Цэцгийн бяслаг нь хивс - жор

Гэртээ чихрийн нишинг бэлтгэх нь үргэлж амархан байдаггүй бөгөөд "хивс яаравчлах" хэсгийг хэсэг рүү авч явахад хэцүү байдаг боловч энэ уламжлалт хоолыг үл тоомсорлох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Гэрийн бяслагтай croissants жор тухай дор уншина уу.

Цэцгийн бяслагтай хааны сааль

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 320 г;
• элсэн чихэр - хагас зуун;
• Сод - 1/4 tsp.
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• Маргарин - 100 гр.

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
• элсэн чихэр - амсах;
• өндөг - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил

Гурилтай зөөлөн маргарин нунтагласан байна. Soda зуурсан зөгийн бал хольж, зуурсан гурил руу цутгаж байна. Хольцонд элсэн чихэр нэмээд бүх зүйлийг холино. Бэлэн зуурмаг нь хальсанд ороож, хөргөгчинд 20 минутын турш үлдсэн байна. Бид үлдсэн зуурсан гурилыг 2 ширхэг хуваана.

Хэсэг нэгийг тос жигд хуудсан дээр тараана. Бид дүүргэхийн тулд зуслангийн байшингийн бяслаг болон өндөгний хольцтой хослуулдаг. Бид үндсэн давхарга дээр дүүргэж, зуурсан гурилын хоёр дахь хагасыг хамарна. 25-30 минутын турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаасан цөцгий, эсвэл өндөг, жигнэмэгээр тослох.

Бяслагны ааруул

Орц:

• гурил - 160 гр;
• сүү - хагас зуун;
• зуслангийн байшин бяслаг - 450 гр;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• жигд нунтаг - 1 1/2 цайр.
• Маргарин - 125 гр;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл ажил

Элсэн чихэртэй өндөг хэрчсэн. Маргарин хайлж, өндөглөдөг. Холимог халуун сүү нэмнэ. Гурил гурилыг жигнэнэ. Газрын тосоор жигнэх хөгцийг тосолж, чанаж болгосон зуурсан гурил хийнэ. Бид 40 минутын турш 180 градусын зууханд урьдчилан халаасанд тавина.

Бяслаг бяслаг, алимны мандал

Орц:

• элсэн чихэр - 1 зүйл;
• зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 2 зүйл;
• зуслангийн байшин бяслаг - 200 гр;
• алим - 2-3 ширхэг;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• самар - 1 хөлтэй;
• ургамлын тос - 100 мл;
• шанцай - хавчих.

Бэлтгэл ажил

Элсэн чихэр, шанцай, зөгийн бал нь 200 мл халуун усанд уусгана. Гурил гурил тус тусад нь жигд нунтаглана. Nuts нь хутгагаар буталж байна. Хуурай орцыг усаар холино, цөцгийн тос, самар, бяслаг нэмнэ. Бид гурилыг нь зуурсан гурилаар хутгаад. Алимнаас эхлээд цөмийг авч, нимгэн хавтангаар хуваана.

Бөөрний зуурмагийг алимны дээр жигд жигнэн тавган дээр хийнэ. 30 минутын турш халаасан зууханд 30 минутын турш халаасан маягтыг тавина.

Хивс илүү үнэртэн болгохын тулд шанцайгаас гадна газрын хумс, эсвэл бага зэргийн цагаан гаа, зуурсан гурилыг нэмээд, самар нэмэхээс гадна үзэм, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимстэй зуурмагийг амттай болгож болно.