Зун аль хэдийн дүүрэн байсан бөгөөд та үргэлж ямар нэг зүйл сэргээгч, амттай байхыг хүсдэг! Хэрэв та okroshka та аль хэдийн багахан хооллож байгаа бол, бид халуун өдөр та нарыг бүрэн тайвшруулах болно хүйтэн нимбэгний шөл хэд хэдэн жор санал болгож байна.
Lentils болон будаагаар хийсэн Lemon шөл
Орц:
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- шөл - 1,5 л;
- turmeric - хавчих;
- сэвэг зарам - 150 гр;
- будаа - 150 гр;
- нимбэг - 1 pc.
Бэлтгэл ажил
Luchok болон сармисыг цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн байна. Цавуулагт бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Энэ нь дунд зэргийн дулааныг халаана. Бид сармис сонгино тавьж, хүнсний ногоо дамжуулж, хутгах, 3-4 минут. Дараа нь бид яст мэлхийг шидэж, 1 минут хуурна. Дараа нь будаа, байцаа, хутгана, шөл асгаж нэмнэ.
Шөлийг буцалгаад авч, крио бэлэн болтол 30 минутын турш бага дулаанаар хоол. Дараа нь тавгийг унтрааж, нимбэгний шүүс, амтат чинжүү амтат жүрж нэмнэ. Бид ялтсуудыг шөл болгон асгаж, жижиглэсэн cilantro нь цацаж, нимбэгний зүсмэлийг засах, үйлчлэх.
Сициль дахь нимбэгний шөл
Орц:
- нимбэг - 1 ширхэг;
- яншуй - 1 баглаа;
- чийдэнгийн - 0.5 ширхэг.
- халуун ногоо;
- мөс;
- рашаан ус - 1 зүйл;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp. халбага.
Бэлтгэл ажил
Лемон угааж, алчуураар арчиж хэсэг болгон хувааж ав. Бид гэрлийн чийдэнг хальсыг нь хальтирч, яншуйгаар нь арчиж хаядаг. Бид улаан чинжүүг хагалж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваасан. Дараа нь бид сав авч, нимбэг, сонгино, яншуй, улаан чинжүү хийж, давс нэмээд, оливын тос асгаж холино. Зүгээр жинг нэг цагт алдаад, дараа нь рашаан ус хийнэ. Бид хүйтэн нимбэгний шөлийг ширээн дээр тавина.
Грек нимбэгний шөл
Орц:
- тахианы мах - 1 кг;
- лууван - 1 ширхэг;
- чийдэнгийн шил - 1 ширхэг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 1 pc.
- будаа - 100 гр;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- жижиг гоймон - бага зэрэг;
- халуун ногоо.
Бэлтгэл ажил
Бид тахианы махыг бэлэн болгож, буталж, дараа нь жижиглэсэн сонгино, чинжүү, лууваныг шөл болгон хувааж нэмнэ. Дараа нь бид будаагаа асгаж, 15 минутын дараа бид гоймоныг шиддэг. Давстай хоолыг шалгаж, галыг унтраах.
Тусдаа саванд өндөглөдөг, нимбэгний шүүсийг асгаж холино. Одоо шөл шөл шөлнээс аваад өндөгний хольц нэмнэ. Дараа нь зөөлөн, нимгэн урсгалтай шөл нь масс асгаж, сайн хутгана, жижиглэсэн ургамал нь цацаж, ширээн дээр үүнийг үйлчилнэ.