах хэрэгтэй.
Халва бол өндөр илчлэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд 100 г бүтээгдэхүүн нь 516 ккал байдаг. Эдгээрээс 10 грамм уураг, 35 грамм өөх тос, 55 грамм нүүрс ус байдаг. Бүтээгдэхүүн нь маш их хүнд боловч түүний хамгаалалтанд найрлага дахь өөх, уураг нь ургамлын гаралтай организмд маш ашигтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай хүчирхийлэлд өртөөгүй бөгөөд өдөрт 50-70 гр-аас хэтрэхгүй хэмжээгээр идэх нь маш чухал юм.