Risotto нь Италийн хоолны гайхалтай амттай, сэтгэл татам амттай хоол юм. Энэ хоол бэлтгэх анхны жорыг авч үзье.
Хүнсний ногоотой сонгодог жор risotto
Орц:
- Чидун жимсний тос - 3 tbsp. халбага;
- zucchini - 1 хэсэг;
- будаа - 1 зүйл;
- цэцэгт байцааны - 1 pc.
- тос - 3 tbsp. халбага;
- халуун ногоо;
- ногоон.
Бэлтгэл ажил
Цагаан будаа сайн угааж, хатааж, ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаг. Үүнийг хөнгөн идэж, байнга хатгаж, дараа нь zucchini diced. Бид цэцгийн багсарч байцаа, давсалсан ус буцалгаж дизассембл хийх. Талханд аажмаар ус, халуун ногоо асгаж, халуун ногоо нь. Дараа нь байцаа тарааж, тагийг хамарч, таган доор 15 минут risotto авах. Таваг бэлтгэхээс 5 минутын өмнө цөцгийн тос асгаж, буталсан шинэ ургамлыг хаях хэрэгтэй. Бүгдийг өдөөж, хоолыг халуунаар нь үйлчил.
Хүнсний ногоогоор Risotto Recipe
Орц:
- будаа - 300 гр;
- тахианы шөл - 2 л;
- шинэхэн автономиуд - 300 гр;
- цөцгийн тос - 100 гр;
- хуурай цагаан дарс - 100 мл;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- сармис - 1 хурга;
- үрж жижиглэсэн paprika - амсах;
- халуун ногоо;
- чидун тос ;
- бяслаг - 100 гр.
Бэлтгэл ажил
Энд бас нэг хүнсний ногоог хүнсний ногоогоор бэлтгэх өөр нэг арга бий. Шаржигнонууд зүсмэлүүдийг хэрчиж, хэрчиж, хэдэн минутын турш ургамлын тос дээр хуурч, халуун ногоо, улаан чинжүү нэмнэ. Булцуугаа цэвэрлэж, хэрчиж, лууван нь холигчоор бутална. Жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, passeruchuem цацраг ил тод байдлыг хайлуулж. Дараа нь лууван, шахсан сармисны сармисыг нэмнэ. 5 минутын турш хүнсний ногоог шөллөнө, дараа нь мөөгөнцрийг тарааж, цагаан будаа хийнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бүх тосыг шингээх хүртэл хоолоо хийнэ. Дараа нь дарсаа юүлж, ууршуулбал бага зэрэг халуун шөл гарга. Дунд зэргийн дулаан дээр 25 минутын турш рискийг болтугай, үйлчилж эхлэхээс өмнө, үрж жижиглэсэн бяслагтай таваг цацаж, эрчимтэй хөдөлгөөн хийнэ.
Олон төрлийн жороор сонгодог жор ресотто
Орц:
- будаа - 2 зүйл;
- ургамлын тос - амсах;
- улаан лооль - 1 pc.
- халуун ногоо;
- ус - 3 зүйл;
- лууван - 1 ширхэг;
- хөлдөөсөн ногоо - 300 гр.
Бэлтгэл ажил
Хүнсний ногоогоо хүнсний ногооны боловсруулалтанд бэлтгэхийн тулд олон төрлийн машиныг асааж, "Халуун" горимыг 15 минутын турш тавина. Дараа нь аягатай жижигхэн тос асгаж, халуун ногоо хаях хэрэгтэй. Үүний дараа үржүүлсэн лууван, хөлдөөсөн хүнсний ногоо тараана. Төхөөрөмжийн тагийг хааж, 10 минутын турш хооллоорой, дараа нь угаасан цагаан будаа, улаан лоолийг нэмнэ. Бид 5 минутын хоол хийж, дараа нь ус хийнэ, амт нь давс нэмнэ. Хүнсний ногоогоор хольсон хүнсний ногоог хольж, "Райс" горимд олон янзын хоолоор бэлтгэ.
Сонгодог Итали ресотто жор
Орц:
- шөл тахиа - 1 л;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага;
- лууван - 2 ширхэг;
- аспарагус - 300 гр;
- Дэгдээхэйн вандуй - 175 гр;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- будаа - 375 гр;
- цагаан хуурай дарс - 125 гр;
- бяслаг - 60 гр;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Саванд тахианы шөл буцалгана. Нь хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос дулаарч, хаях