Ginger - бүх дуртай Энэтхэг амтлагч, түүний дур сонирхол, дур булаам үнэртэй. Хэрвээ та Япон соёлтой танилцаж, дуртай гал тогоондоо үлдэхийг хүсвэл гэртээ цагаан гаа хийхийг хичээ. Хэрэв үдэш та суши найз нөхөддөө баярлуулахаар шийдсэн бол халуун зуушаар хоолло. Өглөө нь цагаан гаа идэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ бэлтгэл нь маш бага хугацаа шаарддаг.
Цагаан гаа сонгохдоо түүний гадаад үзэмжийг анхаарч үзээрэй. Зөвхөн шинэхэн үндэс хэрэгтэй л дээ. Тохирох үндэс нь тооцоолоход хялбар байдаг - ургамлын арьс нь тунгалаг байх ба тэр ч байтугай хумсаар хусч болно.
Цагаан гааны үндсийг хэрхэн яаж давслах вэ?
Орц:
- цагаан гаа - 200 г;
- цагаан цуу - 0.5 аяга;
- давс - үржих нь - 1 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
Бэлтгэл ажил
Ginger хальсалж, нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Хамгийн сайн үр дүнд нь та ердийн ногооны таслагч хэрэглэж болно. Ginger plates давс хучигдсан байдаг бөгөөд дараа нь амин дээр үйлчилнэ. Цагаан будааны цуу, элсэн чихэр, давс холино, сайтар холино. Одоо бид бага дулаан дээр бага зэрэг хоол хийх хэрэгтэй давс, элсэн чихэр бүрэн уусдаг хүртэл. Давснаас цагаан гаа болон маринад хийнэ. Хоолоо хөргөөд дараа нь бүх массыг сайтар гал тавьж, 30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь савны контейнерийг шилэн саванд хийж 6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хэрвээ та уламжлалт япон хоолоор ойртохыг хүсвэл энгийн ягаан өнгөөр өтгөн цагаан гаа зурахыг хичээ. Үүнийг хийхийн тулд та энгийн манжингийн зүсмэл хэрэгтэй. Дарвины үндэстнүүдийг саванд хийнэ. Beetroot бага зэргийн цагаан гааны амтыг зөөлрүүлнэ.
Одоо та гэртээ цагаан гаа хэрхэн яаж давслахаа мэддэг ч энэ нь бүгд биш. Marinade-д олон тогооч архины хэрэглээг илүү нарийн боловсронгуй амт, үнэртэй болгодог. Танд зөвхөн нэг литр уух хэрэгтэй болно. Гэхдээ амт чанар нь танигдахгүй байхад өөрчлөгдөх болно.
Согтууруулах ундааг ашиглан цагаан гаа идэх нь зөв үү?
Орц:
- залуу цагаан гаа үндэс - 250 гр;
- төлөө - 2 tbsp. л. эсвэл архи - 1 tbsp. л.
- элсэн чихэр - 5 tsp;
- цагаан будааны цуу -90 мл;
- 2 tbsp - дарс өссөн байна. л.
Бэлтгэл ажил
Ginger root угааж, хүнсний ногооны зүсэгчээр хальсална. Дараа нь буцалсан усаар минутаас илүүгүй хугацаанд буцалгана. Хатаасны дараа цагаан гааны махыг хувааж, шилэн саванд хийнэ. Marinade хийж эхэлье. Амт, элсэн чихэр, давс, дарс болон буцалгана холино. Эцэст нь цагаан будааны цагаан цуу нэмж, цагаан гаа дүүргэнэ. Цагаан гаа ягаан болтол хөргөгчинд цэвэрлэнэ. Та суши, загасны мах, өнхрөх, махан хоолонд дуртай хоолоор үйлчилж, амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд төрөл бүрийн салатанд нэмж болно. Даршилсан цагаан гааны хэрэглээ хэт их байх нь гэдэсний хүндрэлийн хэлбэрээр сөрөг үр дагаварт хүргэдэг гэдгийг бүү мартаарай!
Өнөөдөр хамгийн их цагаан гаа цагаан гаа нь маш энгийн ажил болсон бөгөөд зөвхөн гадаадад байгаа хоол амттай төдийгүй, түүний давуу талыг олж авах цаг болжээ.
Тиймээс даршилсан цагаан гаа:
- боловсруулалтыг сайжруулдаг;
- хордлогыг эдгээх;
- гэдэсний шимэгч хорхой;
- шингэрүүлсэн цус;
- сэтгэлийн хөдөлгөөнийг нэмэгдүүлэх;
- Толгой өвдөх;
- жингээ алдахад тусална;
- метаболизмыг хурдасгадаг;
- ажлын байрны чадавхийг сайжруулна;
- антиоксидант нь антиоксидант юм.
- биед байгаа нянг устгах;
- дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг;
- элсэн чихэр, холестерины түвшинг бууруулдаг;
- биеийг витаминаар хучих;
- стрессийг багасгах;
- зүрхний ажлыг хэвшүүлнэ.
- хортой бодис, хорыг зайлуулах;
- Өнгө нь сайжирдаг.