Persimmon бол олон хүний хайртай зөөлөн бөгөөд маш анхилуун жимс юм. Ихэнхдээ энэ нь өөрөө иддэг, гэхдээ орчин үеийн хоол хийх нь төрөл бүрийн амтыг амтлах боломжийг олгодог. Ургамлын хэсгүүдийн тос нэмж, нимбэгний шүүсээр асгаж, эсвэл зөгийн бал нь амттай болгодог. Жимсний энэ мах нь жигнэмэг, төрөл бүрийн салат, үхрийн маханд тохиромжтой. Мөн дуртай амтат хоолондоо тохирсон амтат хоолыг нэмж өгвөл ер бусын амтлаг, амтлаг амтыг мэдрэх болно.
Persimmon хэрхэн сонгох вэ?
Та persimmon худалдан авахыг хүсч байна, гэхдээ амттай, шүүслэг целлюлоз бүхий сайхан, чихэрлэг persimmon сонгох хэрхэн мэдэхгүй байна? Энэ нь огтхон ч хэцүү биш бөгөөд дараах чухал дүрмийг санаж, тэдгээрийг тодруулаарай! Тиймээс, сайн кармон нь дугуй эсвэл дугуй хэлбэртэй байх ёстой. Арьс нь хар улаан өнгөнөөс арай хөнгөн байх ёстой. Махан бие нь тод, баян өнгөтэй байх ёстой. Сайн persimmon нь гялалзсан, гөлгөр арьстай. Гэсэн хэдий ч гэмтсэн арьс, харанхуй толбо байгаа нь жимсгэнэ аль хэдийн доройтож эхэлсэн байна.
Иш, навч руу анхаарлаа хандуул, тэд хуурай, харанхуй байх ёстой. Хэрэв та persimmon идэхийг хүсэхгүй байгаа бол жимсээ илүү хүчтэй болгох нь дээр. Хэрвээ та хөгшрөлтгүй хэвээр байгаа бол жимс нь сайн сайхан болох болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь astringent амт нь энэ жимсийг арилгах тусалдаг хяруу юм. Мөн боловсрох явцыг түргэсгэхийн тулд бид халуун усанд 10-12 цагийн турш хэрэглээгүй жимсний үрийг багасгахыг зөвлөж байна.
Бид өөрсдийн бодож үзсэн persimmon сонгох, одоо хаана хадгалахаа хэлнэ.
А Persimmon хаана хадгалах вэ?
Persimmon нь янз бүрийн аргаар хадгалж болно: хөлдөөх, лаазалах, хатаах. Шинээр худалдаж авсан жимс, бусад бүтээгдэхүүнтэй хөргөгчид тавих нь зүйтэй боловч хадгалалтын энэ аргыг 3 өдрийн дотор ашиглах ёстой. Харин бага температурт давуу талыг ашиглахын тулд жимс жимснүүдийн шинэ сэргээгч, жимс нь ойролцоогоор 3 сар орчим байх ёстой.
За, энэ бүхэн! Бидний зөвөлгөөг зөв зөв боловсорсон амтат бяслаг сонгоход тусална гэж найдаж байна!