Cowberry - ер бусын жимс. Жишээ нь, манай цэсээр бөөрөлзгөнө, интоор, эсвэл гүзээлзгэнэтэй адилхан тараасан гэж хэлж болохгүй, гэхдээ энэ нь хоолны номонд түүний байр суурь чухал юм. Чөтгөрөөс эхлээд та өөрийн хүссэн бүхнийг хийж болно: шахуурга, чанамал, чанамал, пьетний бүрээс, эсвэл бүр желли гэх мэт зүйлсийг хийж болно. Энэ өгүүлэлд бид хамгийн сүүлийн жор.
Охидын гүзээлзгэнэ
Жимс жимсгэнээс олдсон байгалийн вазелин нь хүүхдийн хоол тэжээлийн найрлагад маш ашигтай байдаг. Элсэн чихэр, бага зэргийн зөгийн бал, фруктозтой, хэтэрхий удаан хугацаагаар буцалгана. Хоёр минут хангалттай байх болно.
Орц:
- cowberry - 4 зүйл;
- ус - 1 зүйл;
- Желатин - 1 пакет (25 гр);
- элсэн чихэр - 1,5 - 2 tbsp.
Бэлтгэл ажил
Жимсний cranberries ангилж, миний, бага зэрэг scalded. Бид жимс жимсгэнийг саванд тарааж, бутлах, эсвэл жийргэвчийн хольцоор хутгаж авдаг. Бид сам хорхойн 2-3 давхаргыг хучиж, жимс жимсгэнэ шахаж, саванд шүүсийг илэрхийлэх крант руу цангис нухсан төмс тавина. Дууссан шүүс хавтан дээр бага зэрэг халсан бөгөөд бид үүнийг чихрийг буцалгана, шингэнийг буцалгана, желатиныг таглаж, бүрэн уусмалд хадгална.
Jelly банкууд угааж, хатааж, дүүргэж, сэрүүн газар хадгална.
Өвлийн улиралд гүзээлзгэнэээс Жим велни
Өвлийн хувьд та шүүслэг жимсний шүүсээс зөвхөн вазелиныг бэлтгэж чаддаг, гэхдээ тод жимс бүхий саатай лонхтой. Биднийг та бүхэнтэй хуваалцахыг хүсч байгаа жор маш их хэмжээний витамин агуулдаг. Учир нь саатал удаан хугацаагаар ургуулдаггүй.
Орц:
- cranberries - 2 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 500 мл.
Бэлтгэл ажил
Цангис жимсний нишингүүд нь минийх бөгөөд эрэмдэглэсэн, буцалсан усан дотор тавигдан, 5 минутын турш хооллодог. Галыг нь галд аваад хүйтэн усанд дүрнэ, аажмаар элсэн чихэр хийж, чанамалаа хөргөх хэрэгтэй. Энэ үед жимс жимсгэнээс гарсан пектинууд гээсэн болно
Cowboy- ийн хөргөсөн чанамал нь ариутгасан лаазанд хийж өвлийн улиралд гулсуулж болно. Эсвэл цэвэр хуурай саванд хийж, элсэн чихэрээр цацаж, таглаатай тагийг нь хийж болно.
Энэ саатал нь шууд хэрэглэхэд бэлэн болсон бөгөөд ширээн дээр нь цэвэрхэн хэлбэрээр үйлчилж болно, жишээ нь, жигнэмэг эсвэл сэндвич зуурмаг дээр жигнэх, жигнэх зэрэгт ашиглаж болно.
Цэвэр cowberry чанамалаас гадна та алим, бөөрөлзгөнө, viburnum, үхрийн нүд зэрэг бусад жимс, жимсгэний нэмэлт амттай хоол хийж болно.