Өвлийн улиралд сорттой хамт хэрэглэж болох амттай, амттай хоол идэхийг хүсэхгүй байгаа хүмүүст зориулж өвлийн улиралд хэрэглэх боломжийг ашиглан удаан хугацааны хадгалалтын шинэ оксалик навчийг жороор санал болгож байна.
Хөлдөөсөнөөр өвлийн улиралд шороог ургуулах
Хөлдөөгчид чөлөөт зай байгаа бол өвлийн улиралд борц худалдаж авах хамгийн сайн арга бол шинэ навчийг хөлдөөх явдал юм. Тиймээс ногоон бүтээгдэхүүний амт, үнэ цэнэтэй чанар хамгийн их хадгалагдаж, хөлдөөсөн sorrel тохиромжтой, ялангуяа эхний аяга бэлтгэхэд. Зөвхөн хөлдөөгчийн навчны хэсгүүдийг авахад хангалттай бөгөөд хоол дуусахаас 2 минутын өмнө шөл рүү шиднэ.
Соргелийг хөлдөхийн тулд навчийг анхлан зайлж, алчуур дээр нь тарааж өгнө. Чийгийн дуслыг бүрэн ууршуулна. Одоо хэрэггүй хатуу иш тасарч, хаях, sorrel жижиг хэсэг хуваасан, уутанд хийж. Бүтээгдэхүүний хэсгийг хэсэгчлэн хөлдөөх, хэрэгцээтэй болгоныг ашиглах нь маш тохиромжтой.
Давсгүй өвөлжсөн шороог ургац
Орц:
- шинэ sorrel - 900 гр;
- Шүүлтүүртэй ус - шаардлагатай үед.
Бэлтгэл ажил
Сортын хуудас нь дараах байдлаар давсгүй бэлтгэж болно. Навчийг сайтар зайлж, буцалсан цэвэршүүлсэн усаар 5 минутын турш доошлуулна. Одоо бид уснаас чимээ шуугиан авч, шилэн саванд сайтар тавив. Энэ нь зөвхөн 5 минутын турш буцалсан усаар ариутгаж, нэмэлт буцалсан таглааг хамтад нь ариутгаж, дараа нь битүүмжилж, хөргөлтөнд хадгалахын тулд хадгалдаг.
Хөргөгчийн зоорь эсвэл чөлөөтэй зай байгаа газарт та давсгүйгээр sorrel хураах бүр ч хялбар арга ашиглаж болно. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд угаасан навчнууд нь буталсан, ариутгасан лонхтойтой нягт уялдан, бид чанаж болгосон чанамал водичкой, үйсэн эсвэл зүгээр л нион таглааг хамарч, хүйтэнд хийнэ.
Өвлийн улиралд ургац хураах шороо ийм арга нь давсны агуулаагүй тул бялуу дүүргэхэд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд илүү тохиромжтой байдаг.
Давстай хоол хийхгүйгээр өвлийн улиралд sorrel бэлтгэх жор
Орц:
0.5 литрийн нэгийг тооцоолох боломжтой:
- шинэ sorrel навч - 1 том багц;
- Иоджуулсан давс - Слайдгүй 1 халбага;
- цэвэршүүлсэн усыг буцалгана.
Бэлтгэл ажил
Зарим газар нь иоджуулсан давстай биш буталсан навчийг цутгах гэж шорвог хураан авдаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд ажлын цаас үргэлж давстай байдаг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд үргэлж тустай биш юм. Навчийг нэмж нэмж, өөрөөр хэлбэл, давсалсан хоол олж авах боломжтой байдаг.
Бид давстай шоргоолж олж авахын тулд энэ навч амт амт учир бид өмнөх хувилбар дагалдан нэмэлт хайруулын аас нэмэлт хайруулын аас танд хэмнэх давс нь sorrel ургацын өөр арга санал болгож байна.
Том, хатуу иш нь салж sorrel нь rinsed навч, жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Одоо хагас литрийн лаазаар шаргал үстийг дүүргээд сайтар шингээ. Бид цай саванд ямар ч иоджуулсан давсгүй иоджуулсан давс асгаж, буцалгаж, хөргөлттэй цэвэршүүлсэн ус хүртэл царцсан, дээд тал руу бөглөж, хадгалж байна.
Өвөл нь ногоон, ногоон, давстай ногоон боргоцойг ургуулдаг
Орц:
- шинэ sorrel навч - 450 гр;
- ногоон сонгины өд - 450 гр;
- яншуй ногоон - 220 гр;
- dill ногоон - 220 гр;
- иоджуулсан давс - 80 гр.
Бэлтгэл ажил
Шинэ sorrel ногоон сонгино, ногоон ногоон borscht хурааж болно. Үүнийг хийхийн тулд навч