Хатаасан алимны гайхалтай төрөл нь хатаасан алим, тэдгээрийг хэрэглэхэд ач тустай байдаг. Учир нь тэдгээр нь бүр илүү жинтэй бодис (витамин, пектин, микроэлемент) агуулсан бөгөөд жин, эзлэхүүн бүрт шинэхэн агууламжтай байдаг. Тиймээс хэрэв боломжтой бол бэлтгэ. Намар-хавар-хаврын үед бид ийм нөөцтэй байх болно.
Эдгэрэх гэдэг нь наранд үргэлж нээлттэй агаарт, байгалийн аргаар хатаахыг хэлэх хэрэгтэй. Ийм технологи нь тухайн улсын орон сууцанд илүү тохиромжтой бөгөөд дулаан уур амьсгалд илүү тохиромжтой. Энгийн хувилбарт алим нь зууханд эсвэл зууханд хатаасан байдаг боловч аж үйлдвэр нь бүтээгдэхүүнийг дэмжих ойлголтыг орлодог. Хатаасан, хатсанаас илүү сайн, гэхдээ маш сайн.
Зарим нь элсэн чихэр, шанцайтай сахартай хоол хийхийг зөвлөж байна. Эдгээр найрлагагүйгээр хийж болно. Элсэн чихэр нь цэвэр хэлбэрээр үндэсний хэмжээний аргаар илэрч эхлэхээс өмнө хуурай (хуурай болсныг) мэддэг байсан. Маш сайн шанцай нь хатаасан алимны гайхамшигтай амтыг алдагдуулдаг бөгөөд элсэн чихэр нь бүрэн бус байдаг.
Хатаасан алимны жор
Цэвэрлэсэн угаасан, хатаасан алимыг 7 мм-ийн зузаантай зүсмэлүүдээр хувааж, тавиур дээр тавьсан хавтан дээр, эсвэл самбар дээр, эсвэл цэвэр даавуугаар (эсвэл мөөгийг доод ёроол хүртэл) хийж байрлуулна. Зүсмэлүүдийг чөлөөтэй байрлуулна. Одоо хатаах хэрэгтэй. Агаар, наранд. Заримдаа бид эргэж ирдэг.
Хэрхэн зууханд хатаах вэ?
ОХУ-ын зуух бүхий бүх зүйл энгийн байдаг: та халаахад алимтай жигд таваг тавьсан бөгөөд аль хэдийн хөргөгчинд зуухыг зөөлрүүлж, зуухыг бүрэн хөргөж (16 цагийн дотор сайн хувилбараар) хөргөнө. Энэ удаад алим бэлэн боллоо. Хэрвээ бэлэн биш бол цикл эсвэл нарны доорхи хуурай, агааржуулалттай өрөөнд мөчлөг буюу өнгөлөгөөр давтана.
Хатаасан алим (хатаасан) зууханд
Шүүлтүүр нь бага зэрэг илүү төвөгтэй. Хамгийн гол нь яарах хэрэггүй. Бид зууханд алимтай жигд тавиурууд хийж, хамгийн бага температурт нэхэх болно. Хаалгыг агааржуулах арга барилтай бол нэлээд сайн зааж өгөх хэрэгтэй. Бид 3-4-5 сард хөргөлттэй тасалдалтанд хатдаг (бүгд тодорхой зуухнаас хамаарна).
Бэлэн хатаасан алимны алим нь тааламжтай амттай, исгэлэн амттай, амттай үнэртэй, алтан шаргал өнгөтэй, цэвэрхэн өнгө нь арьсны өнгөний хар өнгөтэй байдаг. Зүссэн алим нь уян хатан, нугалахад гараа бүү барь. Бэлэн картон, цаас эсвэл маалинган уутанд илүү сайн хадгал.
Хатаасан алим нь 100 грамм тутамд 210-245 калорийн илчлэгтэй байдаг (бүгд жимс, жимсний чихрийн агууламж,
Хэдийгээр хавиргатай алим сайн амттай шахмал, амтат бүтээгдэхүүн гаргахад сайнаар ашиглагддаг боловч эдгээр гайхамшигтай хатаасан жимсийг нэмэлт дулааны боловсруулалтанд оруулахгүй байх нь зүйтэй. Тиймээс илүү сайн ... зүгээр л зажилж, цай уух , эсвэл халуун усанд хий, усанд цутгах, 80 градусаас ихгүй температуртай байх. Тиймээс бид хамгийн их ашигтай бодисыг хадгалж байдаг.