Crostata

Crostata бол төрөл бүрийн нухаш (самар, жимс, шоколад, бяслаг, аарц, ногоо гэх мэт) бүхий Италийн хоолны элсний бялуу юм. Энэ бялууг нээж, магадгүй зуурмагийн туузаар хийж болно. Гэртээ матруудаа хоол хийхэд зориулсан зарим жорыг харцгаая.

Strawberry Crostata

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 200 гр;
• элсэн чихэр - 100 г;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 2 ширхэг;
• нимбэгний хальс - 1 tbsp. халбага;
• сод - 0,5 tsp.
• давс - амсах болно.

Цөцгийн хувьд:

• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага;
• гурил - 30 гр;
• сүү - 250 мл.

Дүүргэлтийн хувьд:

• шинэ гүзээлзгэнэ - 100 гр;
• чангаанз тавьдаг - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар.

Бэлтгэл ажил

Эхлээд слайдтай гурилыг нь слайдаар нь чанаж, элсэн чихэр нэмж, жижиг усан үзэм, нимбэгний ногоог, цөцгийн тос, содын хэсэг, цагаан цуу, давстай хавчих зэрэг аргаар сэгсэрнэ. Бид нэг төрлийн масс массыг олж авахын тулд хутгаар олон тооны хутгыг бууруулав. Өндөг нэмээд зуурсан гурил зуураа хийнэ. Бид хоолоо хальс дээрээс нь салгаж, 1.5 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хооронд бид тосыг бэлтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд сайн өндөгний гурилыг хийж, элсэн чихэр, гурил хийнэ. Нэг төрлийн мужид хүрч, халуун сүү асгаж байгаарай. Бид сул дорой гал тавьж, массыг өтгөрнө.

Одоо зуурсан гурилаа хийж, жигд тавган дээр жигд давхаргад хийж, тугалган цаасаар хучиж, 20 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Дараа нь сэрүүн, тосолж, гүзээлзгэнэ давхарга тархдаг. Гүйлсний таталт бага зэрэг усаар шингэлж, бүх жимсийг хутга.

Apple-ийн сүлжмэл

Орц:

Туршилтын хувьд:

• гурил - 2 зүйл;
• элсэн чихэр - 50 г;
• давс - нэг хавчих;
• нимбэгний хальс - амтлах;
• тос - 200 гр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• ус - 2 tbsp. халбага.

Дүүргэлтийн хувьд:

• алим - 5 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. халбага.

Бэлтгэл ажил

Сайн гурилыг тохируулаарай, элсэн чихэр, нимбэгний хальс, давстай хольж, хөргөсөн цөцгийн тос нэмээд хутгаар дүүргэнэ. Бид шар, хүйтэн ус, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурах. Бид үүнийг хальсаар боож, хөргөгчинд 30 минутын турш устгана.

Одоо алимыг аваад, хальсыг нь огтолж, зүсмэлүүдийг тайлах, нимбэгний шүүсээр цацна.

Зуурсан гурил руу хийж, тос жигд тавган дээр тавьж, дээр нь алимны зүсмэлүүдийг фен дээр хийж, элсэн чихэр цацаж. 200 ° -ийн 40 минутын турш зууханд жигнэх. Та бяслаг, хиам, хатаасан жимс гэх мэт зүүгээр хийсэн бялууг туршиж үзээрэй.